1樓：闞幻蕾
新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容器裡面儲存，把容器放在陰涼通風的地方。
大蒜中所含的硫化合物具有極強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等都有抑制和殺滅作用，在目前發現的天然植物中，大蒜是抗菌作用最強的一種。
大蒜中的鍺和硒等元素能夠抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物第一位就是大蒜。
新鮮大蒜怎麼儲存
2樓：帥帥講民生
新鮮大蒜儲存方法具體如下：1、掛藏法。
大蒜晾乾後，經挑選，剔除機械傷、腐爛或皺縮的蒜頭，編成辮子。夏秋之間放在臨時晾棚、冷房或通風貯藏庫內，冬季要避免受潮、受凍。也可將蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風保溫處，使蒜頭自然風乾。
2、窖藏法。
選簡森擇地勢較高、乾燥、土質堅厚、地下水位低的地塊挖窖。在窖內安設通風道，窖藏期間要定期檢查，隨時除去腐爛或變質的蒜頭。此法利用窖的低溫、低濕等條件使大蒜有乙個穩定的貯藏環境。
3、冷庫貯藏法。
入庫前先對大蒜預冷降溫，當大蒜體溫接近0°c時，便可入庫貯藏。貯藏時將蒜頭擺放在架子上，以便通風。要點是入庫後及時控制庫內溫度，保持庫溫均勻一致。
根據包裝和堆碼方式的不同，庫溫嫌纖可控制攔者畝在-1~3°c之間。
3樓：小蕾蕾愛生活
新鮮大蒜儲存方法如下：
一、用冰箱冷藏。
正確的方法是把大蒜買回來之後先把外面裂老咐厚厚的鮮皮去肆純掉，然後再把大蒜瓣放入乙個有蓋子的密封盒中，蓋緊蓋子儲存好，把它放在冰箱的冷藏室儲存，吃的時候拿出來切成蒜末去熗鍋，這時候大蒜含中裡面的水分還是很多很新鮮，不會腐爛變質。
二、保鮮袋存放法。
這種方法是需要用帶密封條的保鮮袋，把大蒜最外面一層厚厚的鮮皮去掉，裡面如果有帶泥土的皮也都通通去掉，然後把大蒜放在乙個保鮮袋裡面，然後排出裡面的氣體，再把口紮緊，這樣找乙個陰涼通風的地方把它儲存就可以了。
由於大蒜不停地進行氧化反應，所以很容易變質，把它放在保鮮袋裡面之後，撥出的二氧化碳無法排出，氧氣也會越來越少，等消耗殆盡之後就不容易發生氧化反應，也就不容易變質了。
三、晾曬儲存。
這就要求買回來的新大蒜去掉外面厚厚的硬皮，然後找乙個陰涼通風的地方讓他去晾曬一下，把表面的水分曬乾，或者是把大蒜分成蒜瓣，然後再晾曬乾燥，再把它放在保鮮袋裡面去儲存，這樣也能夠儲存半年左右不會變質，隨時吃的時候大蒜還是飽滿多汁的。
4樓：
親你好<>
很高興為您解答如下：新鮮大蒜怎樣儲存時間長。
一、新鮮大蒜可懸掛儲存新鮮大蒜收取以後可以用懸掛的辦法進行儲存，不過在儲存以前應該進行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然後再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以後，可以把它編在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方，就能儲存很長時間。二、新鮮大蒜可以用容器儲存新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容器裡面儲存，放入以後把容器放在陰涼通風的地方，這樣能減少陽光和熱氣對大蒜的影響，可以最大程度上的保持大蒜的新鮮，還能阻止大蒜發芽，是家庭中最常用的新鮮大蒜儲存法。三、新鮮大蒜能冷藏儲存新鮮的大蒜可以放在冰箱裡面的冷藏儲存，購買以後吃不完時，可以把新鮮大蒜的外皮全部去掉，只保留蒜瓣上的一層表皮，處理好以後把它們放在保鮮盒中，密封起來再放入到冰箱的冷藏室內，可以儲存兩三個月不變質，而且在食用時，大蒜還特別的新鮮。
希望能幫到您<>
5樓：
摘要。二，保鮮袋存放法。這種方法是需要用帶密封條的保鮮袋，把大蒜最外面一層厚厚的鮮皮去掉，裡面如果有帶泥土的皮也都通通去掉，然後把大蒜放在乙個保鮮袋裡面，然後排出裡面的氣體，再把口紮緊，這樣找乙個陰涼通風的地方把它儲存就可以了，由於大蒜不停地進行氧化反應，所以很容易變質，把它放在保鮮袋裡面之後，撥出的二氧化碳無法排出，氧氣也會越來越少，等消耗殆盡之後就不容易發生氧化反應，也就不容易變質了。
新鮮大蒜怎樣儲存時間長。
您好，我是您的生活助手，您的問題我已經看到了，正在為您查詢，請稍等哦～<>
您好，非常高興為您解決問題呢<>
一，用冰箱冷藏。正確的方法是把大蒜買回來之後先把外面厚厚的鮮皮去掉，然後再把大蒜瓣放入乙個有蓋子的密封盒中，蓋緊蓋子儲存好，把它放在冰箱的冷藏室儲存，吃的時候拿出來切成蒜末去熗鍋，這時候大蒜裡面的水分還是很多很新鮮，不會腐爛變質。
二，保鮮袋存放法。這種方法是需要用帶密封條的保鮮袋，把大蒜最外面一層厚厚的鮮皮去掉，裡面如果有帶泥土的皮也都通通去掉，然後把大蒜放在乙個保鮮袋裡面，然後排出裡面的氣體，再把口紮緊，這樣找乙個陰涼通風的地方把它儲存就可以了，由於大蒜不停地進行氧化反應，所以很容易變質，把它放在保鮮袋裡面之後，撥出的二氧化碳無法排出，氧氣也會越來越少，等消耗殆盡之後就不容易發生氧化反應，也就不容易變質了。
三，晾曬儲存。這就要求買回來的新大蒜去掉外面厚厚的硬皮，然後找乙個陰涼通風的地方讓他去晾曬一下，把表面的水分曬乾，或者是把大蒜分成蒜瓣，然後再晾曬乾燥，再把它放在保鮮袋裡面去儲存，這樣也能夠儲存半年左右不會變質，隨時吃的時候大蒜還是飽滿多汁的。
您可以試試看哦，這些方法都可以呢。
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6樓：
摘要。您好親，新鮮大蒜想長時間儲存有以下幾個方法：
1、鮮大蒜可以用陶器儲存。
新鮮的大蒜可以放在陶瓷容器裡面儲存，最好的做法就是把新鮮大蒜去掉根部和最外層帶泥巴的髒皮，然後下直接放在陶瓷的容器裡面，不要蓋蓋子，把容器放在陰涼通風的地方，就能在保證大蒜不變質的情況下，讓大蒜最大程度上保持新鮮。
新鮮大蒜怎樣儲存時間長。
您好親，新鮮大蒜想長時間儲存有以下幾個方法：1、鮮大蒜可以用陶器儲存新鮮的大蒜可以放在陶瓷容器裡面儲存，最好的做法就是把新鮮大蒜去掉根部和最外層帶泥巴的髒皮，然後下直接放在陶瓷的容器裡面，不要蓋蓋子，把容器放在陰涼通風的地方，就能在保證大蒜不變質的情況下，讓大蒜最大程度上保持新鮮。
2、鮮大蒜可以冷藏後儲存城市居民家中的空間都比較小，而且家裡新鮮大蒜的數量也不會太多，這樣在儲存時就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然後放在保鮮盒中，進行密封，再存入冰箱儲存，想吃時取出來，這時會發現冷藏後的大蒜和新收取的新鮮大蒜一樣，味道特別鮮。
3、鮮大蒜可以醃製後儲存鮮大蒜沒地方放時，可以把它醃製起來，這樣也能讓儲存很長時間，而且還能得到味道不錯的醃蒜，把新鮮大蒜醃製的方法有很多，可以直接用清水和鹽和醃製，可以用糖醃成糖蒜，更可以把新鮮大蒜加入糖醋汁醃製成糖醋蒜，醃好以後可以儲存一年不變質，方便人們隨吃隨取。
新鮮大蒜怎樣長期儲存
7樓：暴躁小李
新鮮的大蒜可以懸掛儲存，挑選出完好無損傷的大蒜放在空氣流通較好的地方肢亂曬乾水分，等大蒜的的莖部變軟變黃之後，將大蒜編織在一起，然後懸掛風乾儲存即可。也可以將風乾的大蒜推放進室內貯藏庫中儲存。或者也可以將其埋藏在地底貯存。
新鮮的大蒜可以懸掛儲存，將購買或採摘的新鮮大蒜進行挑選，去除掉太小、有腐爛痕跡和受潮的大蒜。然後放在空氣流通較好的地方歷散檔曬乾水分，等大蒜的的莖部變軟變黃之後，將大蒜編織在一起，然後懸掛在陰涼通風的地方風乾儲存即可。
把新鮮的大蒜中有散瓣、被蟲咬過、受潮霉變和有損傷的蒜頭去除。然後將大蒜放置在通風的地方風乾，一星期以後掘碼待大蒜全部乾燥後，轉移到室內通風的地方，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低濕、涼爽的條件，並經常檢查，去除受潮的大蒜。
挖乙個寬度為1～公尺的埋藏溝，首先在溝底部鋪上一層厚度大概2釐公尺的礱糠，也就是稻穀輾磨後脫下的外殼。然後挑選出無損傷的大蒜擺放在礱糠上，再鋪上一層礱糠，一層大蒜一層礱糠的層層堆積到離地面還有5釐公尺時，鋪上礱糠即可。
新鮮大蒜要如何儲存，新鮮大蒜怎樣儲存時間長
1 如時採收和晾曬貯藏大蒜 應在下部的蒜葉色澤開始變為灰綠色，假莖變軟，外皮乾枯，須根部分萎蔫起紅線，外層蒜皮脫落時適時採收。如果收穫的時間晚了容易散瓣，收早了不耐藏。一般在收蒜薹後的20 25天收蒜頭。蒜頭採後須就地晾曬1 2天，晾曬時用蒜葉覆蓋蒜頭，避免陽光暴曬蒜頭。待蒜稈變軟時，就地削根 剪莖...
大蒜仔如何儲存，新鮮大蒜子怎麼儲存
首先當你在去菜市購買新鮮的大蒜的時候，要看它的表皮，購買那些結實的大蒜這一點非常重要，因為如果你購買的大蒜越新鮮的話，它的儲存的時間就可以越持久時間越長。而且從它的表面看來，它的表皮應該是很乾燥的，不發芽。如果它已經發芽了的話，就表示他已經過熟了，這樣的話儲存的時間也不會太長。你可以使用冰箱進行冷藏...
玉公尺應該怎麼儲存？玉公尺怎麼儲存新鮮時間長
新鮮的玉公尺儲存 1 在購買了新鮮玉公尺以後，回到家要把它外層的老皮去掉，只留裡面兩三層比較嫩的外皮，玉公尺的須也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱裡面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉公尺保質期會很長，可以一直到第二年新玉公尺上市也不會變質，為人們隨時食用鮮玉公尺提供了方...