1樓：帳號已登出
西紅柿雞蛋面。
材料： 麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法：1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裡加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香薑碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，麵好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴。
西紅柿雞蛋面相信大家都不陌生，做法簡單又有營養，若是下班回家累了，就做點西紅柿雞蛋麵吃吧。
陽春麵。材料：麵條(最好是細圓掛麵)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法：1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，衝入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾乾水，放入上步調好的麵湯中，撒上蔥花。
2樓：美星丶
面滷：豬肉炸醬、蝦仁炸醬、什錦炸醬、蔥花醬醋滷、什錦素打滷、番茄雞蛋滷、酸菜豆腐滷、番茄蘸汁。
酸辣菜汁、蝦醬蘸汁、番茄牛肉臊子、羊肉臊子、肉末炸醬滷、蟹黃炸醬、番茄肉末炸醬、番茄滷。
肉片打滷、三鮮打滷、肉片汆滷、蝦片打滷、清滷、清素熗鍋、什錦熗鍋、肚絲熗鍋、豬肝熗鍋。
炒肉末、桃花面料、麻醬涼拌料、紅油涼面料、什錦涼面料、五香涼面料、雞絲涼面料、油潑面料。
珊瑚涼面料、蒜辣蘸汁、紅油醋滷汁、多味蘸汁、焅辣醬、
法式調味汁、多味花生調味汁、蛋黃調味汁、番茄調味汁、印度調味汁。
小炒肉滷、雪菜羊肉滷、南瓜豆角滷、茄子滷、雞絲蘑菇滷、菜碼。
麵食類：榨菜肉絲麵（微波爐系列）、三鮮煎麵、三絲翡翠面、肉絲燜面、南瓜燜面、素面、雪花龍鬚麵。
炒蘿蔔撥魚、知味熱乾麵、抿曲、河撈面（蝦仁滷）、刀削麵（清湯牛肉滷）、紅面擦尖（番茄肉末滷）
刀撥面（三鮮打滷）、海螺面、汆魚片海螺湯麵、麵食宴、十八羅漢面、八珍面、事事如意面。
糖醋蛋酥麵、什錦貓耳朵、香酥雞絲面、鯉魚鑲面、甜甜美美、打滷麵、翡翠面、伊府麵、
豆角里脊絲面、夾心面（番茄雞蛋滷）、朝鮮冷麵、生炒麵、刀削麵製作、刀撥面、刀切面、揪片。
剔尖、撥魚麵、雞絲伊府麵、豆麵條、煮疙瘩、切板麵、餄餎、素面、斜旗面、汆面。
莜麵切條。炒斜旗、炒揪片、炒莜麵、幹炒麵、炒疙託、炒海螺、南炒麵、魚汁焙面、沾片、潤不溜、割面。
炒撥刀、雞絲湯麵、彈打龍門、什錦奶油烤麵、豆角燜面、蒜薹燜面、肉絲燜面、南瓜燜面、拌涼麵。
羊肉燜魚、面碼、牛肉麵（微波爐系列）、炒旗、三味拌麵、好滋味炒麵、滷汁爽滑面、天府勁拉麵。
新都銀絲面、紅燒牛肉麵、蛋炒麵、牛肉麵、家庭涼麵、肉丁炒疙瘩、板條、什錦炒麵、素燜面。
沙茶豬肉面、羊肉汆面、乾燒伊府麵、咖哩豬排面、肉丁炸醬麵、撥魚。
刀削麵、拉麵、剔尖、
刀撥面、一根面、酸湯揪片、炒貓耳朵、芝士烤麵片。
面怎麼樣做才好吃又簡單
3樓：匿名使用者
酸辣麵條】材料：掛麵1把、雞蛋2個、白菜葉2片、綠豆芽適量、香油1湯匙、鹽適量、蔥1段、雞精1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、老乾媽1湯匙、做法：
1.鍋加水燒開，關小火，將雞蛋磕入鍋內，煮至蛋清凝固，蛋黃呈溏黃時，撈出待用。
2.將碗內加入香油、生抽、鹽、雞精、陳醋，澆入煮荷包蛋的開水，攪拌均勻，調成調料汁。
3.鍋內水燒開，下入綠豆芽和白菜片焯水2-3分鐘，撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝淨水待用。
4.鍋內重新加入水燒開，下入麵條煮製，將麵條煮熟，放在大碗內。
5.淋入調好的調料汁，加入煮好的雞蛋，綠豆芽和白菜，在加入1湯匙老乾媽，吃時拌一下就可以了。
小貼士：煮荷包蛋時，將水煮開，關小火，水到要開不開的程度（注意不要讓水煮沸了，這樣雞蛋很容易被煮散花的）輕輕的將雞蛋磕入到快煮開的水中，這個時候雞蛋比較容易定型，也不容易煮散花了。
怎麼做麵又好吃又簡單
4樓：大山雀和小貓咪
第一道：時蔬涼麵這是一道素涼麵，主料是麵條和當季時蔬。製作簡單，口感清爽。
麵條500克、芹菜200克、香菇幾個、黃豆芽100克、胡蘿蔔1根、菠菜1小把、香菜適量、香蔥適量、熟白芝麻適量、花生公尺適量。（蔬菜可以按自己的喜好來）第二步：將芹菜去葉切成段、香菇切片、胡蘿蔔切絲、菠菜切段、香菜切末、香蔥切末備用。
第三步：將花生公尺去皮，然後放入鍋中，再倒入少許食用油，小火煸炒至金黃。（快速去花生公尺皮的方法：
把花生放到開水中浸泡十分鐘，然後就可以很容易的將皮去掉了）第四步：把炒好的花生公尺壓碎備用。第五步：
取乙隻空碗，依次放入1勺鹽、1勺白糖、半勺雞精、3勺生抽、5勺公尺醋、小半碗水調成調料水備用。第六步：鍋中倒入適量的水，水燒開後先將黃豆芽放入鍋中煮五分鐘左右，然後將芹菜、香菇放入鍋中煮1分鐘，再將菠菜和胡蘿蔔絲放入鍋中煮1分鐘，煮好後撈出備用。
先煮黃豆芽是因為黃豆芽較難成熟，所以要多煮一會。另外，在煮蔬菜的時候可以往鍋中倒入一點點食用油，這樣煮出來的蔬菜顏色會更加亮麗）第七步：將麵條煮熟。
為了麵條更加勁道，可以往鍋中放入半勺鹽）第八步：將煮好的麵條放入涼水中，中間換一兩次水，可以讓麵條更加清爽。第九步：
吃的時候，先往碗中放一些碗汁，然後將麵條撈入碗裡，再加上蔬菜，撒上花生碎、白芝麻、香蔥、香菜即可開動啦~第二道：蔥油拌麵這碗蔥油拌麵面全程只用了十幾分鐘就做好了，口感鮮香，是一道非常簡單又讓人吃著舒服的主食。具體製作方法第一步：
準備食材。新鮮的細麵條500克、香蔥150克。（買不到香蔥的朋友，可以用大蔥和洋蔥來代替）第二步：
將香蔥洗淨切成4-5釐公尺長的段。第三步：往空碗中依次放入1勺鹽、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然後攪拌勻均，調成料汁備用。
第四步：鍋中倒入少許油，然後將香蔥段放入鍋中，小火開始煎製。（全程一定要用小火）第五步：
煎至香蔥的顏色變黑時關火，然後將幹香蔥夾出。第六步：燒一鍋水，將麵條煮熟。
第七步：將煮好的麵條撈出，然後將蔥油淋在麵條上面，再將料汁倒入麵條中，拌勻即可食用。（吃的時候，還可以拌一些幹香蔥在麵條中，味道非常好哦~）第三道：
炸醬麵吃炸醬麵，比較常見的就是豬肉丁炸醬麵。講究冷天吃「鍋兒挑」熱麵，熱天吃過水涼麵，並且根據季節再佐以時令小菜，做「面碼兒」，非常美味。炸醬一次可以多做一點，下次吃的時。
5樓：帶檔滑行
醬油炒麵。這道醬油炒麵鮮香十足，有滋有味也有嚼勁，再因為放了一些青菜，非常爽口。這也是一道省時省力的主食，十幾分鐘就可以做好。親們若是喜歡，不妨試試看哦~
具體製作方法。
第一步：準備食材。新鮮麵條400克、青菜100克、香蔥30克。（青菜可以隨自己的喜好來選擇。）
第二步：將青菜、香蔥分別切成段。
第三步：鍋裡倒入適量的水燒開，然後將麵條放入鍋中。
第四步：麵條快熟的時候，將青菜放入鍋中燙幾十秒。
第五步：將麵條與青菜一起撈出放涼水盆中。
第六步：鍋中倒入適量的油，油熱後將香蔥放入鍋中小火煸炒出香味。
第七步：將麵條和青菜一起撈出，控乾水分，然後放入鍋中，大火翻炒勻均。
第八步：沿著鍋邊倒入10毫公升的生抽、5毫公升老抽，翻炒均勻後再放入2克鹽、5克白糖、1克雞精調味，再次翻炒均勻後淋少許香油即可關火盛出。
6樓：手機使用者
剁點大蒜生薑公尺，裝入碗中調乙個汁，裡面加點白芝麻和辣椒麵，澆上熱油，麵條燙熟後，放到調好的料汁裡拌勻即可。
面怎麼做好吃又簡單
7樓：幹萊資訊諮詢
面怎麼做好吃方法如下：
1、準備幹蕎麥麵和醬香豬軟骨備用。豬軟骨用_壓鍋煮熟後，下油鍋加入蔥薑蒜、食鹽和醬油調味後，放入冰箱備用。
2、將適量冷水先放入鐵鍋中，開大火將水燒開，然後將麵條和豬軟骨放入開水中開始煮。
3、在煮麵條的時候，將酸辣豚骨湯放入碗中，倒入開水衝--下，然後充分攪拌，此湯味道特別鮮美，有了它麵條才好吃。
4、面大約5分鐘至10分鐘左右，麵條就煮好了，豬軟骨也加熱好了。
5、將麵條撈出到碗中，放入豬軟骨在麵條上面，撒入幹蔬菜和辣椒油，此辣椒油微辣，吃的時候再拌勻。
8樓：在二看
比如拌麵，油潑麵等等，可以說麵能百樣吃花樣多得很。
生活中什麼情況都可能遇到，像您說的這種情況也很平常，我來給你推薦幾種做法，希望能幫助您豐富一下餐桌。
一。老乾媽拌麵。做法：
老乾媽醬一勺蔥花一撮鹽少許雞精少許食用油適量。首先您需要把麵條煮7分熟撈出來沖涼，防止黏連在一起，之後把鍋裡倒上油燒熱，放入老乾媽炒勻，放入一點鹽和其他調料，這時候把火關掉倒入麵條拌勻，拌好的條放到盤子了，撒上切好的蔥花，清理趕緊鍋重新倒入一點油燒至冒煙關火，直接淋在蔥花上拌一拌就可以吃了。一碗簡單地老乾媽拌麵就完成了，蔥香四溢口感微辣，味道還不錯。
二。飄香拌麵。這個沙縣小吃店的拿手小吃，面還沒到面前的時候蔥香迎面撲來，早餐來乙份很滿足。
做法非常簡單，取麵條200克下鍋煮時加點鹽和生抽一起煮，撈出來前盤子裡加上幾滴老抽、鹽、雞精、香油和一點麵湯（融化調料的作用），等麵分熟的時候撈到盤子裡放上蔥花淋油拌勻即可。
三。蒜蓉拌麵。做法：
蒜蓉醬一勺雞精少許蔥花一撮。開始還是把醬放鍋裡炒一下放上少量的生抽、老抽增色，最後放上雞精就完成了，和煮好的麵條拌在一起就可以了，最後把蔥花撒上作為裝飾大功告成了。對於上班早的朋友來說製作起來一點都不複雜，吃起來絕對美味，喜歡的朋友記得試一試。
其實麵條的吃法可以有很多的創新，咱們每個人都可以加點自己的想法去做，雖然有時候沒有豐富的配菜，同樣也能做出好吃的麵條。
如果我只有麵條，我會給自己做一碗紅油湯麵———這是一款超級簡單又美味的熱湯麵。
現在讓我來介紹下製作步驟：先燒一鍋水，水開下入麵條。煮麵期間來準備調料，家裡有幾口人就準備幾個碗，每個碗裡放一小塊豬油，一點醬油（喜歡湯色深一點的可多放），一丟丟鹽，麵條煮好後先將熱麵湯澆到每個碗裡將調料化開，然後將麵條撈入碗中，撒入蔥花即可開吃啦！
是不是超級簡單呢？也就是十分鐘的功夫就能吃到一碗濃香四溢的紅油湯麵了，如果再加上幾片醬牛肉或雞胸肉絲和青菜葉就更完美啦！這麼簡單的紅油湯麵你學會了嗎？
如果家裡只有麵條，怎麼做才能做出好味道？
因為我也特別喜歡喝麵條，尤其是鮮麵條，炒麵條都是我的最愛，麵條有很多種做法，今天我推薦三種做法，非常簡單還好吃。
第一種、蔥拌麵。取一顆蔥小香蔥為最好，切成小段，放點兒鹽放點兒香油備用，將麵條煮熟撈出，加入剛才調好的料汁，攪拌均勻。一道簡單。
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