1樓：匿名使用者
食材主料
小公尺面100g
普通麵粉
200g
小棗150g
酵母5g
無鋁泡打粉
1g輔料
白糖5g
溫水500ml
步驟1.麵粉，小公尺面，酵母，泡打粉，糖放入盆中，用溫水和成麵團2.發酵兩倍大，手指戳坑不回縮
3.小棗用開水泡好到掉水備用
4.面發好揉勻分出小面擠，擀成皮碼上小棗
5.無棗麵皮向上折過去，在一邊碼上小棗
6.無棗這邊折過去，形成三角狀
7.放入冷水蒸鍋中，蓋上蓋小火至開鍋上氣，改大火蒸20分鐘即可8.出鍋享用
9.喧軟棗香棒極了
小貼士小棗提前用開水泡半小時備用
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