1樓：紫色
我們自己在寢室煮的話還沒有你那材料豐富呢~~~給你說說我怎麼做的吧：
大蒜切成碎的備用，煮開水，水煮開後，放進去硬麵條（我們用的是掛麵）第一次煮沸時放進去雞蛋，蒜蔥花之類的，然後放火鍋底料，放鹽然後就慢慢煮，你是男生吧？煮的時候不停地嚐下味道，鹽一點一點放，防止一下子放太多。。
等麵條熟勒，出國的時候放進去雞精，辣椒油之類的。就可以了。。
因為我吃不了生蒜，太辣，所以我老早就把蒜放進去，你能吃了的話，可以把麵條盛出來之後再放。。。
做的時候真的是一種享受，當然做出來味道也不差~~~嘿嘿。
2樓：匿名使用者
1、麵條煮熟，出鍋，下涼水激！箅掉水，待用！
2、多油下鍋，蒜拍碎切公尺爆香，肉丁下鍋炒熟，呆在鍋內，再雞蛋下鍋炒碎，7分熟下面醬！炸炒，切蔬菜丁下鍋，炒，好了盛出，澆在面上！
老北京炸醬麵！噴香撲鼻！義大利麵是個鳥，煮熟了澆點番茄醬，是人吃的麼！！
3樓：一生難飛
以苦為樂吧，最好別太享受了(魯迅先生的認識) 清水煮麵！等滿載而歸時再吃雞蛋。
4樓：日照趕海找鐵哥
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
5樓：happy海貝兒
你的那麼多佐料做出來的麵條應該是好吃的了。多嘗試幾次就行了。
6樓：兔子寶寶
義大利麵條的話主要是醬料呀，自己熬製太麻煩了吧，還是去超市買好了。我比較喜歡「丘比」牌的牛肉風味醬料，很好吃，不知道國外有沒有的。。。
7樓：匿名使用者
做麵條的時候，用雞蛋代替水，還要加麻油。
8樓：美食青風
我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了。
9樓：櫻木可樂
義大利面？額，這個主要是要醬料的調配吧。
10樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面。
11樓：ok未來可期
麵條這樣做超好吃。
12樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
13樓：耿鈮
這樣做的麵條我能吃一鍋。
如何做出好吃的麵條
14樓：氣切筱
芝士鋦意麵。
主料：1人份的意麵、少許芝士、少許玉公尺。輔料：黑胡椒、黃油、義大利麵醬、食鹽各少許。
做法步驟：1、鍋中加入足量的水和少許食鹽，燒開之後下義大利面，煮熟之後過一遍涼水，然後撈出來瀝乾水分。
2、熱鍋後放入黃油，開小火將其煮化，然後轉成中火，放入義大利麵醬和玉公尺翻炒一下。
3、再往鍋中加入小半碗水，煮沸之後加入義大利面翻炒一下，讓義大利面均勻地沾上義大利麵醬，然後撒上黑胡椒再翻炒一下，待多餘的水分，被炒掉之後關火。
4、把炒好的義大利面放到乙個容器中，然後在義大利面上均勻地撒上一層芝士。
5、烤箱180度上下火預熱三分鐘，然後放入意面，烤製10分鐘左右，烤至意麵表面微黃，將其取出，然後撒上蔥花，再放進去烤三分鐘就可以了。
熱乾麵。主料：50g鹼面、100g榨菜、50g千張。
輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗乾淨之後切成末，千張切成絲，在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水，然後把鹼麵條放入鍋中，水開後開大火煮1分鐘，煮熟後撈出來過一遍涼水，瀝乾水分放到乙個盤子裡，淋上香油拌勻。
3、吃的時候，把麵條放到開水裡燙一下，將花生碎、榨菜、千張絲放到麵條裡，然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在麵條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了。
朝鮮冷麵。主料：200g冷麵、燜雞肉湯、1小塊肘子肉、少量番茄、半個熟雞蛋、少量辣白菜片、兩顆油菜。輔料：芝麻、香醋、糖、食鹽、海鮮、醬油各少許。
1、把冷麵提前在涼水中浸泡30分鐘，鍋中加入足量的水燒開之後把油菜放入鍋裡焯燙一下，把一小塊肘子肉切成片，番茄也切成片兒。
2、鍋中燒開水後，下入冷麵煮1分鐘，煮好的冷麵撈出來過一遍涼開水，澆入高湯，加入海鮮醬油、香醋、糖攪拌均勻，之後把麵撈到大碗中。
3、在面上放入肘子肉片，番茄片兒，辣白菜和油菜，最後撒上少許熟芝麻就可以了。
怎樣製作好吃的麵條???
15樓：匿名使用者
如果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自製的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面，並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑幾下，以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜，溶化在水裡，麵湯變混濁，煮出的麵條也不易形成一層黏膜。
用旺火煮，鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋。
煮幹切面或掛麵時，不要等水沸騰後再下面，當鍋底有小氣泡往上冒時下掛麵或幹切面，而後攪動幾下，蓋好鍋。鍋開後，不宜用旺火煮。因為掛麵、幹切面本身很幹，用旺火煮，水很快被催開，水溫較高，麵條表面馬上形成一層黏膜，使水分不能很好向裡浸透，熱量也無法向里傳導。
所以宜用中火慢煮，隨開隨點適量的涼水，水沸騰了面也快熟了。這樣，熱量慢慢向麵條內部滲透，熟得也快，麵條柔軟而湯清。
如果水沸騰後再下幹切面、掛麵，麵條在沸開的鍋中上下翻滾，互相摩擦，表面的黏膜被沖掉，使麵湯糊化，增加了濃度，水的滲透性就更差了，煮出的麵條會出現硬心。
16樓：匿名使用者
愛吃麵的注意了，這個方法很實用。
17樓：匿名使用者
首先，要提前2小時和面，將兩小碗麵粉倒進盆裡，再準備兩小碗的水，將水一點一點倒進麵裡，記住喲，要倒一點，用筷子攪和攪和，再倒點再用筷子攪和。就這樣，等麵粉都變成一塊一塊的，再用手和到一起。【注意：
自己掌握水的多少，面不要和的太軟，否則等你擀麵條的時候就不容易】然後用蓋把盆蓋一會。過半小時開啟面盆把麵再揉一遍，再蓋上。再過半小時再揉一遍。
過十分鐘面就好了，把醒好的面分成兩份，揉搓成兩個圓的麵團。乙個放回盆裡蓋上，乙個放到面板上，先用手把麵團壓扁，然後就可以擀了，記住，這時的麵餅上面要均勻地塗上厚厚的幹麵粉，否則麵餅就會粘到一塊。就這樣，把麵餅邊捲邊擀，擀一遍撒一層幹麵粉，等麵餅變成兩公釐的時候就成了乙個大大的圓餅。
把這個圓餅兩面撒面，摺疊成寬7--8釐公尺的長條，順著寬一刀一刀地切兩三釐公尺的小條，切了一段就趕緊抖摟開，就這樣麵條就好了。然後起鍋把水燒開，麵條下下去，開一次到一勺涼水，再開一次再到一勺涼水，兩次涼水搞定，撈出。撈到盛滿涼水的盆裡。
然後我們就開始打滷，肉切成絲，小辣椒切成絲，蔥薑備用。油鍋燒熱，蔥薑煸香，放入肉絲炒至變白，加兩到三小勺豆瓣醬燒香，加入一碗水，水開加入味精即可。
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