1樓：繁華有一夢
工具/材料
溼麵條，土豆，芸豆，木耳，韭菜，五花肉，花生油，鹽，水等等
操作方法
土豆清洗乾淨削去外皮切成小丁，芸豆擇去兩端浸洗乾淨切成小段，水發木耳把大一點的撕成小塊備好。
大蔥、韭菜擇洗乾淨分別切成蔥花、韭菜段備好
五花肉適量沖洗一下切成五花肉片或肉丁，雞蛋三個打入碗中攪拌均勻成雞蛋液。
熱鍋加入適量的花生油把五花肉炒出香味兒放入蔥花爆香，料酒和生抽烹鍋後倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均勻切記要多炒一會兒。
加入適量的清水蓋好鍋蓋煮至沸騰後加入適量的鹽調味兒
煮至食材熟透後均勻的淋入雞蛋液，撒入韭菜段攪拌均勻即可關火，根據個人喜好加點雞精調味
鍋中加入適量的清水煮沸後下入麵條煮至自己喜歡的軟硬度，撈出過涼水瀝乾水分後盛入碗中
澆上面滷湯輕輕攪拌均勻開始享用舌尖上美味吧！
2樓：柳笛輕揚
土豆芸豆打滷麵的做法步驟
土豆清洗乾淨削去外皮切成小丁，芸豆擇去兩端浸洗乾淨切成小段，水發木耳把大一點的撕成小塊備好。
大蔥、韭菜擇洗乾淨分別切成蔥花、韭菜段，五花肉適量沖洗一下切成五花肉片或肉丁，雞蛋三個打入碗中攪拌均勻成雞蛋液。
熱鍋加入適量的花生油把五花肉炒出香味兒放入蔥花爆香，料酒和生抽烹鍋。
倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均勻切記要多炒一會兒。
加入適量的清水蓋好鍋蓋煮至沸騰後加入適量的鹽調味兒。
煮至食材熟透後均勻的淋入雞蛋液。
撒入韭菜段攪拌均勻即可關火，根據個人喜好加點雞精調味。
鍋中加入適量的清水煮沸後下入麵條煮至自己喜歡的軟硬度關火。
撈出過涼水瀝乾水分後盛入碗中，澆上面滷湯輕輕攪拌均勻。
來自 美食天下 碗裡姜膳 的作品
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
3樓：匿名使用者
主料土豆
兩個芸豆
一小把五花肉
50g麵條
500g
雞蛋乙個輔料蔥
一根姜少量味極鮮適量鹽
3匙八角
兩個步驟
1.五花肉切丁，蔥切成蔥花，薑切末。土豆兩個，芸豆一小把。
2.土豆和芸豆切丁。
3.鍋中放少許油，放入五花肉煸炒，然後放入八角兩個。最後放入蔥花和薑末爆香。
4.倒入土豆丁和芸豆丁翻炒三分鐘，加入適量味極鮮調味。
5.倒入500ml水，蓋上鍋蓋，燒開。
6.乙個雞蛋打散。
7.水開後加入打散的雞蛋。
8.這回麵條我用的自家麥子做的掛麵。最好是用手擀麵。鍋中水燒開，下入麵條，等水再開的時候麵條就可以了。
9.麵條撈出放入事先準備好的冷水中。
10.麵條盛入碗中，澆上滷，開吃。
土豆肉丁打滷怎麼做如何做好吃,土豆肉丁打滷麵的做法，土豆肉丁打滷麵怎麼做
準備食材 里脊肉 一小塊 土豆 2個 青椒 1個 西紅柿 1個 胡蘿蔔 1個 鹽 1小勺 糖 1小勺 番茄沙司 1小勺 甜麵醬 半袋 步驟 1.所有食材 2.肉切丁，料酒 醬油醃半小時 3.土豆胡蘿蔔切丁備用 4.西紅柿切丁 5.青椒切丁備用 6.甜麵醬加入涼白開備用 7.七成油熱加入放點澱粉的肉丁...
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我們自己在寢室煮的話還沒有你那材料豐富呢 給你說說我怎麼做的吧 大蒜切成碎的備用，煮開水，水煮開後，放進去硬麵條 我們用的是掛麵 第一次煮沸時放進去雞蛋，蒜蔥花之類的，然後放火鍋底料，放鹽然後就慢慢煮，你是男生吧？煮的時候不停地嚐下味道，鹽一點一點放，防止一下子放太多。等麵條熟勒，出國的時候放進去雞...
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