1樓：匿名使用者
蘿蔔中含有大量的澱粉酶和一些芥辣油，能促進腸胃蠕動，幫助消化、增進食慾。特別是吃了肉類等油膩性食物或麵食，吃些生蘿蔔，能更好地幫助消化。「生嚼」更科學，因為蘿蔔中的澱粉酶，不耐熱，溫度超過70℃便被破壞；維生素c也拍熱，所以最宜生吃。
2樓：匿名使用者
消食，下氣止咳，晚吃蘿蔔早吃姜，勝如何參。湯。
生吃白蘿蔔有什麼功效
3樓：love蝶舞晨軒
1、豐富的維生素c
現代醫學發現，生蘿蔔中含有大量的維生素c,這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。據悉，生蘿蔔中含有的維生素c是雪梨中的十倍左右。
2、腫瘤。研究發現，生蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿蔔中含有大量的維生素c,這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。專家建議，日常生活中應該多吃蘿蔔，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
3、促進腸胃蠕動。
生蘿蔔中含有大量的纖維素，多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間，排出體內的有毒物質，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。
蘿蔔中還含有大量的芥子油，這種物質能夠有效的幫助體內的一些廢棄物、有毒物質排出體外。
3、提高身體抵抗力。
生蘿蔔中含有大量的木質素，這種物質能夠令我們身體中的吞噬細胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿蔔中還含有維生素a,這種物質能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對於預防上皮細胞癌變有著重要的作用。
4、養顏美容。
蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素，能夠有效的加快身體中的血液迴圈和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時候喝一杯蘿蔔汁，這樣不僅能夠美白**，同時還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
5、降脂、降糖。
蘿蔔中含有大量的降糖、降脂的物質，例如懈皮素、山標酚等等，能夠有效的增加動脈中的血液流量，起到強心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
4樓：小方藥師
蘿蔔是家庭的養生之寶。在民間，有「立冬蘿蔔賽參湯，不勞醫生開藥方」這樣的說法。而且白蘿蔔不僅價錢便宜，並且還具有養生、保健的功效。
有些人口味獨特，喜歡生吃白蘿蔔，覺得生吃口感好，還能保證營養成分不損失。那麼，白蘿蔔具體功效有哪些？生吃白蘿蔔到底有什麼好處？
生吃白蘿蔔有什麼好處？
中醫認為，白蘿蔔味甘、辛，性寒，入肺、脾、胃經；具有清熱解毒、健胃消食、順氣解鬱、生津醒酒、止咳化痰、利大小便等功效；主治消化不良、咳嗽多痰、咽喉腫痛、聲嘶咽幹、腹痛腹瀉、頭痛頭暈等症。現代研究表明，白蘿蔔含水量高，富含維生素c、澱粉酶、芥子油、木質素等成分。筆者認為，生吃白蘿蔔會有以下好處：
（1）有助消化：白蘿蔔是熱量較低的高膳食纖維食物，秋冬季吃有很好的滋補作用。含有澱粉酶、氧化酶等酶類，能分解食物中的澱粉、脂肪使之得到充分的吸收，有助於消化。
白蘿蔔和芥子油能促進胃腸蠕動，既助消化又能開胃，還能加快澱粉和醣類的分解，從而減少脂肪的形成。
（2）提高人體免疫力：白蘿蔔富含維生素c，以及微量元素鋅，有助於提高免疫力。在人體抵抗力較差的冬季，白蘿蔔能提高人體抵抗感冒的能力。
（3）潤肺止咳：蘿蔔性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多，肺部不適等症狀，得法地吃一些蘿蔔，就可得到輔助**。
（4）預防便秘：便秘不僅引起腸胃不適，小腹墜脹，還會導致**粗糙、口氣重等問題。而白蘿蔔裡面因含有豐富的膳食纖維，有效幫助預防便秘，起到通便的作用。
結語生吃白蘿蔔雖然好處多多，但由於其性寒涼，因此胃寒、容易腹痛腹瀉的人要少吃，以防加重病情或者出現腹瀉等病症。此外，蘿蔔可行氣、破氣、耗氣，氣虛體弱的人最好不要多吃。服人參、地黃、何首烏、當歸的人也不要吃白蘿蔔。
5樓：老張侃生活
可以那個化痰祛瘀的，還有潤肺的功能。
還能促進消化的。
可以用的那個蘿蔔燉的那個叫排骨。
6樓：丘比團團
生吃白蘿蔔可以起到很好的生津，清熱涼血止血，止咳化痰的作用，本身在專白蘿蔔屬裡面就含有豐富的vc和微量元素鋅，能夠增強人體的抵抗力，如果還想促進消化的話，屍積腹脹，經常消化不良的朋友，可以直接生蘿蔔搗成汁飲用，如果因為上火而導致口腔潰瘍，可以嘗試一下，用生蘿蔔搗成汁來漱口。
7樓：侯傑
白蘿蔔有很高的營養價值，而且還有一定的藥用價值，白蘿蔔和牛肉一起燉，可以補鈣，養身體的蛋白質，鐵等含量。尤其是白蘿蔔燉牛肉的湯，營養更豐富，白蘿蔔做餡兒也比較好吃。而且營養也比較豐富。
8樓：匿名使用者
消化方bai面 食積腹脹du，消化不良，胃納欠。
zhi佳，可以生搗汁dao飲用；噁心嘔吐，泛回。
吐酸水，慢性痢疾，均答可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。 白蘿蔔呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。 泌尿系統方面 各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
其他方面美容 可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。 提醒 當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
9樓：匿名使用者
吃蘿蔔有開胃健脾的功效，冬吃蘿蔔夏吃姜說的就是這個意思。
10樓：熱心網友
這個冬吃蘿蔔夏吃姜吃蘿蔔的功效主要是通氣。
11樓：匿名使用者
古時候有：「蘿蔔上市，郎中下市」的說法，意思就是說，蘿蔔上市了，就不需要郎中了！當然這有點誇張了！
但蘿蔔的確是個很好的東西！
蘿蔔又名菜菔、羅服。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它即可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用泡菜、醬菜醃製。
蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。「冬吃蘿蔔夏吃姜，一年四季保安康」的說法。
1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100克它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！
）2、蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、東北紅蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡，所以對痛風患者十分有利。
食用提示。蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿蔔性微溫、白蘿蔔性平、青蘿蔔性微寒，食用時要根據自身情況而定。
不宜食用蘿蔔者：
青蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食青蘿蔔。
服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。 食物相剋 白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
食療功效 蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰；
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
12樓：匿名使用者
生蘿蔔具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中將生蘿蔔汁加點蜂蜜，喝下去後可以緩解喉嚨腫痛。
13樓：匿名使用者
冬季進補的白蘿蔔，生吃熟吃功效一樣嗎，聽聽專家怎麼說。
吃生蘿蔔和吃熟蘿蔔有什麼區別？
14樓：筆中從沫
1、熟吃比生吃更易吸收。
胡蘿蔔營養是否好吸收，主要是指其中的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性的，因此需要油脂幫助其吸收。一般來說，在烹飪菜餚的時候都會放油，因此熟吃胡蘿蔔通常都會有油，所以從這個層面上說熟吃胡蘿蔔比生吃更易被吸收。
熟吃胡蘿蔔還是有乙個獨特的優勢，食物被加熱後，食物細胞壁便出現破裂、溶解，有利於細胞中的β-胡蘿蔔素溶出，與油廣泛接觸，而比生吃更易被人體吸收。
2、功效不同。
白蘿蔔生食熟食都能夠，生和熟的白蘿蔔的功效不同，生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳。
煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。脾胃虛寒者不要吃生蘿蔔，煮熟吃，能夠治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
15樓：匿名使用者
一般我們都知道，蘿蔔最好生著吃，因為維生素不會被破壞。
但如果是胡蘿蔔的話，炒熟了吃更為理想，因為胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，轉變為維生素a而被人體吸收。
因此在烹調胡蘿蔔時，要適量放點油，最好同肉類一起炒，營養吸收的好一些。
而白蘿蔔民間的吃法很多，很多人喜歡把白蘿蔔切絲涼拌，或者過熱水焯熟後，和羊肉一起包餃子，還有將白蘿蔔和羊肉、豬肉、雞肉同燉，煲湯喝。
其實，白蘿蔔的生吃和熟吃，兩種吃法各有各的好處，而營養也差不多，只是功效略有不同。
生吃白蘿蔔能清熱利尿，止熱咳化熱痰，解酒，抗癌。
熟吃能健胃消食、順氣、生津止渴。
但它也忌的，比如氣虛，體弱者，虛喘氣短者的人就勿食。
心裡美蘿蔔因為口感脆甜、多汁。
維生素c的含量比一般水果還多。
屬水果型蘿蔔，所以生吃為佳。
所以說，蘿蔔生吃還是熟吃，關鍵是要看是哪一種蘿蔔。
在了解了各類蘿蔔的營養特點的同時，再根據個人喜好、自身健康狀況來做出選擇。
16樓：最愛jenny辰
生蘿蔔比較有營養，含胡羅蔔素較多，但它是良性的，腸胃不好的最好不要吃；熟蘿蔔炒著吃最好少放油，要不然營養就沒了！（只憑自身的生活習慣，感覺比較好！）
17樓：網友
都不好吃啊，不過冬天生吃蘿蔔比較好，我爸常說，冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。
18樓：jb名字真難取
前者不必加工，後者需要進行一定的烹飪操作才可以。
19樓：殷痴珊
生的營養完整 熟的好吃。
生吃蘿蔔有什麼功效？
20樓：匿名使用者
1、生蘿蔔中含有豐富的維生素c，其含量比梨高8～10倍，而維生素c是防癌、抗癌的能手。
2、生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
3、蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
4、蘿蔔中的木質素可使巨噬細胞的活力提高2～3倍，提高機體的抗病能力。
生吃綠蘿蔔有什麼好處，生吃青蘿蔔有什麼好處
辛辣難以下嚥 沒有好處。生吃青蘿蔔有什麼好處 生吃青蘿蔔可以通氣，對消化道有好的作用！特別是腸道！總吃蘿蔔，腸道不容易患病！生吃蘿蔔是有很大好處的，很多人都愛生吃蘿蔔。生吃青蘿蔔有幫助消化的功效，還有潤腸通便的功能，還有清熱消暑的作用。等等。生吃青蘿蔔，也挺好吃的，好處應該是幫助消化吧。蘿蔔生吃的好...
吃白蘿蔔燉牛肉對身體有哪些好處
俗話說，蘿蔔青菜保平安。蘿蔔是人們菜藍裡一劑 良藥 它可生可熟，可炒可醋，可糖可醃。寒冷冬季，吃些蘿蔔，能生津止渴，祛痰降氣。民間自古對蘿蔔就有很高的評價和高度的認識，煙台蘋果萊陽梨，比不上濰縣的蘿蔔皮 吃蘿蔔喝茶，氣得大夫滿街爬。可見蘿蔔對人體健康的益處已是流傳甚廣了。研究發現，蘿蔔含水分97.7...
胡蘿蔔有什麼好處，吃胡蘿蔔有什麼好處嗎？
胡蘿蔔含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵 核黃素 尼克酸 維生素c等多種營養成分，其中胡蘿蔔含量較高。胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變為維生素a，故亦稱維生素a源，是膳食中維生素a的重要 之一。維生素a有保護眼睛 促進生長發育 抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。缺乏時 乾燥，呼吸道...