1樓：
青蘿蔔性微涼，味甘，順氣利尿，具清熱消痰的作用，對於氣鬱上火有明顯的效果。青蘿蔔可做湯，可生食涼拌，也可蒸製，下面介紹一款蒸蘿蔔肉丸的做法。
所需食材：青蘿蔔、辣椒醬、香腸丁、生粉，植物油，辣椒醬以及食鹽等調味料。
第一步：將洗淨的蘿蔔切成片。
第二步：將切好的蘿蔔片再切成絲。
第三步：加入適量的食鹽抓勻，靜置十分鐘。
第四步：擠去多餘水份。
第五步：將煮熟的香腸切成碎丁。
第六步：將香腸丁與少量的植物油和進蘿蔔絲中。
第七步：倒入兩勺生粉。
第八步：用筷子攪拌，使生粉充分與蘿蔔絲粘均勻。
第九步：用手捏成丸子形狀。
第十步：放入開水鍋中蒸十分鐘左右。
第十一步：炒鍋燒熱放入植物油與辣椒醬。
第十二步:將辣椒醬炒散炒出香味。
第十三步：將炒好的辣椒醬淋在蘿蔔丸上便完成了。
2樓：不ok開箱
白蘿蔔有哪些功效和作用？
3樓：塗厚騎平安
可以的。
藍莓（blueberry），學名越桔，屬於杜鵑花科（ericaceae）越橘屬(vacciniumspp)植物。藍莓為小漿果，果實呈藍色，近圓形，果肉細膩，種子極小，甜酸適度，且具有香爽宜人的香氣，可鮮食，也可作為食品、飲料、醫藥等的原料。藍莓果實中富含水果中常見的多種營養成分，以及花色素苷、類黃酮等抗氧化劑和細菌生長抑制劑，屬高氨基酸、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的果品，具有良好的營養保健作用，包括增強視力、消除眼睛疲勞、防止腦神經老化、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等，其營養價值遠高於蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱「世界水果之王」，是近幾年世界發展最為迅速的集營養與保健於一身的第三代果樹，風靡當今歐美日等國家和地區。
藍莓果實不僅營養價值高，含有大量對人類健康有益的物質，包括抗氧化物（va、vc、ve），靴酸（vb）、抗菌成分和豐富的食用纖維等，概況起來主要有以下幾個方面的保健作用：
⑴藍莓果實的vma（花色苷色素）對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
⑵具有保護毛細血管及抗氧化的作用。
⑶延緩腦神經衰老，增強記憶力。
⑷具有良好的消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
⑸具有抗癌作用。
國際上鮮果的零售價很高，美國最低零售價在3美元/磅左右，日本高達40-50美元/公斤。鮮食藍莓通常以125克為單位包裝銷售，採收後的包裝、儲藏、運輸、上市和貨架過程均需在0℃左右條件下進行，保鮮期約3個月。據**，我國生產的藍莓鮮果的出口價在5美元/公斤以上。
未能及時作為鮮果銷售的藍莓可速凍成為冷凍果，出口價位預計在2.5美元/公斤以上。冷凍果可加工製成果脯、乾果、果醬、飲料等、以及冰淇淋、奶製品等的新增劑。
4樓：wo自己人
青蘿蔔可以切成片炒菜炒著吃；可以切成塊燉湯燉著吃；還可以生吃，那樣水分更多。常吃青蘿蔔是有好處的。
青蘿蔔功效：
青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於**。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病
青蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱「水果蘿蔔」。除生食外，還可做湯，幹醃、鹽漬和製做泡菜等。 青蘿蔔還具有藥用價值，有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，被人們所喜愛
5樓：半顆太陽
青蘿蔔（藥名：菜菔子）是新疆人家庭冬藏的蔬菜之一，好多人不愛吃，好多城裡人也不貯藏，
只是到了春節包餃子當餡用上幾個。以本人所見和吃之體會：青蘿蔔堅持常吃好處特多，歸納
起來有以下幾點：1、幫助消化，增強對食物養分的吸收功能；2、分解毒素，促進胃腸道的吐
故納新；3、理肺清痰，抑制冬咳痰頻的麻煩現象。青蘿蔔的基本吃法：1、涼拌就飯：胃腸
功能好的可直接涼拌，做法是切絲加少許鹽搓勻待五分鐘控乾水，放少許香菜、味精、香油即
可；胃腸功能低下的宜切絲開水輕焯撈出放涼，調製如前。2、肉（牛、羊、豬）炒青蘿蔔絲
就拌飯：其中羊肉炒蘿蔔為最香，做法是：蘿蔔切絲，肉切片（絲），備蔥、姜、紅辣皮少許，
按常規小炒程式至肉油入味後加適量水蓋燜3分鐘，用大火收乾加味精出鍋即可。其它方法不
再贅述。專家雲：常吃蘿蔔不放鬆，醫生氣的沒聲音！請愛吃蘿蔔的繼續堅持；不愛吃蘿蔔的
青蘿蔔生吃熟吃的功效
6樓：現金戰隊答題團
1、青蘿蔔中含有豐富的維生素c，我們知道維生素c具有很好的防癌抗癌的效果，對於預防多種癌症具有很好的作用;而維生素c是不耐高溫的，如果將青蘿蔔烹飪後再食用，裡面含有的維生素c會被破壞掉。
2、生蘿蔔中含有一種能夠分解亞硝酸的酶，它能夠使體內的致癌物質亞硝酸分解，而這種酶在遇熱之後會失去作用。
3.青蘿蔔生吃可清熱生津、涼血止血、化痰止咳，還可以儲存更多的維生素，是著名的生食品種;但是建議脾胃虛寒者不要吃生蘿蔔，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不消、反胃嘔吐。
4.大家在看過之後都能夠有一定的了解，知道青蘿蔔雖然是可以生吃的，而且生吃的話其中的價值非常好，但是不要多吃，否則有可能和產生一些不好的物質，影響身體。
7樓：7573直掛萬千
青蘿蔔生吃的時候主要就是通氣的功能，而熟吃就是有助於我們一些其他營養物質的含量更改，然後便於幫助我們進行腸胃蠕動。
青蘿蔔的吃法
8樓：苦苦的掙扎
青蘿蔔怎麼吃
青蘿蔔作為一種非常具有營養並且口味也非常脆嫩的食材，他的做法有很多種在我們的餐桌上經常出現他的身影，並且青蘿蔔在古代就已經有記載，到現在已經有幾百年的歷史，所以說青蘿蔔還是受大多數人的認可並且所喜好的，今天我們就來介紹一下青蘿蔔怎麼吃。
青蘿蔔是可以直接生吃的，就像我們平時吃水果那樣，雖然這個吃法很簡單，但是卻是保留青蘿蔔營養價值最好的一種方法，也不至於使青蘿蔔的營養元素流失，並且青蘿蔔生吃起來它的水分很多，而且很甜，雖然會有一點點辛辣的味道，很可能不適合一些人的口味，但是如果我們想要**排毒的話，這種生吃的方法還是非常適合的。
然後我們也可以選擇涼拌青蘿蔔，買回來的青蘿蔔切成細絲，然後再加乙個紅辣椒也成細絲，這樣將紅辣椒和青蘿蔔一起放入乙個碗中，再放入一點點的香菜，再取另外乙個碗，放入適量的生抽食用鹽，白醋，白糖和芝麻油，然後攪拌成輔料，這樣將我們攪拌好的汁倒入裝有青蘿蔔的碗中，攪拌均勻之後，這樣一道非常美味的涼拌青蘿蔔就做好了。
我們也可以選擇青蘿蔔炒肉，青蘿蔔炒肉是一道非常有營養的蔬菜，我們不僅僅可以使用青蘿蔔，還可以使用肉類中所含有的蛋白質，然後首先將青蘿蔔切成塊狀，將切好的青蘿蔔放入開水中焯燙兩分鐘，撈出來放入一下冷水，瀝乾後以備使用，然後再準備一點點薑絲和蒜，首先我們講準備的薑絲和蒜炒熟之後，將肉炒在一起，直到肉變色後，倒入一點醬油，然後再放一點，稍微煮個一兩分鐘，最後再將我們準備好的青蘿蔔放進去，均勻的翻炒，然後再適量的加入一點點食用鹽，營養又美味的青蘿蔔炒肉也就做好了。
吃青蘿蔔能**嗎
在我們平常的生活中，經常會在餐桌上出現青蘿蔔，並且青蘿蔔深受大多數人的喜好，青蘿蔔的味道不僅非常可口，而且營養價值非常的豐富，那麼就有人有疑問了，**期間可以吃青蘿蔔嗎?青蘿蔔可以**嗎?青蘿蔔是可以**的，青蘿蔔的營養價值非常的高，但是熱量非常低，所以說適合**期間人們的使用。
我們來介紹一下青蘿蔔的**方法，首先我們可以使用青蘿蔔煮水的方法，我們將買回來的青蘿蔔放入水中，然後煮開，這樣就做成了蘿蔔水，使用這種方法可以讓我們身體中排出大量的尿液，在排出尿液的過程中，就排除了我們身體中的毒素，會發現尿液發黃，而且帶有很重的氣味，這樣就把身體中的一些廢物就排了出來，但是我們在使用的時候應該注意節食，採用這種方法會讓我們的身體感到更加的爽朗。
然後我們可以採用蘿蔔飯**的方法，雖然這種方法可能會有一些人不太適應，我們首先就是將蘿蔔切成絲，然後再將蘿蔔中加入一些大公尺或者是小公尺，混合之後煮熟做成乾飯，然後我們新增的時候要逐步新增的比大公尺要多一些，用這種方法可以達到我們節食的效果，然後白蘿蔔本身又可以理清楚我們的身體，這樣堅持一段時間之後就可以達到**的功效。
最後我們也可以採用生吃蘿蔔**的方法，採用這種方法可以達到很明顯的效果，我們生吃蘿蔔的時候就可以將蘿蔔當成水果，在吃生蘿蔔之間，我們一定要注意節食，當然也可以使用一些其他低熱量的食物，這樣我們很快就可以見到功效，**這是一種非常實用的方法。
9樓：財佳人
生吃脆脆的比較好吃的，可以去皮
生吃青蘿蔔有什麼好處和壞處？
10樓：楚丹莘詞
好處是可以補充維生素，壞處是吃多了胃會燒、難受，適當生吃吧，最好炒熟或燉湯喝。
11樓：秦秀芳管汝
冬吃蘿蔔夏吃姜，不老醫生開藥方。蘿蔔屬十字花科食物，含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促進腸蠕動，防止便秘，減少大腸中毒素的自我排解，有利於防止大腸疾病。
青色有利於保護肝臟。對眼睛有益。
生吃要注意，清洗乾淨，不能保證徹底乾淨，可以削皮吃。還可以切成細絲調冷盤，放點鹽、醋、糖、香油。佐餐很好。
生吃青蘿蔔有什麼好處
12樓：go美麗常相伴
蘿蔔是人們冬季常吃的蔬菜。近年來，科學家研究發現，生吃蘿蔔具有良好的防癌抗病作用，主要表現在：
一、生蘿蔔中含有豐富的維生素c，其含量比梨高8-10倍，而維生素c是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活化;解除外來致癌物的毒性;提高機體免疫功能抵抗癌細胞;發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質;通過促進干擾素合成來對抗癌細菌及致癌病毒等。
二、生蘿蔔中含有一種叫「干擾素誘生劑」的抗腫瘤和抗病毒的活性物質，科學家用實驗讓明，這種物質能刺激細胞產生干擾素，對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
三、生蘿蔔中含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質亞硝酸分解而失去作用，但這種酶遇熱即分解而失去抗癌作用。
四、蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒致癌物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
五、蘿蔔中的木質素可將巨噬細胞的活力提高2-3倍，提高機體的抗癌能力。
可見，生蘿蔔中含有多種抗癌活性物質，它們發揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質遇熱會被破壞，因此要保持蘿蔔防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細嚼、而生吃蘿蔔還有下列一些講究：
1.生吃蘿蔔的量一般為每日或隔日100-150克為宜。
2.生吃蘿蔔後半小時內不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質被稀釋或破壞。
3.不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食，因不吃生蘿蔔以後，人體內可迅速產生硫氰酸鹽，並很快代謝成一種叫硫氰酸的抗甲狀腺物質，若同時吃橘子等水果，其所含的類黃酮物質在腸道被細菌分解，即可轉化為羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而可能誘發和導致甲狀腺腫。
不過胡蘿蔔雖是蔬菜，但所含的類胡蘿蔔素為脂溶性的，與脂類結合才可以酶解，烹調中類胡蘿蔔素比較穩定，基礎營養學表明，我國的炒菜方法可儲存76%～94%。因此生吃胡蘿蔔，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難吸收，從而造成浪費。同樣道理，熘肝尖、清炸雞肝就比鹽水肝更有利於維生素a的吸收利用。
生吃綠蘿蔔有什麼好處，生吃青蘿蔔有什麼好處
辛辣難以下嚥 沒有好處。生吃青蘿蔔有什麼好處 生吃青蘿蔔可以通氣，對消化道有好的作用！特別是腸道！總吃蘿蔔，腸道不容易患病！生吃蘿蔔是有很大好處的，很多人都愛生吃蘿蔔。生吃青蘿蔔有幫助消化的功效，還有潤腸通便的功能，還有清熱消暑的作用。等等。生吃青蘿蔔，也挺好吃的，好處應該是幫助消化吧。蘿蔔生吃的好...
青蘿蔔的營養價值，白蘿蔔和青蘿蔔營養價值有什麼區別
蘿蔔是非常有營養的一種食物，在青蘿蔔中所含的熱量是較少的，同時其中的纖維素是較多的，我們在吃了青蘿蔔之後就容易產生飽脹的感覺，對於 是非常有意義的，同時通過吃青蘿蔔還能幫助我們人體產生出干擾素，這樣對於我們增加機體的免疫力是非常有意義的，同時還可以通過青蘿蔔的方法來幫助抑制癌細胞的生長，這樣是能夠幫...
綠蘿蔔的種法，青蘿蔔種植時間及技術
一 種植地準備 要種植出口感好的蘿蔔，首先是土壤的選擇。蘿蔔為深根性植物，肉質直根是在土壤中生長發育的，因此土壤的性質對蘿蔔的發育影響很大，種 植蘿蔔應選擇土層深厚，排水良好，肥沃的沙壤土。有了適宜的土壤下面的工作就要重施底肥，深翻土 壤和平整土地。我們先來看看這施底肥。蘿蔔對營養元素的吸收量會隨著...