1樓：北極雪
一、種植地準備 要種植出口感好的蘿蔔，首先是土壤的選擇。 蘿蔔為深根性植物，肉質直根是在土壤中生長發育的，因此土壤的性質對蘿蔔的發育影響很大，種 植蘿蔔應選擇土層深厚，排水良好，肥沃的沙壤土。有了適宜的土壤下面的工作就要重施底肥，深翻土 壤和平整土地。
我們先來看看這施底肥。 蘿蔔對營養元素的吸收量會隨著生於階段的不同而變化，所以在生育前期，要供給足夠的營養。蘿 卜的栽培以施底肥為主，追肥為輔，所以施底肥是種植蘿蔔前的必要準備工作。
一般底肥以廄肥為主， 適量配合施用一些化肥。廄肥在施用前要經過充分的堆積，腐熟。 廄肥經腐熟後就可以施底肥了，底肥要均勻的撒放在畦中，一般在肥力中等的土地中，每 667 平方 公尺 （每畝） 需施用廄肥 3000-4000 千克， 配以草木灰 30 千克， 過磷酸鈣 15-20 千克， 碳酸氫氨 25 千克。
在肥力稍差的土地中施肥量需稍大一些。 施底肥必須與深耕相結合，才能達到預期效果。 蘿蔔的主根深達 1.
5-2 公尺，如果土壤結實，通氣不良，就會影響根系的生長，不但會造成蘿蔔彎曲 和分叉，還會因土壤保墒能力差，通氣不好，影響蘿蔔的產量，蘿蔔在播種前還要深耕，這樣做除了能 夠改善土壤的物理性狀，還可將底肥均勻的翻入土壤中，更利於肥效的均勻發揮，翻土的深度最好能達 到 20-30 釐公尺，如果使用手扶旋耕機翻土，要翻 2 遍，才能達到所需深度。 為了利於播種後的種芽出土，便於田間管理，土壤經過深翻後，還要進行平整土地的工作（平整土 地字幕）。用耙子把土壤耙平耙細，在耙平的過程中，如遇硬土塊要用耙子砸碎，混在土壤中的草根， 石塊等雜物也要揀出，土壤耙平的標準是畦面平整，顆粒細膩。
經過 1 周左右的晾曬，就可以進行播種 了。 二、播種 播種前要對種子進行挑選，挑出劣質的種子。要盡量選擇顆粒飽滿的種子進行播種。
蘿蔔的生長期為 80-100 天，在華北地區 8 月上旬播種，10 月下旬以後就可以收穫。露天種植蘿蔔 一般採用開播種溝條播的方式播種，播種溝的行距為 60-70 釐公尺，種植蘿蔔要嚴格掌握播種深度，如果 播種過深，會在子葉出土前過度消耗種子內所貯藏的營養物質，使幼苗出土後過於柔弱。當然播種也不 能過淺，不但使種芽易於風乾，而且幼苗出土後，容易倒伏造成幼苗彎曲，影響蘿蔔肉質根的生長。
一 般播種溝深度為 1.5 釐公尺左右。
青蘿蔔種植時間及技術
蘿蔔的種植方法
2樓：匿名使用者
品種很重要，首先要買好的品種，不要怕價錢貴，越貴越好。買來種子之後，東北地區七月中旬開始播種，播種前用鐵鍬把地翻一下，因為白蘿蔔長得非常深，要深翻土，大約一尺深，翻完地之後，用鎬溝深一點的溝，溝裡撒施腐熟的農家肥，之後用鎬頭溝起壟，壟稍微高一些，勾完壟之後用腳輕輕踩一下，按7寸8寸遠的距離刨成小坑，坑里再澆點水，放坑里7，8粒種子就可以，土不要蓋得太厚，出苗後分兩次見苗，頭一次留兩三顆就可以，第2次留成一顆，蘿蔔長到1/3大的時候，噴灑一遍敵百蟲防治地蛆
綠蘿蔔有幾種吃法
3樓：匿名使用者
青蘿蔔是中國蘿蔔中的綠皮蘿蔔，青蘿蔔除埋入土裡部分其他部分通體全綠，味道脆甜。青蘿蔔包括：沙窩蘿蔔、葛沽蘿蔔、翹頭青蘿蔔、露頭青蘿蔔等。
天津青蘿蔔又稱衛青蘿蔔，天津種植青蘿蔔元朝就有記載，至今有600多年歷史，以致後來還留有「沙窩蘿蔔——賽鴨梨」、「沙窩蘿蔔——嘎嘣脆」兩句天津人常說的歇後語。山東的青蘿蔔以濰坊青蘿蔔為主，至今已有300多年歷史。
4樓：北海數碼站
蘿蔔是一樣好東西，在中醫理論當中，蘿蔔可以補中益氣，而且還有這樣一句話「冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開處方」。由此可見，蘿蔔具有很大的養生功效，而綠蘿蔔則是蘿蔔當中的貴族。蘿蔔是一種很隨性的食物，可以煎炸烹炒，也可以燉湯，真可謂是乙份多元化的食物。
食材食譜熱量：155(大卡)
主料青蘿蔔適量
方法/步驟
辣炒青蘿蔔。青蘿蔔切成絲，準備好辣椒，蔥，姜。熱油後，將配料爆鍋，將蘿蔔絲倒入，翻炒片刻，加鹽，加醬油，繼續翻炒片刻，出鍋即可。
青蘿蔔炒肉片。青蘿蔔乙個，洗淨，豬肉切片，加入生抽，澱粉抓勻，醃製。豬肉切片，加入生抽，澱粉抓勻，醃製。
鍋裡放油和幾粒花椒，小火烤製。依舊是小火，將豬肉放入煸炒，待肉片變色後，加入蘿蔔絲，改大火爆炒，完全炒熟後，加鹽。
椒香青蘿蔔條。青蘿蔔洗淨切細條，鍋內少許油，加入幾粒花椒，小火炒出香味。加入蘿蔔條，大火爆炒之後加入適量食鹽。
鮮湯青蘿蔔絲。青蘿蔔去皮切絲，海公尺泡發，切幾條胡蘿蔔絲裝飾。瘦肉切絲，用油、鹽、生粉拌均。
海公尺連泡的水一起倒鍋中煮，煮至湯色變白，倒下青紅蘿蔔絲，煮至蘿蔔絲熟透，倒下肉絲煮熟，加鹽、油調味即可。
青蘿蔔炒肉末。青蘿蔔切薄片，熱油鍋炒肉末，放青蘿蔔片一起炒，放適量水，鹽煮下，煮收汁即可。
在上述的製作過程中，我們詳細的了解了這道菜的具體做法，同時也知道這道菜對於人體有怎樣的養生功效。同時，這道菜的主料和配料之間的搭配也是有一定的科學道理，遵循健康飲食的原則，既獲得美食，又得到了好的健康。
5樓：苦苦的掙扎
青蘿蔔的吃法（做法）大全
青蘿蔔丸子湯
材料：肥瘦相間的五花肉、青蘿蔔、高湯、海公尺、大蔥、生薑、鹽、生抽、白胡椒粉各適量。
做法：1、五花肉加海公尺剁成肉餡，盡量剁細，把高湯一碗分次攪入肉餡中，每次都等上次的湯吸收完後加加入，最後攪拌成軟和上勁的肉餡。最後加入蔥薑末、鹽、白胡椒粉和少量生抽拌勻碼味。
2、青蘿蔔洗淨刮掉薄薄一層外皮，先切成薄片，再切成細絲。然後把蘿蔔絲放入沸水鍋，稍焯幾秒鐘，撈出瀝水備用。
3、另燒一鍋水，燒開後轉小火，把肉餡擠成丸子，放入水中煮至丸子飄起。然後放入蘿蔔絲，加少許鹽和胡椒粉調味即可。
青蘿蔔的吃法_哪些人不能吃青蘿蔔
青蘿蔔燉羊肉
材料：羊排肉700克、青蘿蔔500克、蔥4段、姜4片、香葉2片、八角1個、花椒10粒、鹽3小匙、料酒1匙、糖1小匙
做法：1、青蘿蔔洗淨，羊肉提前在冷水中浸泡去除血水。
2、羊排肉切成4釐公尺左右見方大塊，青蘿蔔去根切成滾刀塊。
3、蔥切段，薑切片，準備好香葉、八角和花椒。
4、鍋內燒開一鍋水，水開後放入青蘿蔔塊，焯一下，去除蘿蔔的辛辣味。
5、將蘿蔔撈出放入慢燉鍋內。
6、用焯蘿蔔的水將羊排肉入鍋緊一下水，開鍋撇去浮末。
7、撈出羊肉放在慢燉鍋裡。
8、鍋內加入1匙的料酒。
9、將蔥段、薑片、香葉、八角、花椒放入鍋裡。
10、鍋入倒入開水，沒過涮羊肉即可。
11、蓋上鍋蓋，開至低溫檔燉8小時。
12、加入3小匙鹽調味。
13、加1小匙糖調味，再蓋蓋燜20分鐘入味即可。
蝦皮拌蘿蔔絲
材料：青蘿蔔、蝦皮、乾紅辣椒、花椒、小蔥、香菜、香油
做法：1、蝦皮用清水沖洗乾淨，然後在開水中浸泡8分鐘。
2、撈出瀝乾水分後，入油鍋小火烘乾至脆香，盛出晾涼。
3、蘿蔔洗淨，切細絲。
4、用適量鹽拌勻蘿蔔絲，醃製5分鐘。
青蘿蔔的吃法_哪些人不能吃青蘿蔔
5、乾紅辣椒、小蔥和香菜切碎備用。
6、醃好的蘿蔔絲擠去水分，新增香醋、白糖和味精拌勻。
7、香油入熱鍋，下入花椒小火炸香，剔除花椒，撒入乾紅辣椒絲，馬上關火。
8、油和紅椒趁熱澆在蘿蔔絲上，撒上蔥花和香菜碎拌勻。
9、撒上晾涼的蝦皮即可。
五花肉燉蘿蔔
材料：五花肉、青蘿蔔、姜、蔥、乾紅辣椒
做法：1、五花肉涼水下鍋，鍋內新增蔥薑，大火煮開後，烹入料酒，繼續滾煮2分鐘，去除血沫，撈出沖洗乾淨，切成麻將塊備用。
2、綠蘿蔔洗淨，切成和五花肉一樣大小的方塊備用。
3、鍋子燒熱，下入五花肉，用中火煸炒出油。
4、下入姜、蒜和乾紅辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色。
5、新增剛剛沒過肉塊的熱水和幾粒冰糖，大火燒開，轉小火慢燉40分鐘。
6、新增蘿蔔塊，繼續慢燉至蘿蔔熟透。
7、新增適量鹽和味精調味，大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可。
蘿蔔條蒸鮁魚幹
材料：鮁魚幹一條、青蘿蔔乙個
做法：1、鮁魚幹沖洗乾淨，橫切成條。
2、青蘿蔔洗淨切條。
3、把蘿蔔條和鮁魚幹混裝在容器中。
4、新增適量油、料酒和老乾媽辣醬。
5、入高壓鍋壓制，上氣後5分鐘關火。
6、自然排氣後，取出，撒上味精和蔥花，攪拌均勻即可。
五香蘿蔔乾
材料：青蘿蔔、鹽、五香粉、辣椒粉
做法：1、蘿蔔洗淨，切成手指粗細的蘿蔔條。
2、晾曬個一兩天，至水分基本收乾。
3、在曬好的蘿蔔乾中新增適量鹽，然後反覆手搓至蘿蔔乾浸鹽、變軟。
4、在蘿蔔乾中新增辣椒粉和五香粉繼續反覆揉搓至調味均勻。
5、把搓好的蘿蔔乾收在密閉容器中，放在室溫下醃製半個月。
5、吃時淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
6樓：前行者
第1種方法就是直接生吃，把蘿蔔清洗乾淨，切成塊直接使用，清甜可口，消食化痰，2/7
第2種方法就是把蘿蔔切成絲加少許的鹽醃製10來分鐘，然後擠去水分，加麻油，白糖，醬油進行涼拌，是一道非常不錯的涼拌菜，3/7
第3種方法，把蘿蔔切成絲醃製10來分鐘，然後與海蜇一同涼拌，別有風味，也是一道可以上得了席面的涼拌菜，4/7
第4種方法，把蘿蔔切成丁或者絲加上適量的沙拉醬，與其他的水果素菜製作成沙拉進行食用，這樣的製作屬於西點冷盤，5/7
第5種方法，把青蘿蔔切成塊放入榨汁機進行榨汁飲用，6/7
第6種方法，把蘿蔔刨成絲，加適量的麵粉，鹽，進行調味，然後做成蘿蔔丸子，放入鍋中炸至四面金黃即可食用，7/7
小總結1.第1種方法就是直接生吃，把蘿蔔清洗乾淨，切成塊直接使用，清甜可口，消食化痰，
2.第2種方法就是把蘿蔔切成絲加少許的鹽醃製10來分鐘，然後擠去水分，加麻油，白糖，醬油進行涼拌，是一道非常不錯的涼拌菜，
3.第3種方法，把蘿蔔切成絲醃製10來分鐘，然後與海蜇一同涼拌，別有風味，也是一道可以上得了席面的涼拌菜，
4.第4種方法，把蘿蔔切成丁或者絲加上適量的沙拉醬，與其他的水果素菜製作成沙拉進行食用，這樣的製作屬於西點冷盤，
5.第5種方法，把青蘿蔔切成塊放入榨汁機進行榨汁飲用，
6.第6種方法，把蘿蔔刨成絲，加適量的麵粉，鹽，進行調味，然後做成蘿蔔丸子，放入鍋中炸至四面金黃即可食用，
蘿蔔怎麼種的，怎麼種植蘿蔔
秋冬蘿蔔一般都是和大白菜一起種植，白蘿蔔種植在大白菜的畦壟壟背上，這樣做既有利於充分利用土地，也可以為白蘿蔔的肉質根膨大提供了更好地空間。如果僅僅是種植白蘿蔔，除了對土壤施足有機肥做底之外還需要混摻一定量鉀肥，撒攘肥料注意要均勻不斷檔避免後期蘿蔔生長肥料 不均衡影響蘿蔔品質。白蘿蔔多數是起壟種植，壟...
綠蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎，青蘿蔔和胡蘿蔔能同時吃嗎？
可以，以下是青蘿蔔胡蘿蔔排骨湯的做法 主料 排骨1000g 青蘿蔔500g 紅蘿蔔100g輔料 鹽適量 1 排骨洗淨，放熱水鍋裡煮開。2 煮出血沫，這道湯水倒掉不要，並把血沫清洗乾淨。3 再加入適量清水，大火煮開。4 蓋上蓋子，轉中小火悶著。5 蘿蔔洗乾淨。6 切成較大的塊。7 放入湯鍋，加入適量鹽...
生吃綠蘿蔔有什麼好處，生吃青蘿蔔有什麼好處
辛辣難以下嚥 沒有好處。生吃青蘿蔔有什麼好處 生吃青蘿蔔可以通氣，對消化道有好的作用！特別是腸道！總吃蘿蔔，腸道不容易患病！生吃蘿蔔是有很大好處的，很多人都愛生吃蘿蔔。生吃青蘿蔔有幫助消化的功效，還有潤腸通便的功能，還有清熱消暑的作用。等等。生吃青蘿蔔，也挺好吃的，好處應該是幫助消化吧。蘿蔔生吃的好...