1樓：幹萊資訊諮詢
炒紅蘿蔔做法如下：1、食材：紅皮蘿蔔200g，五花肉100g，蔥2根，蠔油適量，生抽適量，醋適量。
2、選擇肥瘦相間的五花肉，把準備好的紅皮水蘿蔔洗淨以後切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用。
3、把準備好的五花肉提前切成肉片加生抽蠔油醃製半小時。
4、在炒鍋中放適量食用油，加熱後把五花肉入鍋炒的變色，隨後放入適量蔥花。
2樓：匿名使用者
胡蘿蔔燒肉。
準備食材如下：五花肉300克，胡蘿蔔4根，食鹽1茶匙，冰糖適量，蔥8段，姜1塊，八角2個，花椒適量，乾辣椒3個，老抽少許。
具體做法如下：胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊，將肉倒入鍋中，小火炒，待表面水分收乾後，下入冰糖，花椒，乾辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可，此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油，倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可，也可以加點青紅椒做顏色的搭配哦！
胡蘿蔔炒雞蛋。
準備食材如下：胡蘿蔔1根，雞蛋3個，蔥少許，澱粉適量，食鹽1茶匙。
具體做法如下：胡蘿蔔刨絲或者切片，蔥切蔥花，雞蛋打散之後加少許鹽，特別是要加少許水澱粉（這樣炒出來不會水水的！！可以最大限度的保住胡蘿蔔素！
），鍋裡放油（多一點），胡蘿蔔下鍋炒，變成胡蘿蔔油，瀝油，油待用，鍋中加一半胡蘿蔔油，爆香蔥花，放入雞蛋，倒入胡蘿蔔拌炒，雞蛋嫩嫩的就可以了，出鍋後，淋上剩下的一半胡蘿蔔油（這個油裡可全是胡蘿蔔素呢~~）
3樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法，比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單，並且做出來的味道香味濃郁，口感清脆非常的好吃。
4樓：網友
胡蘿蔔絲和土豆絲炒，味道挺配的，也可以加肉絲或火腿絲。
5樓：愛ぁ擱淺
胡蘿蔔可以和黑木耳、粉絲炒，我挺愛吃的。
6樓：乙秀沅
胡蘿蔔炒肉絲，好吃又營養。
7樓：網友
胡蘿蔔炒法很多、你想配葷還是素。
胡蘿蔔的吃法怎樣炒菜
8樓：羽思寐幻
胡蘿蔔的吃法之雞蛋胡蘿蔔絲。
食材明細。胡蘿蔔1根。
雞蛋2個。鹽1克生抽半湯匙。
料酒少許。鹹鮮口味。
炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。雞蛋胡蘿蔔絲的做法步驟。
準備食材。胡蘿蔔切絲，雞蛋加幾滴料酒打散。
熱鍋中放入蛋液翻炒，炒好後存出。
熱鍋中加胡蘿蔔絲炒軟。
加入炒好的雞蛋翻炒均勻。
加放鹽，生抽翻炒。
出鍋使用的廚具：不粘鍋。
炒胡蘿蔔的做法
9樓：無雅詩
準備食材：胡蘿蔔、西蘭花。
做法步驟：1、將胡蘿蔔切片，之後在進行對半切開。將準備好的西蘭花切成塊狀。
2、起鍋燒水，將準備好的西蘭花放在水中焯煮，3-5分鐘，差不多三分鐘就好了。
3、再將準備好的胡蘿蔔放在水中焯煮。
4、起鍋燒油，將準備好的蒜末放在鍋中，爆香。
5、再將焯煮好的西蘭花和胡蘿蔔放在鍋中進行翻炒。
6、放入適當的鹽巴。
7、放入適當的雞精，用來增加味感。
8、再放入適當的生抽或者是醬油。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
胡蘿蔔營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿蔔中約含蛋白質克，脂肪克，醣類7.
克，鐵毫克，維生素a也就是胡蘿蔔素1.
毫克，維生素b1是。
04毫克，維生素b2是毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另外還有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸等。
胡蘿蔔絲炒法
10樓：褪去一身桀驁
1. 肉末，加入少許醬油、料酒醃製。
2. 胡蘿蔔切絲：一根胡蘿蔔先切三段，每一段劈成兩半，每一半邊切片，片躺成一排，切絲。
3. 熱鍋，入油。入肉末，翻炒至變色，倒入胡蘿蔔絲。均勻撒鹽，翻炒。
4. 倒入適量清水，些許醬油著色，小火煮。
5. 待胡蘿蔔絲基本變軟，起鍋。
配菜：將胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥切絲。.
烹飪：將油加至9成熱，將蔥放入油鍋內，大約5秒後會爆出香味，然後將切好的胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒約5分鐘，接著放鹽，糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水（水大約3湯匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分鐘，灑上少許味精即可關火出鍋啦。
1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟。
2. 菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。
3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡忌廉加黑胡椒和鹽調味。
4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。
做法二1.胡蘿蔔清洗乾淨。
2.切絲，3.放豬油燒熱，倒進蘿蔔絲。
4.翻炒均勻，5.加鹽將蘿蔔炒熟，調進調味鮮即可出鍋。
6.裝碗中，7.煎乙個雞蛋，8.扣在蘿蔔絲中間，9.淋上蠔油，
11樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
炒胡蘿蔔青椒雞蛋的做法。
【所需的食材】
主材：胡蘿蔔兩根、青椒乙個、雞蛋三個。
輔材：蔥段少許、姜適量、蒜少許、食用油少許、食鹽適量、十三香少許、耗油適量。
【開始做炒胡蘿蔔青椒雞蛋】
1、把胡蘿蔔清洗乾淨去掉外皮，隨後將胡蘿蔔用插板做成細絲，隨後將青椒做成細條一些比較好。
2、將蒜去掉外皮切成蒜末，隨後將蔥切成蔥段備用，把姜也切成稍微小塊一點的姜。
3、首先我們將食用油放到鍋裡，等鍋裡的食用油溫度公升起來之後加進去雞蛋，翻炒成雞蛋碎的效果。
4、將雞蛋拿出去之後，把食用油放進鍋中加熱後將蔥薑蒜等食材煸炒出香味來，準備炒胡蘿蔔絲和青椒絲。
5、這一步驟我們再下鍋做胡蘿蔔絲和青椒絲，等翻炒到快熟的時候加入調味料進去，這樣能增加食材香味，不要過早的放進去。
6、這時候我們將雞蛋放進去翻炒，加上雞蛋一起翻炒能讓胡蘿蔔絲不會直接接觸熱油，做出來的胡蘿蔔絲顏色就好看了。
胡蘿蔔塊怎樣炒的做法
12樓：year幸運寵兒
主料 2人份。
胡蘿蔔1個。
輔料花生油1勺、精鹽1勺、蔥2根、蒜苗2根、柿子椒1個、蒜2個清炒胡蘿蔔步驟1
清炒胡蘿蔔的做法大全。
胡蘿蔔切成絲備用，步驟2配料要切好。
步驟3清炒胡蘿蔔的家常做法。
放點油把胡蘿蔔絲放進去，然後放點鹽，步驟4清炒胡蘿蔔的簡單做法。
炒4分鐘時，塊好時，放配料，就可以了。
13樓：匿名使用者
胡蘿蔔炒了之後顏色湯汁都不一樣了。
評分炒 家常味10分鐘 較低熱量。
主料 2人份。
胡蘿蔔1個。
輔料花生油1勺、精鹽1勺、蔥2根、蒜苗2根、柿子椒1個、蒜2個清炒胡蘿蔔步驟1
胡蘿蔔切成絲備用，步驟2配料要切好。
步驟3放點油把胡蘿蔔絲放進去，然後放點鹽，步驟4炒4分鐘時，塊好時，放配料，就可以了清炒胡蘿蔔成品圖。
烹飪技巧。胡蘿蔔顏色好看，也好吃，！
胡蘿蔔的做法
胡蘿蔔有哪些做法
14樓：紅車客棧不再
1、把胡蘿蔔擦成絲，和麵粉攪拌均勻，放少許鹽。你看你胡蘿蔔絲的量，差不多胡蘿蔔素與麵粉的比例是3比1,攪拌均勻後，上鍋蒸，開鍋10分鐘就行。調料用蒜泥+醋+少許生抽（推薦味達美）。
是蘸著蒜泥吃的。
2、把胡蘿蔔切成絲，肉切成絲。調料很簡單：鹽、糖、生抽、蔥薑少許。
熱鍋涼油，把蔥薑爆香，放入肉絲，胡蘿蔔絲炒熟，調味就好。蒸公尺飯，一般我們在用電飯鍋的時候，可以把炒好的胡蘿蔔炒肉絲放入快蒸熟的公尺飯中攪拌一下，再等飯蒸熟就好了。做胡蘿蔔炒肉絲的時候可以做的稍微鹹一點，這樣出來的飯很香。
15樓：
燉湯，紅燒牛肉，切絲炒，切絲涼拌，做泡菜。
如何炒胡蘿蔔片，炒胡蘿蔔片怎麼做？
1.將胡蘿蔔洗淨去皮，切成菱形片 先斜切成段，在縱切成片 2.鍋中放入適量水和少量油，將胡蘿蔔片放入煮熟，撈出瀝乾待用。3.蒜苗洗淨拍鬆切成段，乾辣椒去籽切段或者絲。4.炒鍋燒熱，放入少量油，放入乾辣椒炒香。5.再放入蒜苗炒香。6.最後加入胡蘿蔔片炒勻，加鹽調味即可。胡蘿蔔是對人體健康有益的蔬菜，除...
胡蘿蔔炒豆腐的做法，胡蘿蔔炒豆腐怎麼做好吃
材料北豆腐500克，胡蘿蔔1根，蔥 蒜苗 豆瓣醬 生抽 植物油做法1 豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面金黃色。這一步是為了給豆腐定型，不然翻炒過程中容易碎，品相不好。2 煎豆腐的同時，將蔥 蒜苗切段，胡蘿蔔去皮切片。3 熱鍋涼油，放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥段 胡蘿蔔煸炒至變色。4 放入豆腐，放...
炒西蘭花胡蘿蔔的家常做法，西蘭花炒胡蘿蔔做法
西蘭花炒胡蘿蔔。主料 西蘭花 一小顆胡蘿蔔 兩根蒜 兩瓣調料 食用油 鹽 生抽 雞精。製作方法 1 西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。2 起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品哦。3 熱鍋下...