1樓：匿名使用者
主料牛肉400g 土豆1個
胡蘿蔔2根
輔料蔥薑蒜適量 大料適量
桂皮適量 小辣椒5、6個
鹽 雞精
老抽 白糖
土豆胡蘿蔔燒牛肉的做法步驟
1. 牛肉切小塊，和蔥段薑片一起下入涼水鍋中煮一煮。水開後煮2-3分鐘即可。
撈出牛肉沖洗掉連帶的泡沫，瀝乾水分備用。
2. 胡蘿蔔切滾到，把土豆切成和胡蘿蔔差不多大小就好了。
炒鍋中放入少許底油，把土豆和胡蘿蔔稍微炒至一下。（為了防止土豆因澱粉變色而且燒出來的口感和形狀也更好。）盛出備用
3. 炒鍋中再加適量的油，放入大料、桂皮、蔥薑蒜和小辣椒炒出香味。
4. 倒入焯好的牛肉翻炒均勻，放入少許生抽、老抽翻炒均勻。然後倒入足量的水沒過牛肉，大火煮沸再調到小火蓋上鍋蓋再煮35-40分鐘左右。
等到鍋中的湯汁減少一半時，放入土豆和蘿蔔塊繼續煮。
5. 等鍋中的湯汁收濃，這時加入適量鹽、雞精、砂糖翻炒即可出鍋。
出鍋前撒上點蔥花末和香菜末更香。
小貼士焯水過後的肉，最好馬上就下一步烹製要不時間放長了，肉質收緊，就不容易煮爛了。
2樓：冷葉飛山
胡蘿蔔切條炒蛋、炒粉條。切片炒肉比較好吃，豬肉、牛肉都可以，要爆炒比較好。清炒胡蘿蔔絲，涼拌也好吃。
3樓：匿名使用者
說一大堆的都沒用，和羊肉一起最營養~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
4樓：七
1粉條啊
2雞蛋啊
3或者紅辣椒清炒
都挺好吃的
5樓：匿名使用者
青椒,胡蘿蔔會帶一點辣,又甜又辣的味道
6樓：台灣冠軍滷肉飯
胡蘿蔔絲炒雞蛋 營養又美味
7樓：
切丁，玉公尺，香腸，全部切丁，一起炒就很好吃
8樓：手機使用者
蛋炒胡蘿蔔，或者就炒胡蘿蔔都可以啊
9樓：匿名使用者
最好是和紅肉一起做比較有營養，牛肉 羊肉類的
10樓：上海閔族工貿
胡蘿蔔切絲炒活魚很好吃，還有就是切塊去燉雞肉，狗肉都可以
胡蘿蔔可以跟什麼蔬菜炒
11樓：丹的葵奎
炒菜有：胡籮蔔炒雞蛋、紅黃搭配，好看又好吃；拌菜：將胡籮蔔絲、土豆絲焯熟，與黃瓜絲、蔥頭絲、雞肉絲，加少許涼伴醬油和醋、香油，非常可口且有營養；燉菜：
清燉羊肉胡籮蔔、燉熟後加點胡椒粉，肉好吃，菜好吃，湯好喝。
胡蘿蔔炒雞蛋的主料：胡蘿蔔、雞蛋；
輔料：蒜瓣、食油適量、精鹽適量、胡椒粉適量；
做法如下：
準備食材；將胡蘿蔔去皮清洗乾淨，用工具擦成細絲；雞蛋中放入半茶勺鹽打散；炒鍋放入適量油，油熱後倒進打散的雞蛋液；等蛋液稍稍定型，邊翻炒邊用鍋鏟將雞蛋碾成碎塊兒，炒好後盛出備用；蒜瓣切片兒；另起一鍋放油，油熱後放進蒜瓣爆香；放進胡蘿蔔絲翻炒均勻，直至胡蘿蔔絲變軟變色；加入半茶勺鹽和1克胡椒粉調味；倒進提前炒好的雞蛋，混合翻炒均勻即可出鍋。
12樓：桓谷槐
胡蘿蔔絲加上蓮藕加上青椒，（田園時蔬）
13樓：匿名使用者
羊肉燉蘿蔔。還有清炒木耳。蘿蔔黃瓜絲。太多了。望採納
胡蘿蔔和什麼一起炒好吃
14樓：姬覓晴
胡蘿蔔和雞腿菇、五花肉一起炒好吃，做法如下：
準備材料：雞腿菇200克、五花肉150克、胡蘿蔔30克、青椒1/2個、生抽1茶勺、十三香1茶勺、蔥2克、鹽半茶勺、雞精半茶勺、植物油1湯勺
一、雞腿菇、青椒和胡蘿蔔也洗淨。
二、蔥切碎。
三、五花肉切片。
四、雞腿菇切片、胡蘿蔔切片、青椒切片備好。
五、鍋內油燒熱，放入五花肉煸炒，放入生抽、蔥花、十三香爆香。
六、下入雞腿菇、胡蘿蔔片和青椒片一起煸炒，加鹽。
七、再稍加一點點水，燉一下雞腿菇。
八、加雞精出鍋。
15樓：戀雪娛樂
胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。
主料：胡蘿蔔200g、雞蛋150g
輔料：油、鹽、蔥花、白糖、
步驟：1、準備的材料：胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2、切好蔥花備用，
3、胡蘿蔔切絲，
4、雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，
5、鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用；
6、鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟；
7、加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻；
8、出鍋時撒些蔥花即可。
16樓：黃穎卿步壬
紅蘿蔔燒肉的做法
帶皮五花肉500克，洗淨切成2釐公尺見方的小塊
1、炒糖：冰糖或白糖70克：炒鍋放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化後，顏色變深紅並翻白泡時，將豬肉下鍋煽炒上色。
2、紅燒：滲水（淹大半豬肉），放生薑1個，八角3個，花椒5克，蔥1棵卷團，鹽適量。
3、下菜：500克，當豬肉燒至7成粑時下菜（紅羅蔔、小土豆、萵筍頭、芋頭等都可，切滾刀）
4、收湯：當菜與豬肉都粑後用中或大火收湯，將鍋中的湯從混湯收成明亮的油，這2、3分鐘的時間最好別離人，以免燒胡。最後放點味精起鍋。
這時的紅燒肉,色則槳紅而透明，口感粑糯，含嘴即化。
菠菜紅蘿蔔飯的做法
烹製材料(四人份)
材料：白公尺(1碗)、菠菜(6棵)、紅蘿蔔(1/2只)、蒜蓉(2湯匙)
調料：油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、香油(1/2湯匙)
1：菠菜洗淨切去根部，菜梗切成細丁，菜葉切成細絲；紅蘿蔔去皮，也切成細丁。
2：洗淨鍋內1碗白公尺，注入適量清水，以剛沒過手背為宜，按下煮飯鍵開始煮飯，煮至開關跳起。
3：紅蘿蔔丁盛入碗內，加入1/3湯匙鹽、1/5湯匙白糖和1/2湯匙香油拌勻，倒入煮好的公尺飯上。
4：將菠菜也倒入煮好的公尺飯上，用勺子攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜15分鐘。
5：燒熱3湯匙油，倒入蒜蓉以中火炒香，然後將蒜蓉和油都倒入公尺飯中，拌勻即成。
紅蘿蔔燒素雞
製作材料：
主料：素雞250克,紅蘿蔔250克
調料：植物油50克,生抽10克,味精2克,胡椒粉1克,澱粉(蠶豆)10克
做法：1.
素雞切成滾刀片；
2.紅蘿蔔洗淨，用夾匙弄成圓球形；
3.油下鍋燒滾，放入素雞片、蘿蔔球炒一下；
4.然後加生抽、味精、胡椒粉、湯汁調味；
5.煲至入味夠熟時，加豆粉水勾芡即成。
雪耳紅蘿蔔湯
功效：清潤滋陰,
順氣化痰,
潤肺止咳,
利尿清熱,
健胃消化
材料：雪耳(二兩),
紅蘿蔔(一斤),
燉肉(3塊),
果皮(1個),
水(10碗)
做法：雪耳,
果皮浸軟洗淨,
紅蘿蔔去皮切塊,
水滾後下材料用慢火煲2小時,
加鹽即可
雪耳又名銀耳，白木耳.
原是野生於石上的膠質菌，
它有活血清熱，
潤肺滋陰，
強心補腦功能。冰糖味甘，
性平，有補中益氣，
和胃潤肺之功能。
銀耳用硫磺薰過之後，顏色變的雪白而得名。因為使用過硫磺所以最好不要買，因為對人的身體不好。
買銀耳時選微黃的比較好，是自然色，沒被硫磺薰過．教你個冰糖銀耳庚：銀耳洗乾淨泡發，取沙鍋加水放銀耳上火燉至銀耳軟爛湯粘，加冰糖再燉五分鐘即可．常喝銀耳庚養顏潤肺．
紅蘿蔔鬆餅
材料：紅蘿蔔
低筋麵粉2匙
蛋泡打粉
糖作法：
1）紅蘿蔔打汁後，將紅蘿蔔渣取出備用。
2）鬆餅烤盤塗上少許油後，預熱備用。
3）先將蛋汁及糖打勻後，新增泡打粉、低筋麵粉，再放入紅蘿蔔渣和勻後，倒入鬆餅烤盤中，烤至兩面焦黃即可。
17樓：匿名使用者
本人總結嘿嘿
和黃豆一起炒。。贊
炒韭菜土豆,而且是胡羅蔔只佔四分之一
胡蘿蔔炒粉條，用水晶粉，加點老抽，炒成酸辣的！這是我個人認為，你也可以試試，如果可以**分！！！！！！
胡蘿蔔切絲 和韭菜 或者青蒜 加點黑木耳 不要加水 炒的稍微淡點 我經常吃味道不錯
胡蘿蔔和雞蛋一起炒，把雞蛋打散和生胡蘿蔔絲（切成二釐公尺長的絲）拌勻後，再一起入鍋炒，非常地好吃，可以一試。
炒肉絲。不用介紹了吧。炒雞蛋也不錯。只是這兩個菜要注意肉、蛋與胡蘿蔔要分開炒，然後混合翻炒幾下。胡蘿蔔一定要炒出橙色的油（脂溶性維生素）才有營養。
如果吃素炒三丁（胡蘿蔔、土豆、蘿蔔或佛手瓜切成1釐公尺見方的丁），很簡單，用蔥熗鍋後三丁一起下鍋炒熟調味即可，由於土豆含澱粉，所以不必勾芡
我很喜歡吃胡蘿蔔o(∩_∩)o...我告訴你下我常做的方法吧：1.
胡蘿蔔炒豬肉末：先把胡蘿蔔切絲（有掛絲器更好），蒜切末，切少許蔥花，肉末用姜和醬油及少許生粉醃好（大約10分鐘）；其次放入鍋中少許油，待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜，燒香後倒入肉末炒熟鏟起；再倒入少許油，油熱後把剩下的蒜末倒入，爆香後放進胡蘿蔔絲，翻炒至5分熟時放進肉末一起炒，可加一點水，不要多，再加入蔥花和適量的鹽，熟後即可裝盤。這樣吃口感很好，家人都很喜歡~o(∩_∩)o...
2.胡蘿蔔炒芹菜肉末：先把胡蘿蔔切絲（有掛絲器更好），蒜切末，芹菜切段，切少許蔥花，肉末用姜和醬油及少許生粉醃好（大約10分鐘）；其次放入鍋中少許油，待油燒熱後倒入剛才切好的少許蒜，燒香後倒入肉末炒熟鏟起；再倒入少許油，油熱後把芹菜和剩下的蒜末倒入，爆香後放進胡蘿蔔絲，翻炒至5分熟時放進肉末一起炒，可加一點水，不要多，再加入蔥花和適量的鹽，熟後即可裝盤。
這樣吃很香甜。希望我的建議對你有幫助
18樓：善良的
胡蘿蔔推薦和雞蛋炒。
主料胡蘿蔔200g
雞蛋150g
輔料油20g
鹽8g蔥花10g
白糖8g
步驟1.準備的材料：胡蘿蔔、蔥、雞蛋、鹽、白糖、色拉油2.切好蔥花備用，
3.胡蘿蔔切絲，
4.雞蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，
5.鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用6.鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟7.加入炒過的雞蛋，
8.加適量鹽翻炒均勻，
9.出鍋時撒些蔥花即可
功效雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。
胡蘿蔔搭配什麼菜炒的好吃，胡蘿蔔和什麼搭配炒菜
胡蘿蔔炒菜花 製作方法 主 料 胡蘿蔔 菜花 輔 料 青蒜 大蒜 乾辣椒 花椒 鹽 等 鍋中油溫熱後，放入幾粒花椒和兩三個乾辣椒熗鍋 放入蒜粒 胡蘿蔔塊翻炒 倒入洗淨掰成小塊的菜花 灑入少許黃酒翻炒 倒入80ml水 生抽煮一會兒 湯汁將乾時，放入青蒜 鹽翻炒調味，最後淋些香油出鍋。胡蘿蔔炒肉的做法 ...
胡蘿蔔和雞蛋同食可以嗎，胡蘿蔔和雞蛋一起炒,吃了會中毒嗎
不會中毒的。胡蘿蔔和雞蛋二者同食並不相剋。胡蘿蔔炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是胡蘿蔔和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。胡蘿蔔富含維生素，營養價值高。胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白 多種脂肪酸 膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質 脂肪...
胡蘿蔔可以和豌豆一起炒嘛，豌豆胡蘿蔔能不能一起吃
豌豆可以和胡蘿蔔一起吃嗎？完全可以的，搭配的挺好。胡蘿蔔是一種質脆味美 營養豐富的家常蔬菜，素有 小人參 之稱。胡蘿蔔富含醣類 脂肪 揮發油 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b1 維生素b2 花青素 鈣 鐵等營養成分。豌豆味甘 性平，歸脾 胃經 具有益中氣 止瀉痢 調營衛 利小便 消癰腫 解乳石毒之功效。...