1樓：北海數碼站
對白蘿蔔我們都再熟悉不過了，因為作為飯桌上常吃的食物，其實它的營養價值也是非常高的，而且還可以更好的幫助我們緩解一些疾病造成的影響，所以現在和白蘿蔔也經常被作為一種藥物食用，那麼下面就為大家詳細介紹一下，吃白蘿蔔的幾大好處，希望每個人都能夠更多地認識這些食物的保健價值。
白蘿蔔的藥用價值白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
很多時候你所接觸的平常普通的食物，如果能夠做到正確的食用的話，對身體健康自然是比較有利的，而且通過飲食的方式去，補充和緩解身體存在的一些不適症狀，又不會產生其他的影響，自然比較安全健康，所以大家一定要注意了。
2樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
白蘿蔔有什麼營養價值？
3樓：資陽老南瓜
白蘿蔔，又名萊菔，是十字花科蘿蔔屬植物，在蔬菜分類中屬於根菜類。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃姜」，那麼，白蘿蔔到底有沒有營養呢？
首先，來看白蘿蔔的營養成分吧。每100克白蘿蔔中含有的營養物質有：93.
4克水分， 0.9克蛋白質，0.1克脂肪，5.
0克碳水化合物，1.0克膳食纖維，20微克胡蘿蔔素，21毫克維生素c，36毫克鈣，26毫克磷，173毫克鉀，61.8毫克鈉，16毫克鎂以及其他礦物質和維生素，能量為21千卡。
由此可見，白蘿蔔中大部分是水分，其次是碳水化合物，蛋白質、脂肪含量較少。
白蘿蔔中含有的豐富的維生素c，也就是抗壞血酸。維生素c具有抗氧化、促進類固醇的代謝、清除自由基、增加人體抵抗力等左右。白蘿蔔中含有的膳食纖維，具有增加飽腹感，促進排便，降低血糖和血膽固醇，改變腸道菌群、促進某些有益菌群的增殖等作用。
我們在吃白蘿蔔的時候會感覺到一點「辣味」，這是因為其含有的有機硫化物—芥子油苷。芥子油苷及其水解產物異硫氰酸鹽，具有預防和抑制腫瘤、抗菌、對氧化應激有雙向調節等作用。如此看來，白蘿蔔營養多多啊！
而且白蘿蔔的做法有很多，比如說羊肉蘿蔔湯、蘿蔔肉丸子、蘿蔔燉排骨、蘿蔔鯽魚湯等。
白蘿蔔雖然有營養，但也不能每天吃很多，要合理搭配。《中國居民膳食指南（2016）》中指出，要餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500克蔬菜，深色蔬菜應佔1/2以上。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘色和紫紅色蔬菜。
4樓：等下一次落葉
蘿蔔富含鉀元素，100g中含有173mg，有一定量的磷元素和鎂元素，其中鈣元素含量較高，100g中有36mg，另還含有多種礦物質，如鐵、鋅、錳、銅、硒等。蘿蔔中的維生素c含量豐富，100g中有21mg，還含有少量維生素a和維生素e成分，以及維生素b族。蘿蔔中膳食纖維豐富，能加速胃腸蠕動速度，水分豐富，能理氣利尿，所以吃了蘿蔔能順氣，一些朋友可能會放屁，這些氣體是因為憋屁或者腸胃阻塞沒能及時排出，有時候可能造成腹脹、腸絞痛，吃點蘿蔔可能能得到不錯的緩解效果。
白蘿蔔的吃法非常多，最簡單的就是洗淨生食，可用於慢性胃痛的輔助**；**急性咽炎的方法也很簡單，洗淨去皮切片，先取一片放到嘴裡細嚼，出汁後慢慢嚥下去，如此方法，每天一斤蘿蔔，連吃3天。這是江西中醫院老中醫傅再希教授的方子，急性咽炎的朋友可以試試。白蘿蔔不僅可以鮮食，還能做非常多的菜品和湯品。
此外，用白蘿蔔做的幹蘿蔔、酸蘿蔔都非常美味。咱們順便分享兩道美食吃法。
白蘿蔔雖然有營養，但也不能每天吃很多，要合理搭配。《中國居民膳食指南》中指出，要餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500克蔬菜，深色蔬菜應佔1/2以上。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘色和紫紅色蔬菜。
5樓：2020如約而至
蘿蔔含豐富的維生素c和鋅元素，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；可以增加食慾同時促進胃腸蠕動，而且還可以幫助我們順氣，如果胃脹的時候，我們可以吃白蘿蔔進行順氣。脾胃虛寒的患者不宜多吃。
6樓：珈藍修敏
白蘿蔔的價值肯定是比較好的，它就像冬天來說有人比把它比作人參。他還有促消化和利尿的作用。
7樓：水清霞明
白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素c和維生素a等營養物質。
8樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
9樓：枚樂悅
本草綱目上說它是蔬中最有利的，在中藥的應用上是最廣的而且對人體最好。對消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的應用，排毒、防癌也可以經常吃。白蘿蔔可以一次吃很多，能量很低所以保健功能還是挺注重的。
10樓：半百之前
白蘿蔔的維生素含量很高，它可以止咳化痰，煲湯的時候，用到白蘿蔔的時候比較多。他比較好配菜，比如羊肉可以燉蘿蔔，鴨肉也可以燉蘿蔔。牛肉還可以放入蘿蔔。
11樓：情感諮詢
白蘿蔔的營養價值還是很豐富的，他有我們需要的維生素，而且還有氨基酸對身體很好的。
12樓：快樂專家
白蘿蔔有什麼營養價值他能夠順氣能夠幫助我們排出體內的毒氣能夠嗯能夠那個補充維
13樓：別吃太飽
白蘿蔔最大的價值就是它可以補氣通氣。
這方面對健康是非常有利的，而且還讓它還可以滋潤肺。
14樓：
蘿蔔油價位的好處，胃不好，消化不好，結腸吃點被寶寶幫助消化，幫助消化，修復腸道的卓越
15樓：熊珈藍佑
白蘿蔔是有著一定的營養價值的，裡面含很多維生素之類的。
16樓：明靖易
如果有很好的營養價值，可以不說身份，還有它可以充氣
17樓：定鉞
白蘿蔔有很好的理氣行氣的作用。
18樓：來自卷橋清淨的芙蓉玉
開胃，營養，爽口，化痰，清嗓 ，清熱解毒
19樓：北京新東方烹飪學校
從營養分析來看，白蘿蔔含水量高、熱量低，蘿蔔的含水量在 90% 以上，每 100 克含量大概 20 千卡左右。
而且，白蘿蔔膳食纖維含量高，大量的膳食纖維可增加飽腹感，可以促進腸蠕動有助於通便。
另外，白蘿蔔中的維生素 c 含量屬於中等水平，多吃蘿蔔對於獲得維生素c也是有好處的,尤其是冬天蔬菜少的情況下，白蘿蔔還是有不錯的作用的。
20樓：匿名使用者
白蘿蔔對人類泌尿系統有很大的影響，它能利尿通淋，預防水腫也能緩解小便不利，另外它還能加快人體內膽固醇的代謝，能減少人類尿路結石和尿路感染等多種不良症狀發生。
白蘿蔔的營養價值？
21樓：四川萬通汽車學校
白蘿蔔的作用有以下幾點：1、增強機體免疫功能蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;2、幫助消化蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;3、幫助營養物質的吸收蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4、防癌抗癌蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
22樓：北京新東方烹飪學校
白蘿蔔的營養比較豐富。據分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素c30毫克。
1、白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、白蘿蔔中含有豐富的維生素a、維生素c等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止**的老化，阻止黑色色斑的形成，保持**的白嫩。
3、白蘿蔔的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效，而蘿蔔越靠近根部的部位含有這種物質越多。
4、蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
23樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
白蘿蔔的營養價值是啥？
24樓：莫不可明
白蘿蔔的營養比較豐富。據分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素c30毫克。
1、白蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、白蘿蔔中含有豐富的維生素a、維生素c等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止**的老化，阻止黑色色斑的形成，保持**的白嫩。
3、白蘿蔔的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效，而蘿蔔越靠近根部的部位含有這種物質越多。
4、蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
25樓：綠柳樹
白蘿蔔是平時常見的百姓蔬菜品種之一。它含有芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，促進腸胃蠕動和止咳化痰的作用。它的醫用價值也很明顯，例如它具有消食下氣的作用。
對於消化不良、噁心嘔吐的人，可以食用水煮白蘿蔔。它還可以解渴利尿，對於口渴、口乾及尿少引起的腹水浮腫的人，食用水煮白蘿蔔有很好的解渴利尿的功效。同時它還能夠化痰止咳，對於咳嗽適當吃水煮白蘿蔔有很好的化痰止咳的功效。
26樓：星月
我只知道冬吃蘿蔔夏吃姜。
所以什麼時候吃，才是最重要的。
秋冬天才是蘿蔔的收穫季節，
所以這個時候多吃對身體好。
我有一次在超市買了跟胡蘿蔔，放冰箱四個月了，還是非常好，嚇得我以後就不敢吃換季的胡蘿蔔了
27樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
白蘿蔔有什麼營養價值
28樓：仉玉軒
白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔這樣做，給肉都不換，清淡營養味道好，要經常做給孩子吃，蝦富含蛋白質，而白蘿蔔有調理脾胃之功效，適合老人和孩子們的口味。
白蘿蔔的功效與作用
白蘿蔔清淡營養味道好，要經常做給孩子吃
1、增強機體免疫功能
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2、幫助消化
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;
3、幫助營養物質的吸收
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
魚生火肉生痰，蘿蔔白菜保平安。蘿蔔有通氣行氣,，健胃消食，止咳化痰，清熱利尿，解毒散瘀等功能，蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚，蛋，奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的礦物質及維生素等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，對健康極有裨益。
青蘿蔔的營養價值，白蘿蔔和青蘿蔔營養價值有什麼區別
蘿蔔是非常有營養的一種食物，在青蘿蔔中所含的熱量是較少的，同時其中的纖維素是較多的，我們在吃了青蘿蔔之後就容易產生飽脹的感覺，對於 是非常有意義的，同時通過吃青蘿蔔還能幫助我們人體產生出干擾素，這樣對於我們增加機體的免疫力是非常有意義的，同時還可以通過青蘿蔔的方法來幫助抑制癌細胞的生長，這樣是能夠幫...
紅蘿蔔和白蘿蔔哪個更有營養
都含有豐富的營養。白蘿蔔味辛甘 偏涼性，入肺 胃經，其中含有豐富的糖類 維生素 礦物質等，具有消積化滯 清熱化痰的作用。紅蘿蔔味甘性平，入脾 胃 肺經，其中也含有非常豐富的營養物質，具有健脾化溼 開胃消食的作用。兩種食材的營養都十分豐富，對於人體來說都是生長髮育所需要的營養物質，建議可以經常換著食用...
白蘿蔔的做法有哪些，白蘿蔔有哪些做法？
1。白菜蘿蔔湯 原料 大白菜葉子2片，白蘿蔔 胡蘿蔔各80克，豆腐半塊 約200克 香菜末適量。輔料 辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽 味精各適量。做法 1 將大白菜 白蘿蔔 胡蘿蔔與豆腐洗淨，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下撈出待用。2 鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬後倒入清湯，把白蘿蔔 ...