1樓：狄小寵先的
雞蛋炒柿子，這是東北人最最常吃常見的家常菜，好吃並且好做。做雞蛋炒柿子注意，柿子一定要甜，雖然可以後期放白糖，但是糖只能提鮮，柿子的品質還是有一定要求的。另外有個小竅門是先炒雞蛋，然後把雞蛋盛出來再炒西紅柿，這樣做出來可以有效的收住湯汁，不至於讓人覺得「水了拔叉」。
2樓：大馬
油燜尖椒，我媽媽做的油燜尖椒簡直是太好吃了，有的地方也叫做虎皮尖椒。其實說是尖椒啊一點都不辣，具體做的方法我是不太懂啦，總之很好吃。
3樓：回憶
在東北有句民諺：「姑爺進門，小雞斷魂。」說明小雞燉蘑菇曾是東北人招待女婿的主菜，足見這道菜在東北的地位。
通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉製而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。
4樓：匿名使用者
土豆燉豆角排骨，這也是東北人夏天最長吃的一道菜。大家都知道我們東北的油豆角特別好吃，豆大！所以我們特別喜歡吃燉豆角，再加上肥瘦適中的排骨或者是五花肉，別提有多香了！
5樓：寶00038家味
鯰魚燉茄子是東北一帶的風味名菜，屬於東北菜。 俗語說：「鯰魚燉茄子，撐死老爺子」，由此可見這道菜之美味。
用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉製，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。
6樓：雙新雙
"地三鮮"是很有特色的一道東北地方傳統家常菜，選用了三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。
家常菜都有什麼，家常菜有哪些？
鐵鍋燉魚食材明細 草魚，蔥，姜，八角，乾辣椒，料酒，胡椒粉，十三香調料，生抽做法步驟 1 魚清洗乾淨切塊放入盆中，蔥薑辣椒八角，斯肯特鑄鐵鍋備用。2 蔥薑的量一半切絲，一半的量薑切片，辣椒 蔥切小段。3 蔥薑絲撒入魚中，撒上鹽。4 倒入料酒。5 加入胡椒粉。6 加入十三香調味料。7 攪拌均勻醃製半小...
有什麼簡單的家常菜食譜嗎，誰有簡單的家常菜食譜越簡單越好？
雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 鮮百合3兩 生抽 蠔油 色...
好吃的家常菜，有什麼好吃的家常菜？
非常簡單又好吃的家常菜 1 蔥燒豆腐 普通豆腐一塊，大蔥一根。豆腐切寸塊，開水中焯一下，撈出備用。油適量燒熱 放入花椒出香味 放入薑末這兩樣依據個人口味可放可不放 整棵大蔥切成寸斷放入油中煸炒出香味，泛金黃邊時放入焯好的豆腐，翻炒幾下，鹽 生抽 醬油 適量，糖少許，還可放少許耗油，翻炒幾下即可出鍋。...