1樓：匿名使用者
肉片青椒。番茄炒雞蛋。
燜鴨肉。麻婆豆腐。
木耳炒雞。
2樓：匿名使用者
肉片青椒。番茄炒豆腐。
三絲生菜 拌蘭花腐竹。
3樓：良子美食
今日份家常菜，好吃美味。
好吃的家常菜有哪些?
4樓：仉玉軒
紅燒腐竹。
食材準備：腐竹60克、五花肉80克、八角、香葉、冰糖、乾辣椒、桂皮、蒜2瓣、蒜苗、胡椒粉4克、雞精。
做法：1、幹腐竹用冷水泡12小時（不同質量的腐竹，泡發時間不同），泡發後切成合適長短的段。將五花肉洗淨，切成肉丁；準備好八角、乾辣椒、桂皮、香葉、冰糖，蒜。
2、鍋燒熱去油，倒入五花肉丁小火煸炒，炒到五花肉丁變色油份溢位。加入冰糖，並加適量的水小火煸炒。水份炒乾時，轉大火炒出焦糖色。
3、倒入八角、桂皮、香葉、乾辣椒，並加適量的水，大火炒乾水分炒出香料的香氣。水份炒乾後，大火讓五花肉丁粘上糖色，倒入腐竹，炒去腐竹的水氣和豆腥味。加適量的老抽翻炒均勻，上色。
4、倒入適量的水平到腐竹，再加入少許的鹽、薑片和蒜，蓋上鍋蓋大火燜5分鐘，5分鐘後開啟鍋蓋，加入適量胡椒粉翻炒均勻，倒入大蒜苗、加適量雞精翻炒均勻，即可出鍋食用。
清炒蘆筍蝦仁需要的原料有新鮮蝦，蘆筍，鹽，料酒，澱粉，姜，蔥，其特點是香脆可口。
清炒蘆筍蝦仁。
材料：新鮮蝦、蘆筍、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥。
做法：1、蝦洗淨放冰箱速凍半個小時，取出剝殼去蝦腸；
2、用少許鹽、料酒和澱粉醃製剝好的蝦仁，放冰箱冷藏十分鐘取出待用；
3、蘆筍浸泡洗淨後，削去老皮，斜切成段。姜切絲，蔥切段；
4、炒鍋燒熱，放油，煸炒薑絲和蔥段至出香味後，把薑絲蔥段撈出扔掉；
5、把蝦仁放入油鍋滑炒至變色，放入蘆筍一起煸炒片刻，加少許鹽調味出鍋。
醬燒雞翅是以雞翅為主要食材製成的一道美食。
醬燒雞翅。材料：雞中翅、李錦記醬燒雞翅汁、姜、油。
做法：1. 雞翅解凍後洗乾淨放入不繡鋼盆或陶瓷的盆；
2. 煲壺開水倒進雞中翅裡燙泡5分鐘，水要淹過雞翅；
3. 倒入篩裡過掉血水；
4. 倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裡，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵；
5. 大概煮至15分鐘左右用筷子翻一翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。
滑蛋蝦仁是廣東省傳統的特色名菜，屬於粵菜系。
5樓：良子美食
今日份家常菜，好吃美味。
好吃的家常菜有哪些
6樓：長腿老頭
家常豆腐。食材：
豆腐(700克)豬肉(肥瘦)(100克)，青蒜(50克)，豬油（煉製）(100克)料酒(25克) 鹽(7克)豆瓣辣醬(50克)味精(2克)香油(15克)。
做法：1、豆腐改成5釐公尺寬的對角的三角形，1釐公尺厚的片，用平盤裝上，撒上鹽醃一下，潷去水分。
2、 豬肉剁成末，大蒜切成2釐公尺的段。
3、 豆瓣辣醬要剁碎，將豬油燒沸後下入豆腐，待兩面都煎黃後就取出。
4、 另外，再將油燒沸，下入豬肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣醬炒香。
5、 再加入豆腐、鹽、味精和湯，燜入味，收乾汁，放入大蒜和香油，裝入盤內，即可。
豆角炒肉。食材：
四季豆、豬肉、蒜公尺、鹽、巴馬火麻油、生抽、耗油，豆角200克、豬肉150克、薑絲、食鹽、五香粉、雞精、麻油各少許。
做法：1、準備好材料：豬肉洗淨切好、四季豆洗淨摘好，起鍋，倒入火麻油。
2、油熱後，將準備好的豬肉倒入翻炒，豬肉炒至變白，盛出備用。
3、鍋中倒火麻油，油熱後，將四季豆倒入翻炒。
4、四季豆翻炒變色後，再將豬肉倒入一起炒。
5、兩分鐘左右，就可以放入生抽、耗油、鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
可樂雞翅。食材：
雞翅中500克，可樂一罐：配料：蔥，姜，油，鹽適量。
做法：2． 炒鍋裡放一點油，燒熱後將蔥、薑燒出香味，放入翅中翻炒一會。
3． 倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4． 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發現可樂燒乾了，可以適量再加些。
7樓：帶檔滑行
一，山藥炒木耳
1，山藥去皮後切成菱形片，再用清水淘洗乾淨。
2，木耳溫水泡發，再摘洗乾淨。
3，準備一些青紅椒塊，薑絲、蒜末、乾辣椒增香。
4，將木耳、山藥倒入開水中，大火焯水半分鐘。接著倒入青紅椒塊，再燙半分鐘撈出。
5，熱鍋涼油，放入薑絲、蒜末、乾辣椒一起炒香。然後倒入焯燙好的食材，大火翻炒均勻。
6，最後加鹽、生抽、少許雞精調味就可以了。
二，洋蔥炒牛肉
1，牛肉洗淨，逆著紋路切成薄片，再用清水抓洗幾遍去腥。然後攥幹水分，加鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋清抓勻，醃製十分鐘左右。
2，洋蔥和青椒，分別洗淨切塊。
3，熱鍋涼油，放入薑絲和蒜末炒香，再倒入肉片，大火炒至變色。
4，加少許老抽翻炒給牛肉上色。然後淋入少許清水，中小火燜2分鐘使牛肉熟透。
5，倒入洋蔥和青椒，大火快速翻炒。最後加鹽、蠔油、生抽調味。洋蔥八分熟就可以出鍋了。
最好吃的家常菜有哪些？
好吃的家常菜，有什麼好吃的家常菜？
非常簡單又好吃的家常菜 1 蔥燒豆腐 普通豆腐一塊，大蔥一根。豆腐切寸塊，開水中焯一下，撈出備用。油適量燒熱 放入花椒出香味 放入薑末這兩樣依據個人口味可放可不放 整棵大蔥切成寸斷放入油中煸炒出香味，泛金黃邊時放入焯好的豆腐，翻炒幾下，鹽 生抽 醬油 適量，糖少許，還可放少許耗油，翻炒幾下即可出鍋。...
好吃簡單的家常菜，簡單好吃的家常菜
醬爆茄子的做法 1 將茄子去蒂洗淨，切成約1釐公尺厚的滾刀片，青豆洗淨 2 坐鍋點火放入少量水，倒入青豆 精鹽，用旺火煮熟撈出 3 坐鍋燒熱倒油，放入蔥薑末 蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黃色時加料酒，把茄片撥開，使鍋中留出空隙，放入甜麵醬，用手鏟壓碎炒勻，再放入青豆 白糖 雞精 精鹽攪拌均勻，...
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豬蹄玉公尺湯。食材 胡蘿蔔1根 豬蹄1個 玉公尺1根 黃豆50克 大蔥1根 蔥花2根 姜5片 料酒2勺 鹽適量。做法 1 胡蘿蔔1根去皮後切滾刀塊，蔥切段 薑切片 玉公尺1根切圈 豬蹄切塊。2 碗中倒入黃豆加水浸泡20分鐘備用。3 豬蹄冷水下鍋，倒入料酒，焯水去腥去血沫撈起洗淨備用。4 另起鍋倒入豬...