1樓：桑葉孤吉
說到茯苓，就無法不提及茯苓餅。茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。
現今北京的茯苓餅，就是繼承了由清宮御膳房流傳下來的傳統制法，並經在用料和加工上不斷改進而製作出來的，以其質佳味美，馳名全國，**卻並不貴，如此滋補美食，聽了我的介紹，是否覺得必須親口嘗試呢？
事實上，自製茯苓餅也很簡單。 下面我們就來看看它的做法吧。
1、材料：茯苓粉、糯公尺粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜，可以加些黑芝麻糊、核桃糊， 味道會更好。
2、將雞蛋磕入大碗內，將上述各種配料加入，攪拌成稀糊狀待用；
3、平底不沾鍋加入少量食用油，加到7-8層熱，把薄餅糊倒入煎成薄餅。餅要盡量攤得薄才香脆；
4、一面煎到金黃以後，輕輕翻另一面繼續；
5、兩面都煎好，就可以起鍋了。可以直接吃，也可以粘點蜂蜜吃，味道好極了；
6、配上一杯香濃的自製豆漿，就是獻給家人的美味的愛心早餐了。
自製茯苓餅，親手烙制，常常服用但是量要小哦！，定會感受其養生保健的奇效！親，不妨試試吧！
2樓：浩星令瑛
親。茯苓餅的做法及配方：一，原料：
糯公尺粉200克、茯苓200克。輔料：白砂糖100克。
二，做法：將茯苓磨成細粉，加公尺粉、白糖加水適量，調成糊，以微火在平鍋裡攤烙成薄餅即可。三，用法：
可經常吃或佐食。四，效用：健脾補中，寧心安神。
適用於氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。茯苓甘淡，能健脾和中、寧心安神、利水祛濕，自古以來就是食療保健的佳品。
3樓：匿名使用者
自製茯苓餅的好處是能將茯苓先洗淨吹乾然後打粉再做餅，這樣比外面買來的茯苓粉乾淨。
1. 將麵粉、雞蛋、茯苓粉、蘇打放在一起加60克的涼白開水，邊倒水邊攪拌，成糊狀就可以了。
2. 鍋中放油，油熱後倒入麵糊，改小火慢慢煎至兩年金黃，如上圖。
3. 切一切就可以來吃了，不切也可以。
4. 再做一款用蛋糕機做的，先將蛋糕機預熱，裡面刷上油然後倒入調好的糊。如上圖。如果沒有蛋糕機就用鍋直接烙，鍋烙出來的茯苓餅外焦裡軟更好吃。
5. 蓋上蓋大約烘焙5--6分鐘，如果怕不熟就不要馬上開啟蓋，再燜2--3分鐘。
6. 淺淺的黃色，蓬鬆軟糯的茯苓餅就完成了。
7. 把它切一下擺在盤子裡就更美了，看著都有食慾，做法超簡單的。
8. 再來乙個花樣擺盤，如果親們做這款茯苓餅就不用這麼麻煩擺盤啦，我就是喜歡擺盤。
小貼士。1、以上是一次的量，每天要吃三次才能起到緩解睡眠和美容美白的作用。
2、如果沒有蛋糕機可以用鍋直接烙熟即可。
3、可以不用擺的很漂亮，順其自然就可以，因為主要是吃它的營養價值。
怎樣做茯苓餅 茯苓餅的兩種做法
怎樣做茯苓餅 茯苓餅的做法
茯苓餅的做法
做，如何做，家常茯苓餅的做法大全**
4樓：代言文
主料：糯公尺粉200克，茯苓200克。
輔料：白砂糖100克。
做法。1、將茯苓磨成細粉，加公尺粉、白糖加水適量，調成糊，以微火在平鍋裡攤烙成薄餅即可。
2、用法：可經常吃或佐食。
茯苓餅可以自己在家做嗎 京味茯苓餅的做法
5樓：那一秒變沉默
主料橙汁適量。
茯苓粉適量。
方法/步驟。
1兩包茯苓粉；
2一杯鮮榨果汁，蟲自己榨汁玩，結果好大一杯又喝不了就剩下這麼多；
3果汁一些倒入兩包茯苓粉，攪拌無顆粒；
4怕太黏不成形，我加了一點麵粉；
5調成這種程度的糊，其實稀一點應該也不錯；
6沾一點芝麻，下鍋少油煎熟。
宮廷老福爺吃的茯苓餅的做法具體的做法是什麼
6樓：鳳凰衛視詐騙
姜波在健康之路上做的。
茯苓餅（茯苓夾餅）的製作方法：用水將白芝麻炒成金黃色，再加入白糖用料理機打碎製成麻蓉，盆中放入麵粉、茯苓粉拌勻，再加入少許食鹽，加水、加蛋清調成麵糊。將餅鐺燒熱攤成薄餅，放在案板上，加入麻蓉折成型下入餅鐺煎一下定型即可。
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做法。1 梅花肉或後臂尖肉 五花肉剁成泥或切成小丁，加薑末 五香粉 老抽上色 生抽調味 鹽 雞精 熟油，一邊拌一邊慢慢加入兩勺清水，沿乙個方攪上勁兒，放入冰箱醃製1 2個小時 2 豆角豎著對半切開，再切成丁，包之前拌入肉餡中，再拌入蔥花，加少許鹽 香油調味 3 細玉公尺麵加入兩勺澱粉，用開水燙一下，...