1樓：惠企百科
正宗土豆絲餅的做法如下：
1、準備好全部食材（土豆、雞蛋、、麵粉、蔥、各種調味料），將土豆去皮，洗淨。
2、接著用擦絲器把土豆擦成絲，冷水浸泡幾分鐘，然後瀝乾水分放入小盆內。將麵粉、雞蛋也一併放入盆內，再加入蔥花、鹽、胡椒粉，抓拌均勻。
3、準備好烤盤，刷少許黃油預熱。
4、放入拌好的土豆絲，輕輕按壓堆滿，在表面撒上一點點芝麻，轉中小火慢慢煎。
5、當整個土豆餅定型了，底部金黃，翻面再煎幾分鐘，直至雙面金黃取出就可以開吃了。
2樓：樂葛納喇谷菱
1、先把土豆擦成絲，再拿一些豬油渣剁碎，和土豆絲放一起，加鹽、生抽、蔥花（多一些好吃）、香油一起拌勻（豬油渣就是煉豬油時剩的渣，也可用一點肉餡代替，不過肉餡需用通常拌肉餡的方法先拌好了再與土豆絲一起拌才好吃。）
3、放煎鍋熱油，放剛才調好的東東，烙到兩面金黃即可。很香很香喔。
3樓：波哥來趕海
土豆絲餅怎麼做？把土豆切絲，倒入水中清洗乾淨澱粉，倒入鍋中攤至 加入鹽胡椒粉生抽老抽，煎致金黃。
4樓：網友
土豆胡蘿蔔去絲鍋中刷油放入 煎至兩面焦黃即可食用。
5樓：雙龍美食教做菜
土豆絲餅在家這麼煎特別香。
6樓：微美小文
主料土豆。
2個青椒。1個紅蘿蔔。
1根麵粉。2勺輔料油適量。
鹽適量胡椒粉適量。
辣椒粉適量。
步驟1.土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘；
2.撈出後瀝乾水分， 加入紅蘿蔔和青椒絲；
3.在裡面加入適量的鹽，胡椒粉和辣椒粉等調味，再加入兩大勺麵粉；
4.攪拌均勻即可；
5.電餅鐺上下底盤上刷層油， 開啟電源；
6.將準備好的土豆絲平鋪在烤盤上， 蓋上蓋， 煎上十分鐘；
7.再翻上一面，加蓋五分鐘；
8.取出放在案板上， 用小圓模具按壓成小圓餅；
9.擺放在盤中。
7樓：雙龍美食教做菜
土豆絲餅在家這麼煎特別香。
8樓：網友
土豆胡蘿蔔去絲鍋中刷油放入 煎至兩面焦黃即可食用。
土豆絲餅的家常做法
9樓：網友
土豆胡蘿蔔去絲鍋中刷油放入 煎至兩面焦黃即可食用。
土豆絲餅的做法步驟
正宗土豆絲餅的做法
正宗土豆絲餅的做法
10樓：北海數碼站
土豆是家長裡短的美食，土豆具有和胃調中，健脾開胃，益氣補血的功效，可以用上改變腸道系統，對胃潰瘍，慢性膽囊炎有著很好的療效，土豆除了做土豆絲，還可以把切好的土豆絲做土豆餅，土豆做土豆餅別有一番風味，外焦裡嫩，軟軟糯糯，營養價值很高，同時也能滿足人體的多項元素吸收。
土豆絲餅。簡介土豆有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。被稱譽為「第二麵包」和「植物之王」。
材料土豆100克，雞蛋1個，胡蘿蔔、肉少許，鹽、胡椒、蔥、味精、澱粉、五香粉、油適量。
做法1、土豆、胡蘿蔔、肉切絲，加入雞蛋拌勻。
2、放鹽、蔥花、胡椒粉、味精、五香粉和一勺半澱粉拌勻。
3、起鍋放少量油，鍋熱後迅速將土豆絲等鋪平。
4、煎至兩面焦黃即可。
黑椒土豆絲餅。
材料土豆，鹽，黑胡椒。
做法1.土豆削皮後，切成細絲，我刀功差，所以我用工具刨的絲；不用清洗，以免洗掉澱粉。
2.撒上適量的鹽，拌勻，醃10分鐘。
3.倒掉多餘的水分。
4.磨上黑胡椒碎。
5.平底鍋（最好是不粘鍋），抹一層油，把土豆絲鋪滿鍋，盡量鋪得緊密點，稍壓實；中火煎至定型後轉小火煎，沿鍋邊淋點油。
6.晃動煎鍋，土豆絲餅可以移動的時候翻面，拿乙個比鍋中略小的碟子，倒扣在土豆絲餅上，一手托著碟子的底部，一手拿起煎鍋，反過來，再把土豆絲餅滑回鍋裡即可完成翻面。
7.沿鍋邊淋一點點油，同樣中小火煎至金黃香脆，倒在廚房紙上，吸掉多餘油份。
8.趁熱吃，更香脆哦。
土豆絲餅。材料土豆、剩公尺飯、雞蛋、火腿片、紅蘿蔔、玉公尺粉、香蔥、雞精粉、鹽、胡椒粉。
做法1、火腿片、香蔥切幼粒，紅蘿蔔刮成絲。
2、土豆刮絲，浸水中防止變黑。
3、雞蛋打成蛋液。
4、準備公尺飯1小碗。
5、蛋液中加入土豆絲、蘿蔔絲、香蔥碎、火腿碎和玉公尺粉拌勻。
6、再拌入公尺飯調均勻。
7、按個人口味加適量雞精粉、鹽、胡椒粉來調味下。
8、油鍋中溫，用湯匙拿1湯匙的材料放進鍋中，略為壓扁成圓形，煎至2面金黃即可。
11樓：網友
土豆胡蘿蔔去絲鍋中刷油放入 煎至兩面焦黃即可食用。
土豆絲餅的做法，土豆絲餅的家常做法
正宗土豆絲餅的做法如下 1 準備好全部食材 土豆 雞蛋 麵粉 蔥 各種調味料 將土豆去皮，洗淨。2 接著用擦絲器把土豆擦成絲，冷水浸泡幾分鐘運春，然後瀝乾水分放入小盆內。將麵粉 雞蛋也一併放入盆內，再加敬攜入蔥花 鹽 胡椒粉，抓拌均勻亮悄伏。3 準備好烤盤，刷少許黃油預熱。4 放入拌好的土豆絲，輕輕...
土豆絲，雞蛋怎樣做餅，土豆絲和雞蛋怎麼做餅
主料土豆絲100g麵粉100g雞蛋3個 輔料油適量鹽適量水40g步驟。土豆絲雞蛋餅的做法步驟11.土豆兩個。土豆絲雞蛋餅的做法步驟22.洗乾淨去皮後叉成土豆絲。土豆絲雞蛋餅的做法步驟33.把土豆絲倒入面盆中 加入適量的鹽。土豆絲雞蛋餅的做法步驟44.兩個雞蛋。土豆絲雞蛋餅的做法步驟55.把雞蛋刻到碗...
土豆絲做法家常，炒家常土豆絲的做法
醋溜土豆絲。食材 土豆 花椒 蔥 大蒜 鹽 味精 公尺醋 植物油。做法 1 土豆洗淨去皮，蔥 蒜 花椒備好。2 土豆切成細絲，用清水清洗一遍，再換一遍水浸泡20分鐘充分去除澱粉，澱粉去除得越徹底，土豆絲就越爽脆。3 泡好後撈出控淨水分，蔥花 蒜末切好。一點要加大蒜味道才會香。4 鍋中加入植物油，下入...