1樓:ccc菜辣椒
涼拌杏仁,是一道用苦杏仁製作的菜餚。
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工具材料:杏仁 500g
黃瓜 100g
生抽 適量。
操作方法。01杏仁洗淨備用。
02鍋內放水燒熱,杏仁放入沸水中進行焯水,焯水至再次沸騰即可。
03將杏仁趁熱去皮,將杏仁皮撕破一點,一捏就可以完全去皮了。
04將去皮後的杏仁進行祛毒處理:杏仁放入清水中浸泡,每天換水兩次,浸泡一週左右,去毒性。
05黃瓜去皮切丁備用。
06將祛毒後的杏仁洗淨瀝乾備用。
07加入適量生抽或味極鮮醬油,攪拌均勻即可直接食用。
2樓:匿名使用者
涼拌五彩杏仁菜。
甜杏仁是一種健康食品,素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素e。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,用各種蔬菜、香腸和杏仁一起涼拌菜,拌出來的口感很是美味,食材主料。
80g杏仁。
50g黃瓜。
50g西紅柿。
50g芹菜。
50g蒜薹。
50g香腸。
配料適量油。
適量鹽適量醋。
適量大蒜。適量香油。
適量自製辣椒油。
製作步驟。1 準備杏仁, 黃瓜、芹菜、蒜薹、香腸、西紅柿、大蒜等備用。
2 把蒜薹和芹菜切段 ,香腸、西紅柿、黃瓜切成適當的小丁 ,大蒜切成末,杏仁泡水。
3 上鍋燒水,加入蒜薹和芹菜在水裡悼一下,記得在水裡加點鹽,這樣悼出來的菜更加的新鮮。
4 把所有的菜裝盤,加入適量的鹽。
5 在加入適量的辣椒油,醋。
6 上鍋熱油,油熱後澆入準備好的 菜上。
7 最後淋上少許的香油,拌起來是最好吃了。
小貼士加入蒜薹和芹菜在水裡悼一下,記得在水裡加點鹽,這樣悼出來的菜更加的新鮮。
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涼拌杏仁怎麼做
3樓:仉玉軒
教你夏季爽口涼拌菜,洋蔥拌杏仁的家常做法,簡單營養又美味。
洋蔥是生活中比較常見的食材,一年四季皆有**,營養價值也比較高,富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素,更具有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。
這兩種特殊的營養物質,令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效,也逐漸成為人們生活中不可或缺的食材之一。
杏仁又分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,今天就給大家分享這道洋蔥拌杏仁,就是以甜杏仁和洋蔥為主要食材製作而成。
下面是所用到的食材和調料。
食材:洋蔥,杏仁,青椒,紅椒。
調料:食鹽,味精,白糖,芝麻油,紅油,白醋。
【具體做法請看我們的操作】
準備洗淨的洋蔥1個,先從中間分開,再切成小塊,放入盆中。
紅椒一小塊,去籽後切成小片,和洋蔥放在一起,青椒半個,去籽後同樣切成小塊,一起放入盆中。
再用手將洋蔥塊逐個掰開,倒入清水,用手抓洗一遍,倒入漏勺中瀝乾水分,放入盆中備用。
準備買來的杏仁一包,控去水分,倒入盆中。
接下來我們開始調味:
盆裡加入食鹽,味精,白糖,芝麻油,紅油白醋各適量。
用筷子攪拌,顛盆拌勻,這一步可以使調料和食材充分的融合在一起。
全部拌勻以後,裝入盤中就可以食用了,好了,這道清脆爽口的洋蔥拌杏仁就做好了。
4樓:末莉莉
涼拌杏仁,用水焯一下杏仁,再準備芹菜切段,用醋,鹽,味素,海鮮醬油,辣椒油,辣椒醬攪拌均勻就可以吃了。
袋裝的杏仁涼拌的做法
5樓:匿名使用者
健康功效。
杏仁:維持**和粘膜健康。
胡蘿蔔:增強免疫力、護眼明目、抗癌防癌。
黃瓜:活血化瘀。
食材用料。杏仁 1袋相剋食物。
胡蘿蔔 半根相剋食物。
黃瓜 半根相剋食物。
西芹 1根相剋食物。
鹽 適量。生抽 適量。
芝麻油 適量。
涼拌杏仁的做法。
1.將杏仁淘洗2遍,控水備用。
2.胡蘿蔔,西芹,黃瓜切片,胡蘿蔔和西芹焯水,冷水過涼備用。
3.西芹,胡蘿蔔,黃瓜,杏仁放在盤內。
4.加鹽,生抽,芝麻油調味即可。
小貼士我買的杏仁是鹽水泡的,所以要少放鹽。
涼拌山杏仁(止咳,平喘)
用料黃瓜 1根。
櫻桃蘿蔔 4個(這是我乙個人的量
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