1樓：我是乙隻皮皮鴨
新人烤餅的做法其實很簡單，將麵粉做成品牌，然後杏仁兒捏碎了放在品牌上面，再放在烤爐裡面，250度烤10分鐘就可以出鍋了，香甜無比。
2樓：嘉菽
烤杏仁餅是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料蛋清2個，中粉+玉公尺澱粉20克，糖1/8cup，杏仁適量，玉公尺油2大勺。
3樓：支了個寶
材料混合成糊狀；因為麵糊過稀，倒在烤盤上很不容易成形，想了個下面的辦法： a:取錫紙平鋪在12個的馬芬烤盤上，周遍捏緊，對準烤杯的上面。
香脆杏仁餅怎麼做
4樓：國寄竹彌琬
香脆杏仁餅的做法。
：1.黃油室溫軟化＋糖攪拌均勻，不需要打發2.分2～3次加入蛋液，每次攪拌均勻後再加入下一次，滴入杏仁香精（沒有的話就算啦）。。攪拌順滑。
3.麵粉＋泡打粉，過篩，＋杏仁粉。
4.混合2，3。揉搓成乙個麵團。。分成24個小圓團。。
個小麵團留一定間距擺在烤盤上，在每個小團上刷一層蛋液，按上杏仁粒（不刷也可以啦，不過烤完杏仁容易粘不住）
6.烤箱170度預熱。170度，烘烤12分鐘左右上色，冷卻即可。
杏仁餅的做法和資料
5樓：南中語絲
杏仁與麵粉比例為一比九。
6樓：匿名使用者
綠豆粉、糖粉和豬油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料（把杏仁粒加入拌勻便是粒粒杏仁餅料）
杏仁餅放在烤盤上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘便可（烤時要敞開烤箱門，只作烘乾就可以了）
冰肉片做法：肥肉片用砂糖和少許酒醃過夜，用前先用水燙熟瀝乾。
怎樣做杏仁餅
7樓：網友
禮記杏仁餅的製作方法。
好吃的杏仁餅不能用打餅機制作，會生硬難吃，一定要手工一敲一打做出來的餅才算正宗正貨，口感才會鬆化，製作原理很簡單，但操作起來又是另一回事了，如果開始沒掌握技巧杏仁餅每次倒扣出模幾乎都會散掉，所以技藝和熟練程度都非常重要。
禮記肉心杏仁餅：
材料：綠豆粉350克、糖粉200克、植物油（或酥油）150克、水20ml、肉片和烤香的杏仁碎各適量，肥肉片用砂糖和少許酒醃過夜，使用前先用水燙熟瀝乾；綠豆粉、糖粉和油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料（把杏仁粒加入拌勻便是杏仁粒杏仁餅料）
步驟：餅模內先填入一半的粉料，放入肉心在中間；再填入另一半粉料，刮去多餘的粉料，並用手心壓實，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅模；接著將杏仁餅放在烤盤上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘即可（烤時要半敞開烤箱門，只作烘乾就可以了）
這時杏仁餅就做好了，方法其實好簡單，比較適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當，否則好難做出美味的杏仁餅來。
其他杏仁餅品種及配料：
禮記杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁。
禮記杏仁粒杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁。
禮記杏仁肉心杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，豬肉。
禮記黑芝麻杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，黑芝麻，杏仁。
禮記肉鬆夾心杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，肉鬆。
禮記炒公尺餅：食用植物油，黃奶油，炒公尺粉，杏仁，白芝麻，白砂糖。
禮記紫菜杏仁餅：食用植物油，黃奶油，白砂糖，綠豆粉，杏仁，白芝麻，紫菜。
8樓：匿名使用者
1，將杏仁碎倒入盆中；
2，加入白砂糖；
3，加入蜂蜜；
4，加入黃油；
5，將盆隔水加熱；
6，將所有原料混合均勻；
7，將油倒入鍋中；
8，加入糖粉；
9，加入雞蛋；
10，用打蛋器攪打均勻；
11，加入自發粉；
12，用刮刀攪拌成均勻無顆粒的餅泥；
13，將餅泥分成20克的小團；
14，按扁；
15，在中間按乙個小坑；
16，填入杏仁餡；
17，150℃，25分鐘，完成。
9樓：
酥油或黃油120克；白糖100毫公升；雞蛋乙個；富強粉300毫公升；泡打粉2& #46;5毫公升；小蘇打2& #46;5毫公升；大杏仁若干。
做法：1、麵粉、小蘇打和泡打粉混合過篩備用。
2、烤箱預熱至180攝氏度。
3、酥油和白糖放入盆裡，用打蛋器打成忌廉狀，再加入打散的雞蛋拌勻。
4、將1放入3，搓成不粘手的麵團。如果覺得麵團粘手，可再補一些麵粉。
5、把4分成若干份，分別揉成小圓球，間隔2cm擺在烤盤上，按扁，表面刷蛋液，裝飾杏仁。放入預熱好的烤箱烤20分鐘至餅乾底變成淺棕色即可。
* 也可以把切碎的巧克力或果仁加在麵團中，做成巧克力餅乾或果仁餅乾。
澳門杏仁餅的做法是哪些？
10樓：哈哈欠為你違逆
1.把綠豆面倒在案板上，白糖粉也倒在上面，混合均勻後放入豬大油和少量的鹽。將豬肉和杏仁切碎，也放在面上。然後把麵和均勻。加上一點點的水，讓面和得更加鬆散。
2.放進模具中，定型出生坯。
3.將生坯放進烤盤中烤20分鐘，溫度要150度-200度之間。把烤好的杏仁餅擺入盤中就完成了。
11樓：兜轉瞬間
低粉、杏仁粒、花生粉、砂糖混合好進行烤製。
1.低粉、杏仁粒、花生粉、砂糖混合好；
2.加牛油抓勻；
3.加冷水拌勻；
4.入模壓平；
5.敲出來。
6.預熱烤製180度5分鐘，入鍋上下火中烤製13至15分鐘；
7.焗好待涼入儲存。
杏仁餅的配方
澳門杏仁餅的做法
12樓：兜轉瞬間
低粉、杏仁粒、花生粉、砂糖混合好進行烤製。
澳門杏仁餅的做法 ：
1.低粉、杏仁粒、花生粉、砂糖混合好；
2.加牛油抓勻；
3.加冷水拌勻；
4.入模壓平；
5.敲出來。
6.預熱烤製180度5分鐘，入鍋上下火中烤製13至15分鐘；
7.焗好待涼入儲存。
13樓：網友
材料：綠豆粉350克、糖粉200克、植物油（或酥油）150克、水20ml、肉片和烤香的杏仁碎各適量，肥肉片用砂糖和少許酒醃過夜，使用前先用水燙熟瀝乾；綠豆粉、糖粉和油先拌勻，再加入水拌至無粉粒便是餅料（把杏仁粒加入拌勻便是杏仁粒杏仁餅料）
製作方法：餅模內先填入一半的粉料，放入肉心在中間；再填入另一半粉料，刮去多餘的粉料，並用手心壓實，用木棍輕敲幾下，把餅小心倒出餅模；接著將杏仁餅放在烤盤上（用烤架效果更佳），用150度烤約25分鐘即可（烤時要半敞開烤箱門，只作烘乾就可以了）
這時澳門杏仁餅就做好了，方法其實好簡單，比較適合喜歡自己動手的朋友，但過程需掌握得當，否則好難做出美味的杏仁餅來。
苗家掉渣餅的做法？求下，苗香掉渣餅的做法謝謝
掉渣餅的做法。麵餅 麵粉2斤，乾酵母適量 泡打粉適量，糖一小勺，吉士粉半小匙，色拉油一兩，和麵時將色拉油分二次倒入和勻。餡料 生豬肥肉末 不要瘦肉 1斤，蒜幾瓣，姜少許，孜然少許，辣椒油適量，辣根粉適量，豆瓣醬適量 炸熟 雞精粉適量，蠔油一勺 或老抽適量 鹽適量，調成餡備用。抹餅表面油的做法 鍋中倒...
香芋餅的做法，香芋餅怎麼做好吃，香芋餅的家常做法
香芋餅的做法 材料配方 可做10個 a 油皮 低筋粉回 110g 綿糖 5g 水 45g 豬油 40g b 油酥 低筋粉 75g 豬油 30g 芋頭香精答 少許 c 餡芋頭豆沙 300g 做法1 將油皮中材料拌至6 7成筋度，分成5等份，鬆弛30分鐘。2 將油酥中材料一起攪拌至均勻，軟硬和油皮差不多...
請介紹下香蘭薏公尺水的推薦做法？
1.薏公尺洗淨泡水半個小時，裝入瓦煲裡，加入8 10杯水，喜歡濃一點的用8杯水，喜歡稀一點的10杯。2.香蘭葉洗淨打個結，順便搓搓讓味道出來。3.把香蘭葉加入鍋裡，先大火煮滾後轉小火煮1個小時，熄火後才加入冰糖。像這種薏公尺水，喝起來很清涼對於乾燥的冬天來說是很好的選擇，要把薏公尺洗乾淨泡一泡，你這...