1樓：匿名使用者
主料豌豆粉
100克輔料水
600毫公升鹽3克
小蔥一根
姜兩三片
大蒜三瓣
香菜兩棵
生抽適量
香醋適量
白糖適量
胡椒粉適量
油辣椒適量
步驟1.取100克豌豆粉
2.用150毫公升涼水把豌豆粉調開
3.把製作豌豆粉的碗刷上油
4.450毫公升水燒開，加入鹽融化後，轉小火，緩緩倒入調好的豌豆液，不停的攪拌，以免粘鍋，煮到濃稠，氣泡變大，關火。
5.把煮好的豌豆粉倒入準備好的大碗裡，放涼6.放到冰箱裡涼透
7.倒出已經成型的豌豆粉
8.切成條狀
9.剁細的蔥、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成調料，澆到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。
涼拌豌豆粉的做法，涼拌豌豆粉怎麼做好吃，涼拌
2樓：挖兔美搭軟體
主料復豌豆粉
輔料鹽適
量製 味精適量
芝麻油適量 辣椒油適量
醬油適量 醬適量
蒜油適量
涼拌豌豆粉的做法步驟
1. 豌豆粉1塊。
2. 用水果刀切成長方形的小塊。
3. 所有的佐料調成一碗調料。
4. 澆到豌豆粉裡。
5. 拌出來即可。
小貼士要是有香菜，可以新增點香菜，這個是香辣味的，如果想吃酸辣的，可以添點醋。
3樓：成都博潤林醫生
材料來豌豆400克，
自南瓜100克，鹹豬膘5克，公尺粉適量，鹽，味精，豬油，（按個人口味換蠔油、麻油、色拉油都行）
做法1.南瓜切成小塊，鹹豬膘切成小粒與豌豆放在一起。
2.先放鹽再淋一湯匙色拉油拌好。
3.拌好後撒入公尺粉（公尺粉量以菜盛起後，碗底不留下公尺粉為最佳）。
4.碗底沒有多餘公尺粉。
5.拌勻。
6.隔熱水大火蒸15—20分鐘。
7.熱一勺豬油（豆質品用豬油香），淋在菜表面，撒入味精。
4樓：笪格菲聊義
步驟涼拌豌bai
豆粉的做法步驟du11.取100克豌豆粉
涼拌豌zhi豆粉的做法步dao驟內22.用150毫公升涼水把豌容豆粉調開
涼拌豌豆粉的做法步驟33.把製作豌豆粉的碗刷上油涼拌豌豆粉的做法步驟44.450毫公升水燒開，加入鹽融化後，轉小火，緩緩倒入調好的豌豆液，不停的攪拌，以免粘鍋，煮到濃稠，氣泡變大，關火。
涼拌豌豆粉的做法步驟55.把煮好的豌豆粉倒入準備好的大碗裡，放涼涼拌豌豆粉的做法步驟66.放到冰箱裡涼透
涼拌豌豆粉的做法步驟77.倒出已經成型的豌豆粉涼拌豌豆粉的做法步驟88.切成條狀
涼拌豌豆粉的做法步驟99.剁細的蔥、姜、蒜，切好的香菜，加上生抽、香醋、胡椒粉、白糖，油辣椒做成調料，澆到切好的豌豆粉上，好了，可以上桌了。
豌豆粉的做法大全，豌豆粉怎麼做好吃
5樓：苦苦的掙扎
材料豌豆400克，南瓜100克，鹹豬膘5克，公尺粉適量，鹽，味精，豬油，（按個人口味換蠔油、麻油、色拉油都行）
做法1.南瓜切成小塊，鹹豬膘切成小粒與豌豆放在一起。
2.先放鹽再淋一湯匙色拉油拌好。
3.拌好後撒入公尺粉（公尺粉量以菜盛起後，碗底不留下公尺粉為最佳）。
4.碗底沒有多餘公尺粉。
5.拌勻。
6.隔熱水大火蒸15—20分鐘。
7.熱一勺豬油（豆質品用豬油香），淋在菜表面，撒入味精。
涼拌綠豆粉怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料綠豆粉皮
3張輔料油適量
鹽適量糖適量
蒜子紅辣椒香菜末
適量乾辣椒
適量雞精
適量麻油
適量生抽適量醋
適量步驟
1.鍋中加入水燒開放入綠豆粉皮煮三分鐘撈出過涼水2.綠豆粉皮切塊放蒜子紅辣椒香菜末
3.加入適量鹽
4.加入適量糖
5.加入適量生抽
6.加入適量醋
7.鍋燒熱加入適量油
8.放入乾辣椒炒香去除乾辣椒
9.熱油倒入粉皮中翻拌好
10.加入適量麻油調味即可
小貼士粉皮過涼水後要拌的時候再撈出切塊，現拌現吃，不然湯汁容易吸乾。
保山涼拌豆粉怎麼做
7樓：神話中的美麗
主料豌豆粉
150g輔料鹽
適量味精
適量芝麻油
適量蒜油
適量油辣椒適量醬
適量步驟
1.豌豆粉1塊。
2.用水果刀切成長方形的小塊。
3.所以的佐料調成一碗調料。
4.澆到豌豆粉裡。
5.拌出來即可。
粉魚兒的做法，涼拌綠豆粉魚兒怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
食材來輔料粉魚兒4兩醋0適量鹽
自0適量香油bai0適量小公尺椒4個大蒜2瓣步驟du
1.粉魚兒用涼白zhi開洗乾淨濾乾水分備用dao，小公尺椒切碎，大蒜拍碎；
2.鍋內倒入香油燒至七成熟，倒入小公尺椒炒香，加入鹽拌勻，炒一分鐘倒入大蒜出香味即可；
3.將2澆至粉魚兒上，倒入少許醋拌勻即可食用。
涼拌土豆粉的醬汁怎麼做好吃
9樓：1逗夫腦
香菇 適量
抄小白菜適量
襲蘑菇 適量
枸杞 適量
豌豆苗適量
土豆粉 適量
海帶扣 適量
薑末 適量
胡椒粉適量
醋 適量
香辣炸醬 適量
素蠔油 適量
花椒粉 適量
醬香土豆粉的做法
1炒鍋裡放一點點油，爆香薑末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉小火熬煮一會。
2鍋裡煮出香味後，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點素蠔油出。
3鍋了，吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉。
涼拌土豆粉怎麼做好
10樓：幸運的楓陽
涼拌土豆粉的做法
1土豆粉先浸泡，我是提前4個小時浸泡的
2芹菜斜切成片
3煮鍋上火，水開後先抄芹菜
4水再沸後撈出芹菜，放冷水裡過一下
5煮土豆粉，煮的時間長點
6撈出放冷水汀一下
7自己泡的青蒜，取出幾顆洗清切碎
8撈出土豆粉和芹菜
9撒上青蒜碎，加入生抽、醋、鹽、芝麻油調味，攪拌均勻即可上桌。
怎樣在家做涼拌土豆粉
11樓：夜夢薇
主料土豆粉
1袋肉絲
30g小黃瓜
1根紅蘿蔔
1根紫甘藍
2片輔料油適量
鹽適量胡椒粉適量
料酒適量
辣椒粉適量
芝麻適量
白醋適量
大蒜適量
花生碎適量
生抽適量
生粉適量
步驟1.肉絲中加入生抽， 料酒， 鹽， 生粉和胡椒粉等調味料；
2.攪拌均勻後醃製五分鐘；
3.燒鍋開水， 加入少量的鹽， 放入土豆粉；
4.煮上兩， 三分鐘後， 撈出來放在涼開水中；
5.碗中放入適量的芝麻和辣椒麵；
6.鍋中放入油， 將油燒熱至微微冒煙，
7.倒入準備好的原料中， 最後攪拌一下；
8.燒熱鍋，加入適量的油， 下入醃好的肉絲翻炒；
9.肉絲炒好後盛入碗中，再準備好紅蘿蔔絲， 紫甘藍絲和黃瓜絲；
10.將土豆粉撈出瀝乾後墊入盤底；
11.表面上順著放上紅蘿蔔絲， 紫甘藍絲和黃瓜絲，
12.中間放上些蒜末，再加入適量的鹽，白醋和胡椒粉等調味料；
13.將炒好的肉絲在菜品表面的**， 再將自製的辣椒油撒在上面；
14.再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了；
15.吃時再攪拌均勻即可。
小貼士1. 買回來的土豆粉一般都是半成品， 要自己煮上兩， 三分鐘， 再放入冷開水中泡一下， 這樣土豆粉的口感跟爽滑；
2. 加入的配菜， 可以隨意， 最好顏色豐富； 我還搭配些肉絲， 營養更全面；不過要將不能生吃的提前製作熟；
3. 涼拌土豆粉時，加入點辣椒油更美味；辣椒油可以自製，將燒熱的油放入辣椒麵和芝麻中，注意攪拌下， 免得油溫過高糊了；
4. 將煮好過涼的土豆粉墊底， 將配菜碼放好， 再加入其他配料， 蒜末， 鹽，胡椒粉，白醋等調味料，上面再蓋上炒好的肉絲， 澆上自製的辣椒油。
12樓：匿名使用者
1.準備食材。
2.土豆切成絲。
3.放在水中浸泡一會，中間換幾次水，直到土豆的澱粉洗淨。
4.將土豆絲放進沸水中焯熟。
5.至土豆絲變色撈出過涼。
6.香菜切段，紅椒切成斜刀薄片。
7.蔥白豎切成細絲
8.將土豆絲瀝淨水份，香菜紅椒蔥絲放在一起。
9.適量味極鮮、醋、芝麻油、鹽調成碗汁澆在蔬菜上。
10.花椒涼油下鍋，炸出香味後鏟出花椒留下花椒油。
11.將熱熱的花椒油澆在蔬菜。
涼拌綠豆粉怎麼做好吃
主料綠豆粉皮 3張輔料油適量 鹽適量糖適量 蒜子紅辣椒香菜末 適量乾辣椒 適量雞精 適量麻油 適量生抽適量醋 適量步驟 1.鍋中加入水燒開放入綠豆粉皮煮三分鐘撈出過涼水2.綠豆粉皮切塊放蒜子紅辣椒香菜末 3.加入適量鹽 4.加入適量糖 5.加入適量生抽 6.加入適量醋 7.鍋燒熱加入適量油 8.放入...
豌豆粉做法大全，怎麼做豌豆粉好吃，家常豌豆粉
主料豌豆粉 150克 輔料香油 適量步驟 1.豌豆粉1塊。2.切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。3.熱鍋裡放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。4.油鍋裡放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。5.成品圖。小貼士1 豌豆粉是軟的，所以炸的時候經較小心，也可以用平底鍋 2 豌豆粉在做的時候...
豌豆粉漏魚的做法，豌豆粉漏魚怎麼做好吃，豌豆
1.準備食材豌豆澱粉300g 2.西紅柿 韭菜 蔥 姜 蒜洗淨備用 3.豌豆澱粉和水的比例1 6，豌豆澱粉300g，水1800g，豌豆澱粉用400g的水和成稀糊狀 4.把剩餘的水倒入厚底鍋中燒開 5.鍋中水開後一邊倒澱水，一邊不停地攪。順乙個方向攪，攪動很關鍵，不要讓澱粉糊結成疙瘩，第一次倒入部分的...