1樓：胡蘿炒香菜
用料豌豆粉一小碗
冷開水6小碗
蔥少許大蒜少許
剁椒少許
生抽少許
糖少許植物油少許
香油少許
花生香辣醬少許
醋少許花生粉少許
步驟 1
豌豆粉一碗，準備同等容量的冷開水6碗，先把一碗水和豌豆粉混合，攪拌均勻，不能有顆粒結塊，然後其他5碗水倒入無水無油鍋內煮到快開的時候，慢慢倒入攪拌好的混合物，一邊倒入一邊在鍋內攪動，這時候會冒泡泡再煮1分鐘。關火，倒入準備好的容器涼涼
步驟 2
一般需要晾4小時左右就冷卻了，這時候倒扣出來，切成自己喜歡的形狀，碼在盤子裡
步驟 3
然後調醬汁，油鍋燒熱，下切好的蔥末，蒜末，剁椒，出香味後放入花生辣醬，醋，生抽，糖，一點點開水，煮開，最後滴點香油，就做好了
步驟 4
然後把醬汁澆到涼粉上面，最後在中間撒點花生粉增加香味，就大功告成了，放入冰箱乙個小時後再吃，味道更好哦
2樓：匿名使用者
主料豌豆粉100g
輔料蔥薑蒜末適量 味極鮮適量
鹽適量 芝麻醬1勺
紅辣椒小半根 麻油適量
自製豌豆粉的做法步驟
1. 100g豌豆粉
2. 300ml涼水
3. 涼白開倒入豌豆粉中，調和成漿
4. 鍋裡倒入300ml涼水燒開
5. 一邊倒入調好的碗豆漿一邊用筷子在鍋裡攪拌，這時小火燒6. 攪拌成圖上透明狀是即可關火，倒入保險盒中7. 涼後放入冰箱冷藏室兩小時左右即可拿出來切條了8. 兩小時後的成品
9. 把調料裡的東西全部準備好，先放芝麻醬利用一點溫開水調開，再加入其他各種調好澆上即可！
自製豌豆粉的家常做法大全怎麼做好
3樓：命中註定的
用料豌豆粉一小碗
冷開水6小碗蔥少許
大蒜少許
剁椒少許
生抽少許
糖少許植物油少許
香油少許
花生香辣醬少許
醋少許花生粉少許
步驟 1
豌豆粉一碗，準備同等容量的冷開水6碗，先把一碗水和豌豆粉混合，攪拌均勻，不能有顆粒結塊，然後其他5碗水倒入無水無油鍋內煮到快開的時候，慢慢倒入攪拌好的混合物，一邊倒入一邊在鍋內攪動，這時候會冒泡泡再煮1分鐘。關火，倒入準備好的容器涼涼
步驟 2
一般需要晾4小時左右就冷卻了，這時候倒扣出來，切成自己喜歡的形狀，碼在盤子裡
步驟 3
然後調醬汁，油鍋燒熱，下切好的蔥末，蒜末，剁椒，出香味後放入花生辣醬，醋，生抽，糖，一點點開水，煮開，最後滴點香油，就做好了
步驟 4
然後把醬汁澆到涼粉上面，最後在中間撒點花生粉增加香味，就大功告成了，放入冰箱乙個小時後再吃，味道更好哦
自製碗豆粉的做法，自製碗豆粉怎麼做好吃，自製
4樓：0澤國a網盤
用料主料
豌豆粉200g輔料水
1000g鹽少許
自製豌豆粉的做法
1.先準備超市裡很容易就能買到的豌豆粉。
2.用廚房電子稱稱取約200g豌豆粉備用。
3.在稱取好的豌豆粉中加入500g涼水。
4.用勺子攪拌均勻成漿（小貼士：以細網漏勺幫忙，用一把勺子在上面研磨攪拌，可以很快將豌豆粉和水充分混合並且融掉那些細小的顆粒狀物。）
5.攪拌完成。
6.加入少許鹽，注意不要加太鹹，提味就可。
7.另備500**燒開。
8.將調好的豌豆粉漿倒入熱水中烹煮，並不停順時針攪拌。
9.煮製攪拌的的過程中要注意火候，火不要太大，以避免鍋底糊太多。因為鍋底勢必會糊上少許，這是正常情況（攪拌時能感受到，但是不要弄到能聞到焦味哦）不要太大力將底部那層薄薄的刮出來，影響口感味道和外觀，
10.大概不停小火煮製攪拌10分鐘左右，要聞不到生豌豆的氣味才算熟哦。然後就將煮好的豌豆糊趁熱倒入容器中靜置放涼。
11.涼透了的豌豆粉很容易就能倒扣出來了。
12.彈手q滑，開切吧！
自製豌豆粉成品圖
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5樓：最愛秋天的傳說
1.準備好原料，涼粉一塊，蔥，姜，蒜。
2.涼粉切小塊。
3.蔥，姜，蒜都切成小粒。
4.電餅鐺加熱，倒入適量的油。
5.油熱後，加入蒜和姜翻炒。
6.再加入蔥翻炒，放入少量鹽，翻炒，炒出蒜的香味。
7.把切好的涼粉放入電餅鐺。
8.涼粉翻炒，加入適量鹽，蓋上電餅鐺。
9.準備好半根黃瓜和胡蘿蔔。
10.黃瓜和紅蘿蔔切成片。
11.擺好盤待用。
豌豆粉怎麼做涼粉 好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
主料豌豆澱粉
120g輔料鹽
少許清水
1000ml
步驟自製豌豆涼粉的做法步驟1
1.準備好食材。
自製豌豆涼粉的做法步驟2
2.把豌豆澱粉倒入碗中，加入100毫公升清水。
自製豌豆涼粉的做法步驟3
3.攪拌至細滑無顆粒狀。
自製豌豆涼粉的做法步驟4
4.鍋中加入剩下的清水和少許鹽煮開。然後慢慢倒入澱粉漿。
自製豌豆涼粉的做法步驟5
5.一邊倒入一邊攪拌，中小火煮至透明濃稠關火。
自製豌豆涼粉的做法步驟6
6.煮好的澱粉糊放入密封容器中抹平表面。
自製豌豆涼粉的做法步驟7
7.蓋上蓋子放入冷水盆中冷卻3個小時以上。中途可換兩次涼水。
自製豌豆涼粉的做法步驟8
8.蔥，蒜，紅辣椒切碎。
自製豌豆涼粉的做法步驟9
9.放入碗中加入醬油，香醋，鹽，糖，紅油香油拌均勻成調料。
自製豌豆涼粉的做法步驟10
10.凝固好的涼粉取出切塊。
自製豌豆涼粉的做法步驟11
11.澆入調好的料子即可食用。
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主料豌豆粉 150克 輔料香油 適量步驟 1.豌豆粉1塊。2.切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。3.熱鍋裡放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。4.油鍋裡放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。5.成品圖。小貼士1 豌豆粉是軟的，所以炸的時候經較小心，也可以用平底鍋 2 豌豆粉在做的時候...
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炎熱的夏天吃豌豆涼粉是一個不錯的選擇，下面介紹一下如何製作豌豆涼粉。開啟分步閱讀模式 工具材料 豌豆粉鍋和其它碗盆等 操作方法 01首先根據家中人口的數量取出一定的豌豆粉。02往豌豆粉中加入適量的水 一般情況1 1 攪勻。03在鍋中加入五倍於豌豆粉的水，點火，將水燒開。04水燒開後，把攪勻的豌豆粉緩...
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