1樓：匿名使用者
主料豌豆粉
適量輔料
植物油適量
步驟1.1 豌豆粉一塊
2.切小塊
3.鍋內加少許油炸至金黃色
4.成品
油炸豌豆粉怎麼做如何做好吃
2樓：今夕何夕是朝夕
2切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。
3熱鍋裡放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。
4油鍋裡放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。
5成品圖。
豌豆粉怎麼做如何做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料豌豆粉
100克
黃瓜150克
輔料辣椒紅油適量鹽
適量花椒粉
適量生抽
適量白糖
適量蒜瓣適量鹽
適量味精
適量香醋
適量香蔥
適量香油
適量步驟
1.豌豆粉100克加水250克調勻
2.過濾掉裡面沒有攪拌勻的小顆粒。
3.鍋裡加入500克水
4.燒開後，把調勻的豌豆漿倒進鍋裡攪拌成糊狀5.轉小火熬煮2分鐘左右
6.倒入乙個深的容器裡自然冷卻
7.反扣出來，涼粉初步成型。
8.冷卻後成型的涼粉切成條狀
9.黃瓜切絲
10.蔥、蒜切末
11.取一盤，把黃瓜絲打底，涼粉放在黃瓜絲上，依次加入所有的調料即可完成。
小貼士熬製的時候一定要小火，糊掉了味道就不好了。
4樓：黃昏的夕陽
用料主料：豌豆粉50克
輔料：開水600克、黃瓜半根、香菜1棵、生抽5克、辣醬、花生10克豌豆涼粉製作步驟
將豌豆澱粉倒入碗中，先加入100克水混合攪拌均勻。
小鍋中放500克水燒開，將豌豆澱粉糊倒入水中，快速攪拌。
轉小火，變成透明色及濃稠。
關火，倒出煮好的豌豆涼粉到另乙個容器裡。
將豌豆涼粉放涼，再放冰箱冷藏2小時。
取出來後倒扣出。
將涼粉切小段，將涼粉放入碗中，將提前準備好的調料加入涼粉中攪拌均勻即可
5樓：無名貴族的人
豌豆粉怎麼做
材料雞，土豆，香葉，老抽，糖，鮮辣粉，味精，蔥，姜，黃酒做法1、整雞洗乾淨切塊，土豆洗淨削皮切塊。
2、所有材料放在乙隻大鍋裡，加滿水，大火煮開後把水倒掉，再放滿水，加入適量香葉、老抽、糖、鮮辣粉、味精、蔥、姜、黃酒。
3、大火煮開後改中小火燉，直到湯水剩下小半鍋關火。
豌豆粉的做法大全，豌豆粉怎麼做好吃
6樓：苦苦的掙扎
材料豌豆400克，南瓜100克，鹹豬膘5克，公尺粉適量，鹽，味精，豬油，（按個人口味換蠔油、麻油、色拉油都行）
做法1.南瓜切成小塊，鹹豬膘切成小粒與豌豆放在一起。
2.先放鹽再淋一湯匙色拉油拌好。
3.拌好後撒入公尺粉（公尺粉量以菜盛起後，碗底不留下公尺粉為最佳）。
4.碗底沒有多餘公尺粉。
5.拌勻。
6.隔熱水大火蒸15—20分鐘。
7.熱一勺豬油（豆質品用豬油香），淋在菜表面，撒入味精。
如何做豌豆粉 麼做好吃
7樓：豪傑飛鴻
主料豌豆粉
100克
黃瓜150克
輔料辣椒紅油適量鹽
適量花椒粉
適量生抽回
適量白糖
適量蒜瓣適量鹽
適量味精答適量
香醋適量
香蔥適量
香油適量
步驟1.豌豆粉100克加水250克調勻
2.過濾掉裡面沒有攪拌勻的小顆粒。
3.鍋裡加入500克水
4.燒開後，把調勻的豌豆漿倒進鍋裡攪拌成糊狀5.轉小火熬煮2分鐘左右
6.倒入乙個深的容器裡自然冷卻
7.反扣出來，涼粉初步成型。
8.冷卻後成型的涼粉切成條狀
9.黃瓜切絲
10.蔥、蒜切末
11.取一盤，把黃瓜絲打底，涼粉放在黃瓜絲上，依次加入所有的調料即可完成。
豌豆粉做法大全，怎麼做豌豆粉好吃，家常豌豆粉
8樓：匿名使用者
主料豌豆粉
150克
輔料香油
適量步驟
1.豌豆粉1塊。
2.切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。
3.熱鍋裡放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。
4.油鍋裡放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。
5.成品圖。
小貼士1、豌豆粉是軟的，所以炸的時候經較小心，也可以用平底鍋；
2、豌豆粉在做的時候會新增鹽，所以炸的時候不用再新增了；
3、炸出來以後可以這樣直接吃，也可以蘸蘸水辣椒吃。
9樓：高雅大氣很有笵
材料豌豆粉200g、豆豉醬、紅油、生抽、醋、大蒜、蠔油、花生碎、鹽、蔥
做法1.提前將原材料準備好
2.將豌豆粉切成3-5釐公尺的長條；蔥切成花；大蒜拍碎成泥3.將生抽、醋、蒜泥、豆豉醬、蠔油、花生碎、紅油、鹽拌勻澆在鋪好的豌豆粉上，撒上蔥花即可食用
豌豆粉能做些什麼，
10樓：獨來獨往奶奶
你好：豌豆粉能做涼粉，做酥肉掛漿，做湯酢，還可以用豌豆粉當洗潔精來洗碗，也可以用灑點乾粉在灶台上來擦灶台去油汙。
11樓：匿名使用者
可以做豌豆涼粉
做法如下：
原料: 豌豆粉、香菜、姜、蒜、醋、甜醬油、鹹醬油、芝麻油、花椒油、昧精、鹽、胡椒麵、紅辣子油。
操作:1、製粉：豌豆粉入盆兌入清水（2千毫公升）攪成漿，加鹽。
鍋上火，注入水，待水溫至40攝氏度左右時，徐徐淋入豌豆漿，邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底，將鍋巴（也受熱凝固的片）翻出、防止糊底，直到稠濃。當鍋已與糊漿各佔一半時、盛入瓦盆冷卻凝固後、翻扣在木板上，蓋上溼紗布。
2、兌調料：香菜洗淨切細入碗。姜、蒜去皮剁成泥分別裝碗兌上涼開水成為薑汁，蒜汁，其他調料分別各裝1碗。
3、裝碗：將豌豆粉切成薄條入碗（傳統做法是切一片放在左手掌內，右手拿餐刀把左手掌內的豌豆粉打成薄條，一面打一面入碗）。根據就餐者口味要求，用小木勺將各種調料舀入碗內，拌勻即可食用。
油炸豌豆餅怎麼做？
12樓：x證
準備原料：
豌豆bai1250克，
du麵粉375克，精鹽32克，八角粉1克，菜zhi籽油2500克（約dao耗300克）。
專做法如下：
1、容器裡面依次放屬入麵粉，蛋清，鹽，水拌勻；
2、加入準備好的豌豆再次攪拌均勻；
3、平底鍋倒入少許油，原料分三次倒入，炸至金黃酥脆即可。
油炸豌豆餅簡介：
豌豆餅是一道傳統名點，色澤金黃，酥脆筋道，最適宜佐酒。因其餅麵餅料都取自豌豆，故而得名。 豌豆餅這個點心用四川本地常見的糧食為原料，取材方便，製作簡單，便宜可口，雖然豌豆餅屬於油炸食品，不宜多食。
但豌豆本身含有利於人類的多種物質，其特有的止杈酸等元素可以起到消炎和抗菌的作用且具有鄉土和節慶氣息。就成了老百姓每逢年節喜愛的零食點心。目前除了成都周邊的古鎮外，在成都市內可以在文殊坊和錦里仿古街品嚐到這歷史悠遠的民間特色零食餅之上。
13樓：lucy果凍
所屬地區：湖南bai小吃
工藝du：炸汆法
豌豆zhi餅dao的製作材料：
豌豆1250克，面專粉375克，精鹽32克，八角粉1克，菜籽屬油2500克（約耗300克）。
豌豆餅的特色：色澤金黃，酥脆筋道，最適宜佐酒。
教您豌豆餅怎麼做，如何做豌豆餅
1.將豌豆去掉雜質，用清水浸泡24小時，取出瀝乾水分，逐粒輕輕剞一刀（約1/4深），然後用竹筷將嵌在刀口上的豌豆抹入盆內，加入麵粉、精鹽和八角粉，再加清水200克攪拌成餡料。
2.鍋內加菜籽油，燒至六成熱時，將餡料舀入直徑約13.5 釐公尺的平底鐵勺內，用竹筷抹平（不使豌豆重疊），入鍋在油中燙5秒鐘後，將豌豆餅坯倒入油中翻炸3分鐘至熟，撈起瀝去油即成。
豌豆餅的製作要領：油炸時油溫不宜太高，以免外焦裡不熟。
14樓：奕莊廖向雁
豌豆餅的做法
1、容器裡面依次放入麵粉，蛋清，鹽，水拌勻2、加入準備好回的豌豆再次攪拌均勻
3、平底
答鍋倒入少許油，原料分三次倒入，炸至金黃酥脆即可。
小貼士：
油炸豌豆餅相對而言較為油膩，可以配一杯熱豆漿或者熱茶。
炸豌豆怎麼做好吃，炸豌豆的吃法，油炸豌豆粉怎麼做好吃
主料豌豆粉150克 輔料香油適量 步驟油炸豌豆粉的做法步驟11.豌豆粉1塊。油炸豌豆粉的做法步驟22.切成厚厚的片，也可以按麻將的大小劃出來。油炸豌豆粉的做法步驟33.熱鍋裡放香油，我放的是菜油，所以下豆粉以前要先將油燒熟。油炸豌豆粉的做法步驟44.油鍋裡放上豌豆粉，中火炸至表皮金黃即可。食材明細 ...
香蕉怎麼炸好吃，油炸脆皮香蕉怎麼做如何做好吃
今天要分享的是一道街邊常見的甜品小吃 脆皮香蕉，也就是炸香蕉，主要的製作材料是香蕉 麵粉 雞蛋，其色澤金黃，外脆裡嫩，甘甜醇香，甜而不膩，營養非常豐富。說起脆皮香蕉，肯定很多人都有品嚐過，畢竟在很多快餐店裡面都有這道食物，可作為一道熱菜，也可以當做零食。此外，香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質，因此從...
油炸紅薯餅怎麼做如何做好吃,油炸紅薯餅怎麼做
讀者點的紅薯餅，模仿蔡徐坤 主料紅薯 1個 麵粉少量 澱粉適量 鹽適量 油炸紅薯餅的做法步驟 1.將紅薯切丁，放碗裡，加適量的麵粉，鹽，澱粉，如果有些幹，可以加點水。2.將油倒入鍋中，把紅薯盛在漏勺中 3.油燒熱後，放紅薯入油鍋，將紅薯炸至金黃。4.紅薯餅熱的是外焦裡嫩，冷後紅薯餅都疲軟了，就適合牙...