1樓：堰主車影觀
油炸剝皮魚怎麼做。
材料。牛腱肉（beefshank）450克，逆紋切片（約2釐公尺厚），白蘿蔔180克，切塊，胡蘿蔔120克，切塊，西洋芹200克，切段，蔥2根，切段，生薑5片，酒2湯匙，鹽1茶匙，高湯1200毫公升。
做法。1.鍋內加水，沸後放入牛肉汆燙一下。
2.取一電飯鍋，放入汆燙過的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯，煮1小時。加入胡蘿蔔、白蘿蔔，續煮30分鐘。最後加入芹菜，燉煮片刻即可。
2樓：咿婷
主料剝皮魚500克 輔料油適量鹽適量。
步驟。油炸剝皮魚的做法步驟11.剝皮魚，去掉外皮，把內臟掏乾淨，魚處理好之後，用少許鹽和料酒醃約半小時左右。
油炸剝皮魚的做法步驟22.鍋裡倒油燒熱。
油炸剝皮魚的做法步驟33.放入油鍋炸。
油炸剝皮魚的做法步驟44.煎好一面，在煎另外一面。
油炸剝皮魚的做法步驟55.這樣出來的魚比較酥。
剝皮魚怎麼做好吃？
3樓：手機使用者
材料： 大剝皮魚1條，姜3片，油、鹽、胡椒、雞精、糖、醋、生抽、老抽、料酒、尖椒、小蔥適量。
做法：1.剝皮魚洗淨，兩面用刀劃斜口，用廚房紙擦乾後，兩面均勻地抹上適量鹽；
2.鍋內倒適量油，放入薑片，待油燒熱、薑片變色時將薑片撈起。放入魚，小火煎至兩面金黃；
3.將適量胡椒、糖、醋、生抽、老抽、料酒，加少許水，調成汁，連同尖椒一起倒入鍋中。大火煮沸後，蓋上鍋蓋，小火收汁，中途將魚翻面使其均勻入味；
4.待湯汁收到合適的程度，調入適量雞精，魚用鏟子輕輕翻動，最後撒上蔥花，裝盤。
油炸剝皮魚的做法，油炸剝皮魚怎麼做好吃，油炸
4樓：劉澳宇
1.剝皮魚買的時候請商家剝去外皮，清理乾淨內臟，洗淨就好。
2.切成小塊，放點鹽醃製片刻。
3.熱鍋、熱植物油，將瀝乾水分的剝皮魚塊放入炸透4.撈起，再次放入燒熱的油鍋中復炸幾分鐘即可裝盤，吃的時候淋上檸檬汁就好了。
【注】1、炸之前一定要瀝乾水分，否則油花會四濺；
2、炸透後復炸一遍可以讓口感更緊實。
酥炸剝皮魚的做法步驟圖，酥炸剝皮魚怎麼做
5樓：匿名使用者
主料剝皮魚。
500g輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.剝皮魚買的時候請商家剝去外皮，清理乾淨內臟，洗淨就好2.用鹽醃製15分鐘。
3.油鍋燒至8成熱。
4.將瀝乾水分的剝皮魚塊放入炸透。
5.炸至兩面金黃，撈起控乾油即可。
小剝皮魚不炸不煎怎麼做好吃？
6樓：熊珈藍佑
這種小剝皮魚不不用油炸，不用煎，可以用紅燒的方法去做，也是很好吃的。
乾炸扒皮魚，乾炸扒皮魚的做法，怎麼做 如何做
7樓：網友
油炸小扒皮魚的做法步驟。
1. 扒皮魚沖洗乾淨，麵粉和芡汁調好，把扒皮魚放進去，浸上芡汁，文火炸，焦香焦香。
香炸扒皮魚的做法步驟圖，香炸扒皮魚怎麼做
8樓：王培信
用料 紐奧良醃料粉 燒烤粉 裹魚麵粉香炸扒皮魚的做法。
緣起這晶瑩剔透的小小扒皮魚。
洗淨，撒入醃料粉拌均勻，放入冰箱冰鮮格12小時，中間相機翻拌3次。
醃製好了。撒入幹麵粉，標準是各不相粘。
熱油炸。把握好火候和時間。
撈出後趁熱撒入燒烤粉，成菜。
板栗子怎麼做好剝皮，板栗怎麼做好剝皮
栗子怎麼煮容易剝殼？栗子大家都熟悉，平常我們會叫做板栗，經常會買來吃的，也很好吃。但是唯一不盡人意的地方就是栗子的殼太難剝了，所以很多人都望而止步，那麼栗子怎麼煮容易剝殼呢？栗子1熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入大碗或者其他容器中，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，煮會，之後取出栗子切開，然後栗子殼就...
剝皮豆腐的做法步驟圖，剝皮豆腐怎麼做好吃
主料bai 五花肉 香菇 粉絲 香蔥 麵粉du 油豆腐 用料小秘訣zhi 家樂雞粉為食材dao提供純正鮮雞味 醃肉時版 加入讓肉片鮮嫩多汁權，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口幹耒陽剝皮豆腐 宴客拿手菜 釀豆腐 的做法步驟1.粉絲，香菇，冷水泡發。2.香菇切碎末炒香 3.放入切末的碎肉末。半肥半瘦最好。4....
檸檬魚怎麼做如何做好吃，檸檬魚怎麼做才好吃？
檸檬魚的做法步驟。1.魚洗淨，身上劃2刀，放在盤中。2.檸檬榨汁，用刀刮寫檸檬碎榍備用。3.蔥薑蒜洗淨剁碎放在魚上，加入白酒 辣椒醬 魚露和檸檬汁，上鍋大火蒸8分鐘。4.將蒸好的魚撒上檸檬榍 煮熟的青豆 胡蘿蔔丁 香菜即可。檸檬魚怎麼做才好吃？主料 檸檬 鱸魚 洋蔥 彩椒。做法 1.切掉魚頭魚尾，剔...