1樓：爵爺的網路
栗子怎麼煮容易剝殼？
栗子大家都熟悉，平常我們會叫做板栗，經常會買來吃的，也很好吃。但是唯一不盡人意的地方就是栗子的殼太難剝了，所以很多人都望而止步，那麼栗子怎麼煮容易剝殼呢？栗子1熱水浸泡法：
生栗子洗淨後放入大碗或者其他容器中，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，**煮會，之後取出栗子切開，然後栗子殼就很容易剝落。2鹽水煮法：
栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；然後放到鹽水中，在爐子上煮10分鐘左右；趁熱去就能掉板栗的殼和皮了。3用電飯鍋煮：先將板栗清洗好，切兩個口子，放在電飯鍋中，不用放水；按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；因為沒有防水，所以栗子會比較脆。
4高壓鍋法：將板栗清洗後，用刀切兩個口子；放在高壓鍋中，加入少量水。因為是高壓鍋，所以只要煮上五分鐘左右即可，這時取出也很容易就能剝殼兒。
5冰箱冷凍法：將栗子煮熟後，撈出放置冷卻，接著放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這種方法雖然比較費勁兒，但是效果是很不錯的。
6微波爐加熱法：買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱1分鐘左右，裡面一層衣和肉即會自動脫離。這種方法要注意的是，一定要先將板栗外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
7切口浸泡法：板栗對半切開；然後倒入開水中親浸泡10分鐘左右；很容易去殼。8太陽曬法(切口)：
也就是自然爆嗮，把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。以上就是小編給大家分享的栗子容易剝殼煮法，從以上文章我們就可以了解到，目前栗子容易剝殼煮法有很多種，有需要的小夥伴只要選擇其中一種就可以了。
2樓：生活小當家段段
回答第一種方法：鹽水煮
1、毛栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、毛栗子清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法（不切口）
1、直接放在太陽下；
2、曬了一天後，不太容易剝落；
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、毛栗子用刀切個口子，放太陽下曬；
2、一天後；
3、可以剝乙個；
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
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3樓：九點半看什麼
栗子如何剝皮的又快又乾淨
板栗怎麼做好剝皮
4樓：匿名使用者
三種簡單快捷的剝栗子皮方法。
1.熱脹冷縮法：將板栗放在開水中煮4-5分鐘，立即取出放到冷水中浸泡5分鐘，這樣一脹一縮生板栗的肉與殼就會完全分離。
2.硬物敲打法：將買來的栗子放入比較厚的塑膠袋中，在地上輕輕敲打五分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與肉脫離開來。
3.冰箱冷凍法：栗子煮熟後待其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使肉殼完全分離，這樣剝起來既快栗子肉又完整。
5樓：小達人有妙招
回答您好，板栗想要快速去殼，可以在板栗屁股處用刀切開乙個小口，然後將其清洗後放入鍋中，大火煮開，即可快速去皮，還可以用刀在板栗側面劃出長口，炒製後趁熱剝皮。日常選購時，要注意選擇形狀較圓、外殼鮮紅有光澤、尾部絨毛較多的板栗。
板栗可以採用水煮的方法快速去殼。這種方法首先需要用刀在板栗屁股處用刀切開乙個圓形的小口，然後將其仔細清洗後，放入鍋中，加入清水，大火煮開，大概五分鐘後將板栗撈出。出鍋後的板栗色澤金黃，從開口處剝開即可快速去皮。
板栗可以採用炒製的方法快速去殼，即先將板栗清洗乾淨，放置一會兒自然乾燥後，再用刀在板栗側面劃出長口，將其放入加熱的石子中一同翻炒，等到板栗熟透後篩除砂石。最初開口處變大，趁熱進行剝皮去殼即可。
3、日常選購
日常選購板栗時，要注意其形狀、色澤、外觀等特徵。新鮮的甜板栗形狀比較圓，外殼呈鮮紅褐色，富有光澤，並且尾部的絨毛較多，同時，還要注意栗子外殼上有沒有蟲眼，是否殘缺等。
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6樓：一來二去全都有
回答1、用太陽曬：把栗子放在太陽中曬一段時間，栗子外殼會裂開。2、用筷子攪拌：
將栗子切開，去殼放到盆子裡，用水浸泡一段時間後用筷子攪拌。3、用微波爐加熱：把生栗子用剪子把外面的殼剪開，放在微波爐中加熱一分鐘。
4、泡在開水裡：把栗子洗乾淨之後放在容器裡，放一點鹽，浸沒在開水裡，用蓋子蓋幾分鐘。」
板栗怎麼弄才好剝皮
7樓：心靈情感老師平步
回答您好，我是平步老師！您的問題我已經看到了，正在為您整理答案，請稍等一會兒。
1、把板栗洗淨備用。
2、用刀在板栗背上橫向劃一刀。
3、逐個將板栗處理好裝進碗裡。
4、把開水倒進裝有板栗的碗裡。
5、燙5分鐘左右。
6、燙過後的板栗用手一剝就能輕易剝出。
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生栗子怎樣剝皮？
板栗怎麼做好去皮和殼
8樓：水清霞明
金秋九月，大街小巷瀰漫著糖炒栗子的香味。俗話說得好：「七月楊桃八月楂，九月栗子笑哈哈」，板栗又叫栗子，是乾果界的佼佼者，在乾果類產品中營養價值最高，富含蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿蔔素、煙酸等多種營養素以及鈣、磷、鉀等礦物質，素有「千果之王」的美稱，對人體有良好的滋補作用，維持人體的正常功能和生產發育均有益，尤其對中老年人防病抗衰、延年益壽均有益。
板栗好吃又營養，但是我們買回栗子，往往是措手無策，不知道該如何去掉板栗的外殼，就是因為怕麻煩，所以有些人乾脆選擇了逃避，你再好吃我就是不吃。古人云：「不時，不食」，就是不是當季的東西不要吃，現在正是吃板栗的季節，板栗香甜軟糯，肉質細糯，口感香甜，回味綿長，香味濃郁，如果這時不吃那你可就虧大了，但是苦於剝殼難的問題，許多人都望而退步，其實剝殼也是個技術活，只要你掌握了方法和訣竅，那也是很容易的。
為了您能夠吃上自己做的板栗，曉峰就介紹兩種特別有效的板栗剝殼的方法，和我一起操作起來。
方法一是水煮法：1、洗淨的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉（切的時候，一定要注意安全，因為板栗比較光滑，小心切手），2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裡，等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久，要不板栗的皮又會黏在板栗肉上）3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮，經過加熱後，外殼就會輕鬆地脫離，內膜也會一撕就掉，如果煮的較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會黏在板栗肉上。
方法二是電餅鐺炒栗子：1、板栗清洗乾淨，然後在板栗中間開個口，口要盡量大一點。
2、準備乙個大碗，2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜，再倒入500毫公升沸水，然後把洗好的板栗放入，浸泡2個小時，使其充分入味。
3、浸泡好的板栗撈出放到電餅鐺裡，蓋上蓋子，7分鐘左右翻炒一下，繼續蓋上蓋子烤7分鐘。
4、時間到了，我們開啟電餅鐺，板栗就烤好了。這時的板栗的外殼很容易剝開，而且果肉自動脫離，薄膜跟著外殼，完全不會粘著板栗果肉。
其實兩種方法的原理是基本一樣的，都是用到了熱脹冷縮的原理，只不過第二種方法會更加香甜美味，有些人煮板栗直接用冷水，這樣煮出的板栗皮會緊緊地包在果肉上，當然會很難剝了，所以我說原來板栗殼難剝是用錯了水，你用了冷水，正確的是用開水或沸水，學會這兩種方法，去皮乾淨不傷手，您學會了嗎？
囉嗦幾句：
將剝好皮的板栗肉放在通風處晾乾表面的水分，放進塑膠袋內，繫好袋口，放入冰箱冷藏室，隨吃隨取，一年都不會壞，而且特別新鮮。
今天的分享就到這裡了，我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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9樓：苦苦的掙扎
栗子作為常見的一種堅果食物，我們吃栗子是能夠對健康有好處的，由於栗子的營養價值也比較豐富，所以我們推薦大家去吃栗子，不過雖然吃栗子很好，但是在吃的時候也有問題，栗子是比較難剝皮的，那麼具體我們應該怎麼做才可以給栗子輕鬆剝皮，一起看看吧。
熱脹冷縮法
對栗子來說，我們想要給栗子去皮，那麼就要掌握方法才行， 首先我們可以試試去用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變，是非常好的乙個方法了，這樣是不會影響栗子味道以及口感的，大家不妨試試。
熱水浸泡法
想要給栗子，那麼最難的就是給生栗子去皮了，不過我們也有好方法，大家可以把栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力，這樣的方法對栗子去皮是很不錯的，是比較好的乙個選擇。
冰箱冷凍法
在給栗子煮熟之後，想要給栗子去皮，那麼不妨試試冷凍的方法，我們先要等到栗子冷卻之後，然後再放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整，這樣對剝栗子有幫助，是給栗子去皮的乙個好方法，而且也是比簡單的，大家不妨試試。
微波爐加熱法
除了上面介紹的方法，我們在給栗子去皮的時候，還可以試試用微波爐，特別是對將買來的生栗子，我們可以選擇用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障，所以大家使用這樣的方法給栗子去皮應該小心，不能盲目進行。
10樓：生活達人
回答1、去皮的板栗用來製作土豆燒板栗特別好吃，在製作時需要準備土豆兩塊，去皮板栗150克，豬肉和豆瓣醬，以及生薑和大蒜都要適量準備一些，另外再準備適量的醬油和味精，以及花椒麵和胡椒粉和食用油。
2、把土豆洗淨以後去皮切成塊狀，豬肉洗淨以後切成丁，大蒜和生薑全部切成片，去皮板栗用清水清洗一下備用。
3、在炒鍋中放油加熱以後，放入豆瓣醬和蔥薑炒出香氣，隨後放入豬肉焯熟，然後再把土豆和板栗一起入鍋，加適量清水，放入準備好的調味料，加熱燒開再用小火慢慢燉熟就可以。
3、把處理好的雞肉，玉公尺以及板栗一起放到湯鍋中，再加入準備好的蔥段，隨後放入清水，用大火加熱燒開，再用中小火燉製90分鐘，然後加入食鹽調味，再煮五分鐘鍋中的板栗雞湯也就做好了。
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生栗子怎麼做，生的板栗怎麼做好吃
菜品 油炒糖栗子。熱量 大卡。工藝 生炒。口味 甜味。類別 私家菜。高血壓調理。延緩衰老調理。口腔潰瘍調理。主料 栗子 鮮 150克。輔料 調料 花生油。55克。豬油 煉製 20克。白砂糖。5克。澱粉 豌豆 8克。各適量。製作工藝 1.在每個栗子上劃乙個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗...
板栗羊肉煲的做法，板栗羊肉煲怎麼做好吃，板栗
用料主料 羊肉羊腿肉1000克 板栗300克 輔料胡蘿蔔1根鹽 適量老抽適量蔥 1根南姜 20克板栗羊肉煲的做法 1.羊腿肉1000克 板栗300克 胡蘿蔔1根 南薑20克 蔥1根 老抽適量 鹽少量。2.板栗用剪刀將皮劃破 3.板栗裝入容器裡，用開水浸泡3 5分鐘 4.趁熱用手抓起板栗來回輕搓，至外...
快速煮板栗的方法，煮板栗怎麼做好吃竅門
那接下來我就把煮板栗的正確做法分享給大家，這樣煮好的板栗香甜軟糯，很好剝殼，大家可以試一下。煮板栗，涼水下鍋還是開水下鍋？教你正確做法，板栗好剝殼特別香。煮板栗 食材 板栗 食鹽 水。做法步驟 第一步 首先，我們將板栗清洗乾淨，晾乾水分，然後用刀或者剪刀在每個板栗上都劃上十字花刀，而且劃的要稍微長一...