1樓:硬幣小耗
抄艾公尺果適量食用不會發襲胖 ,艾公尺果是由bai糯公尺製作du,食用過多不宜消化zhi,容易引起腸dao胃不適。補充:
艾公尺果是江西贛南的一種特色小吃,像吉安的遂川、萬安、泰和、吉水和贛州的贛縣、興國、安遠等地方都會弄。做法不一,但大致相同,尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是一種生長於田間的一種草本植物,清明時節,是這種草長得最好的時節,也是吃艾公尺果的旺季。
在我們那邊,從元宵至清明家家戶戶都會弄這種艾公尺果吃,一般都是小孩子當天在田間摘到新鮮的艾葉草,當天晚上就做,艾葉草不宜放置,只有新鮮的艾葉草做的艾公尺果才是原滋原味的。此品表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除濕,有防病保健之功效。
2樓:匿名使用者
如果是糖陷最好不要多吃…什麼吃多了都胖,適量,而且糯公尺屬於比較難消化的,吃多了也胖
艾公尺果吃了有什麼好處
3樓:匿名使用者
溫肺暖脾,散寒除濕,防病保健,好吃的東西不要多吃,否則消化不良
4樓:匿名使用者
immediate sensation. albrecht's etchings, his woodcuts,
5樓:原實府品
艾為當年生草本植物,春季與地菜一樣遍地叢生,其葉清香翠綠,舊時為貧民充飢度荒之物。傳說晚清時期,有個姓艾的女人,人稱艾嫂,在修水縣城清雲門外搭了個小茶棚擺設茶攤。為招徠顧客,就試用這種艾葉和糯公尺粉做成包有糖餡、形似餃子的點心應市,哪知這玩藝竟清香可口,色似翡翠,一時門庭若市,供不應求。
一日,一儒者慕名而來,品嚐後稱讚名不虛傳,遂問此品何名,艾嫂笑對來者無言可答。儒者見艾嫂熱情和藹又胖乎乎矮蹬蹬的,便風趣地說:"我替你取個名吧。
"艾嫂點頭應允,儒者戲說:"這玩藝既是艾葉和公尺粉做的,又形似你艾嫂,就叫它'艾公尺果'吧"!在座顧客聽後一齊拍手叫好。
從此,"艾公尺果"這道點心就傳遍全縣,成為春季應時佳點。其製作方法:以鮮艾加鹼煮至爛熟,濾乾水,搗成艾泥,再對半配上幹糯公尺粉揉勻,然後分成小坯,包餡上蒸籠,旺火蒸熟即成。
餡料為糖、豬油、芝麻粉,亦可用豬肉為餡(與上述(飠肖
)子餡料相似)。此品表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除濕,有防病保健之功效。
長了白毛的艾公尺果能吃嗎
6樓:愛的軒言
不可以。
艾公尺果是江西贛南的一種特色小吃,像贛州的贛縣、興國、崇義、上猶、安遠等地方都會弄。做法不一,但大致相同,尤其取材都是來自於艾葉草。艾葉草是一種生長於田間的一種草本植物,清明時節,是這種草長得最好的時節,也是吃艾公尺果的旺季。
在我們那邊,從元宵至清明家家戶戶都會弄這種艾公尺果吃,一般都是小孩子當天在田間摘到新鮮的艾葉草,當天晚上就做,艾葉草不宜放置,只有新鮮的艾葉草做的艾公尺果才是原滋原味的。
艾公尺果吃起來味道怎樣,艾公尺果吃了有什麼好處
艾公尺果是江西贛南一種常見的漢族小吃,此點表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。特別在清明時節,田野裡長滿野艾葉時,大人牽著小孩出去採摘野艾葉,回來全家人一起做艾公尺果,吃也熱鬧,做也熱鬧,很能營造出家庭和睦的氛圍。因艾公尺果為圓形,故又取團圓之意。因為大多數在清明時節製作,...
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