吃薯片真的會不會發胖,都說吃樂吧薯片不會長胖是真的嗎

2021-03-04 08:56:40 字數 4267 閱讀 2733

1樓:匿名使用者

薯片會發胖。

薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習慣稱之為薯仔)製成的零食。製作方法是把馬鈴薯切為薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外,市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。

薯片是很多國家零食市場重要一部份。

薯片的主要原料土豆,含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分b族維生素在高溫下熱穩定性不高,在烹調中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中還含較高鹽。

經常吃薯片很明顯是會發胖的,因為其中不僅含有澱粉,也含有大量的脂肪。不過,偶爾吃一些也是無管緊要的。但是,千萬別邊看電視邊吃薯片,否則會不知不覺的吃下去很多。

所以,大家以後還是少吃薯片吧,因為薯片的脂肪含量和熱量都是很高的。

都說吃樂吧薯片不會長胖是真的嗎

2樓:鵝子野心

薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習慣稱之為薯仔)製成的零食。製作方法是把馬鈴薯切為薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外,市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。

薯片是很多國家零食市場重要一部份。

薯片的主要原料土豆,含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分b族維生素在高溫下熱穩定性不高,在烹調中容易被破壞。

常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中還含較高鹽。

經常吃薯片很明顯是會發胖的,因為其中不僅含有澱粉,也含有大量的脂肪。不過,偶爾吃一些也是無管緊要的。但是,千萬別邊看電視邊吃薯片,否則會不知不覺的吃下去很多。

所以,大家以後還是少吃薯片吧,因為薯片的脂肪含量和熱量都是很高的,大家經常吃的話,很可能導致身體肥胖或者其他問題的,所以我們最好就是不要吃。薯片同時又是馬鈴薯做的,所以另一方面來說,大家在平時的時候,最好也要少吃點馬鈴薯的好。

3樓:神之宇

油炸食品能不肥胖?你被忽悠了。

吃皮蛋會不會發胖?

4樓:哈哈大da大

只要不過量食用是不會發胖的;皮蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效;若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用於**牙周病、口瘡、咽乾口渴等。

禁忌與***

嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

松花蛋裡含鉛,這很多人都知道,所以大家買無鉛松花蛋以為這樣就可以放心食用了。其實,無鉛松花蛋同樣含鉛,**還可以,對於兒童還是少吃為好。

加工松花蛋時,要將純鹼、石灰、鹽、黃丹粉按一定比例混合,再加上泥和糠裹在鴨蛋外面,兩個星期後,美味可口的松花蛋就製成了。黃丹粉就是氧化鉛,具有使蛋產生美麗花紋的作用,但用了黃丹粉,松花蛋就會受到鉛的汙染。根據國家規定,每1000克松花蛋鉛含量不得超過3毫克,符合這一標準的松花蛋又叫無鉛松花蛋。

所以,「無鉛松花蛋」並不是說不含鉛,而是指含鉛量低於國家規定標準。

中醫認為,兒童的身體為「稚陰稚陽」之體,代謝極其旺盛。「無鉛」蛋中的微量鉛被兒童吸收後,會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中,還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用「無鉛松花蛋」會引起兒童出現骨骼和牙齒發育不良、食慾減退、胃腸炎等,還會影響智力發育。

無鉛松花蛋固然美味可口,營養豐富,但孩子處於身體旺盛發育階段,對鉛的危害反應比較明顯,還是少吃為妙。

夏季天氣炎熱,大多數人都喜歡在飲啤酒時用松花蛋助興,或涼拌松花蛋犒勞一家老小,他們也許從沒想過,松花蛋也可能引起食物中毒。

5樓:扈沛凝陳儂

皮蛋本身就是清熱的,不一定沾糖吃,最常見的是沾醋.不是易讓人發胖的食物.

皮蛋是鹼性食物,比起酸性食物的未加工的鮮蛋,在平衡人體體液的酸鹼度上,皮蛋最佳。難怪中醫將皮蛋列為清熱解毒、開胃健脾、清血健骨的滋補品。

以下是幾種簡單的皮蛋做法:

涼拌皮蛋

皮蛋切片,擺入在碟中。肉未少許,蒜適量,辣椒醬、醬油待用。

熱鍋後,按次序下油、蒜、肉未、醬油、辣椒,辣椒醬爆至出油,在皮蛋上撒上一層糖後,把鍋裡的配.

料澆在皮蛋上,撒上蔥花即可

6樓:范姜中宇宸

皮蛋含有鉛,最好少吃

皮蛋是怎麼做的?

皮蛋是中國獨特的蛋加工品,也是一種鹼性食品。醃製皮蛋所需的材料有鹽、茶以及鹼性物質(如∶生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉等)。皮蛋之所以有特殊風味,是因為經過強鹼作用後,原本具有的含硫胺基酸被分解產生硫化氫及氨,再加上浸漬液中配料的氣味,就產生特有的味道了。

而皮蛋的顏色則是因蛋白質在強鹼作用下,蛋白部份會呈現紅褐或黑褐色,蛋黃則呈現墨綠或澄紅色。有時會發現蛋黃呈現黃色,這就表示這顆皮蛋可能不太新鮮,最好就不要食用了!

皮蛋的營養價值

皮蛋的營養成份與一般的蛋蠻相近的,並且醃製的過程經過了強鹼的作用,所以使蛋白質及脂質分解,變得較容易消化吸收,膽固醇也變得較少。並且使用了鐵劑來醃製,所以鐵質的含量也變高。不過維生素b群及必需氨基酸則被破壞了。

最後,不會發胖。會危害身體健康

7樓:匿名使用者

請您放心的食用,不會發胖的:

皮蛋,也叫松花蛋,各地叫法不一,是人們喜愛的食品之一。皮蛋,性寒,味辛、澀、甘、鹹。常用石灰、草灰、鹽等醃製而成,別具風味。

很多人都愛吃皮蛋廋肉粥,但皮蛋這種食物少吃無妨,多吃卻對身體有不良影響。

皮蛋的製成,關鍵在於其內的蛋白質是否完全被凝膠化,是故在製作過程中,必須浸漬在強鹼溶液中,以達到蛋白質的變性,並產生特殊的風味及色澤。但為避免凝膠化後卻又使之再液化而造成了成品劣變,故通常都再鹼液中新增了氧化鉛、硫酸銅、甲硫胺酸,來防止再液化。而大家所疑慮的鉛殘留,正是此一化學物質在蛋殼的殘留。

皮蛋在營養上的價值,一般說來有:富含鐵質、甲硫胺酸(必須胺基酸)、維生素e(以上是和雞蛋做比較)。缺點是:

經鹼液變性之蛋白質不易吸收,變性蛋白質中之lal(lysinoalanine)在動物實驗有未經證實的腎病變。

因為皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而醃製的,當中含有鉛,所以如果經常食用,有機會引起鉛中毒。這會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。此外,鉛更會取代鈣質,影響鈣的攝取,可能造成缺鈣。

皮蛋的衛生與營養 :

常聽人說皮蛋不能吃,其實主要是對皮蛋含有重金屬鉛的疑慮,但不必太過於驚恐,因為只要再購買時稍加注意即可避免之。記得檢視皮蛋殼表面是否有黑色大小不一的斑點,若有,則避免食用即可。

製作好的皮蛋外觀和色澤雖然與鮮蛋不同,但仍含有營養成分,因此,適量進食皮蛋是有好處的。

但因為皮蛋特殊的加工過程,要注意不要多吃皮蛋。因為皮蛋含有一定量的鉛,如果經常食用會引起鉛中毒。表現為失眠,關節痠痛、貧血、注意力不集中、好動,思維緩慢,嚴重者智力減退和腦功能障礙。

要尤其注意。

夏天不宜多吃皮蛋:夏天天氣炎熱,氣溫高,使人的腸胃功能減弱,胃液分泌量減少。所以在這個季節,胃液對人體顯得更為重要。

但皮蛋中含有很多鹼性物質,食用後會很快中和胃酸,從而降低胃液對胃的屏障保護作用,影響人體對食物的消化吸收。

食用時加醋食用:皮蛋時加點醋,可以中和皮蛋中的鹼性物質,減少對腸胃的損害,保持皮蛋中的蛋白質和脂肪等營養物質。

可加點薑汁吃皮蛋時常有一種鹼澀味:如果加上點薑汁,鮮薑汁中的薑辣素就可以去掉這種鹼澀味,食用時更加可口。

不宜與紅糖同食:多種記載顯示,皮蛋與紅糖同食會引起胃痛,屬相剋食物,不宜同食。

8樓:閆嘉禎集來

皮蛋在所有蛋中熱量最高

,鹹蛋最低,但是皮蛋非常降火,只要吃的不是很多應該沒問題的

9樓:匿名使用者

不會但是很不營養

含鉛很重

10樓:雪稷仲孫平萱

不會但是皮蛋的鉛含量很多

不可以吃的太多哦

預防鉛中毒

吃薯片會發胖嗎

11樓:浙江衛健科技****

會發胖,炸薯條和其他油炸食物中的丙烯醯胺能夠導致人體基因突變,誘發癌症。自從3年前,人們發現油炸食物如炸薯條、炸薯片和其他烤製食品中含有丙烯醯胺物質之後,就一直將此類食品視為不健康食品。

12樓:藍妖9公主

這是高熱量東西會的,不過也要看個人體質,有的人喝白開水也會胖

13樓:匿名使用者

會,但也要看是不是易胖體質,但多吃對身體也不好

吃樂事薯片會肥嗎,吃薯片會發胖嗎。

這樣吧bai.一年吃一盒的話.不會du.每天一盒的zhi話.肯定會.好處就是 嘴吧過dao上癮了.壞處版就是 肚子權受不了.多吃的話還油腸.結腸.甚至消化不良.建議此類東東少吃.而且要吃也不是在看電視的時候吃.因為那樣你會很容易上癮,以後一看電視劇集之前都會想要備份一盒樂事.哈哈.我以前也這樣.現在...

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