1樓：半夏半暖
步驟1：杏仁粉20克、黑芝麻粉10克、糖粉30克混合，用碾磨機磨細，分2-3次加入11克蛋白拌勻。
步驟2：蛋白11克，加入白砂糖5克，打發至硬性發泡，25克白砂糖加水煮至120℃，將糖水分數次倒入打發好的蛋白霜內，邊倒邊打，直到打到蛋白霜光滑挺立，分2-3次倒入步驟1中。
步驟3：混合拌勻，此時麵糊滴落成緞帶狀。
步驟4：裝入裱花袋子。
步驟5：在高溫烤佈下墊上畫好圓圈的紙，擠出約3釐公尺左右的大小(此時可預熱烤箱40℃)。
步驟6：將擠好的馬卡龍放入烤箱中下層烘10-12分之後，觸控馬卡龍表皮不粘手即可(具體時間，請根據個人烤箱情況判斷)。
步驟7：直接開啟烤箱140℃，上下火，13-14分鐘，時間過半的時候，開烤箱迅速換個方向，待成熟加入餡料即可(黃油40克、乳酪20克打發加入1勺黑芝麻粉拌勻)。
2樓：再涼過人心
步驟黑芝麻馬卡龍的做法步驟11.將黑芝麻炒熟，裝在保鮮袋中用擀麵杖稍稍壓碎
黑芝麻馬卡龍的做法步驟22.將糖粉和黑芝麻碎放進料理機中攪打一下，將黑芝麻打成粉，將黑芝麻和糖粉混合物過篩
黑芝麻馬卡龍的做法步驟33.將蛋白打進無水無油的大碗中，打至粗泡狀態後分三次加入細砂糖打發
黑芝麻馬卡龍的做法步驟44.打至偏硬性發泡，提起打蛋器能出現小尖角
黑芝麻馬卡龍的做法步驟55.將過篩後的黑芝麻糖粉分三至四次加入蛋白中，翻拌均勻
黑芝麻馬卡龍的做法步驟66.翻拌好的麵糊從刮刀滴落時呈粘稠的帶狀
黑芝麻馬卡龍的做法步驟77.裝入裱花袋
黑芝麻馬卡龍的做法步驟88.擠到馬卡龍墊子上
黑芝麻馬卡龍的做法步驟99.這次我是自然風乾的，晾好的馬卡龍表面不粘手，表面有一層軟軟的有彈性的殼
黑芝麻馬卡龍的做法步驟1010.烤箱上火175度下火150度預熱，送進烤箱中層後改為上火150度，下火125度
黑芝麻馬卡龍的做法步驟1111.出現裙邊後改為上火110度，下火90度，烘烤10分鐘左右
黑芝麻馬卡龍的做法步驟1212.烤好的馬卡龍冷卻後取下
黑芝麻馬卡龍的做法步驟1313.我分了兩次烤
黑芝麻馬卡龍的做法步驟1414.夾上喜歡的餡料
黑芝麻馬卡龍的做法步驟1515.成品
黑芝麻湯圓的做法，黑芝麻湯圓餡怎麼做 黑芝麻湯圓的做法
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效 精品主食 甜品 點心 烏髮食譜 夜尿多食譜 明目食譜 健脾開胃食譜 口味 甜味 工藝 煮黑芝麻湯圓的製作材料 主料 糯公尺粉300克,黑芝麻300克 調料 白砂糖150克教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油 白砂糖，三者比例...
夾餡黑芝麻餅的做法，夾餡黑芝麻餅怎麼做好吃
夾餡黑芝麻餅的做法 材料山藥，黑芝麻，糯公尺，糖，蘇打 做法1 山藥蒸熟，與糯公尺面 糖 蘇打和好。2 包入黑芝麻餡子，入油鍋煎熟即可。黑芝麻餡老婆餅的做法，黑芝麻餡老婆餅怎麼做好吃，黑 主料中筋麵粉 100克 水40克 雞蛋液20克 豬油20克 白砂糖30克 輔料豬油 45克麵粉 80克黑芝麻 適...
黑芝麻糖的做法步驟圖，黑芝麻糖怎麼做好吃
用料主料 芝麻bai270克 麥芽糖du80克 調料色拉油 少許水zhi 20克白糖 40克黑芝dao麻糖的做專法 1.黑芝麻烤熟，屬100度預熱，白糖加水小火煮 2.然後再倒入麥芽糖，煮至鍋鏟滴落成大片狀，關火3.然後倒入黑芝麻，攪拌均勻，模具中抹色拉油4.倒入黑芝麻糖，然後上面用抹過油的保鮮膜壓...