1樓：
蘑菇撕開裹雞蛋麵粉下鍋炸撒上麻辣香
2樓：一人廚
手把手教你做炸蘑菇，酥脆好吃，簡單易學
3樓：農家樂美食記
準備了海鮮菇清洗乾淨，碗中敲入兩個雞蛋、放點麵粉、鹽倒點水一起攪拌均勻，鍋裡放多點油，把海鮮菇沾好麵糊液放入油裡炸，炸至金黃即可。淋上番茄醬。
4樓：靜兒愛吃
在飯店吃的乾炸蘑菇太好吃了，自己回來也做了
5樓：三火問題解答
炸蘑菇怎麼做？蘑菇清理乾淨，麵粉雞蛋液，攪拌均勻，下鍋炸至後撈出，撒上調料。
6樓：廚娘小寧
乾炸蘑菇酥脆不回軟的方法
7樓：大雁做美食
炸蘑菇怎麼做？蘑菇洗淨撕片，擠出水分，加入麵粉澱粉，鹽雞蛋攪拌均勻，然後下油鍋炸至 ，撒點孜然調料。
8樓：陳貝貝
乾炸蘑菇非常酥脆好吃，做法如下：
一、準備食材：平菇400克、澱粉2勺、麵粉2勺、雞蛋乙個、花椒適量、鹽適量。
二、蘑菇洗淨撕小塊，控乾水分。加少許花椒和鹽，醃十分鐘。
三、將雞蛋打散，加入2勺澱粉、2勺麵粉和鹽，攪拌均勻。
四、直到和成糊狀才算成功。
五、鍋中加油，燒到六七成熱，把蘑菇沾上糊，乙個乙個下入炸成金黃色。
六、一道香噴噴的乾炸蘑菇就出鍋了！
乾炸蘑菇的正確做法
9樓：一人廚
手把手教你做炸蘑菇，酥脆好吃，簡單易學
10樓：大雁做美食
炸蘑菇怎麼做？蘑菇洗淨撕片，擠出水分，加入麵粉澱粉，鹽雞蛋攪拌均勻，然後下油鍋炸至 ，撒點孜然調料。
11樓：廚娘小寧
乾炸蘑菇酥脆不回軟的方法
12樓：靜兒愛吃
在飯店吃的乾炸蘑菇太好吃了，自己回來也做了
13樓：
蘑菇撕開裹雞蛋麵粉下鍋炸撒上麻辣香
14樓：三火問題解答
炸蘑菇怎麼做？蘑菇清理乾淨，麵粉雞蛋液，攪拌均勻，下鍋炸至後撈出，撒上調料。
15樓：農家樂美食記
準備了海鮮菇清洗乾淨，碗中敲入兩個雞蛋、放點麵粉、鹽倒點水一起攪拌均勻，鍋裡放多點油，把海鮮菇沾好麵糊液放入油裡炸，炸至金黃即可。淋上番茄醬。
16樓：鎖曉燕道青
乾炸蘑菇
用料：蘑菇,精鹽,雞蛋,澱粉
製作過程：
1．先將蘑菇撕成片，熱水過一下,撒鹽,等上5分鐘，然後攢幹.
2．將雞蛋倒入碗內，用筷子順乙個方向連續抽打起泡沫，再加幹澱粉，用筷子攪拌均勻，製成糊狀，直到能立住筷子為止。
3．把攢幹的蘑菇放在蛋泡糊裡，掛衣，抓勻，放一會兒。
4．炒鍋置於火上，油燒五六成熱後，將掛好糊的蘑菇逐一下鍋，像炸里脊肉一樣的，其間要用漏勺撈出.用勺將蘑菇打散或用筷子輕輕翻動，炸至外焦裡嫩，色澤略微金黃就好了。
乾炸蘑菇要如何做呢？
17樓：農家樂美食記
準備了海鮮菇清洗乾淨，碗中敲入兩個雞蛋、放點麵粉、鹽倒點水一起攪拌均勻，鍋裡放多點油，把海鮮菇沾好麵糊液放入油裡炸，炸至金黃即可。淋上番茄醬。
18樓：靜兒愛吃
在飯店吃的乾炸蘑菇太好吃了，自己回來也做了
19樓：廚娘小寧
乾炸蘑菇酥脆不回軟的方法
20樓：大雁做美食
炸蘑菇怎麼做？蘑菇洗淨撕片，擠出水分，加入麵粉澱粉，鹽雞蛋攪拌均勻，然後下油鍋炸至 ，撒點孜然調料。
21樓：
蘑菇撕開裹雞蛋麵粉下鍋炸撒上麻辣香
22樓：一人廚
手把手教你做炸蘑菇，酥脆好吃，簡單易學
23樓：三火問題解答
炸蘑菇怎麼做？蘑菇清理乾淨，麵粉雞蛋液，攪拌均勻，下鍋炸至後撈出，撒上調料。
乾炸蘑菇怎樣做
24樓：大雁做美食
炸蘑菇怎麼做？蘑菇洗淨撕片，擠出水分，加入麵粉澱粉，鹽雞蛋攪拌均勻，然後下油鍋炸至 ，撒點孜然調料。
25樓：廚娘小寧
乾炸蘑菇酥脆不回軟的方法
26樓：農家樂美食記
準備了海鮮菇清洗乾淨，碗中敲入兩個雞蛋、放點麵粉、鹽倒點水一起攪拌均勻，鍋裡放多點油，把海鮮菇沾好麵糊液放入油裡炸，炸至金黃即可。淋上番茄醬。
27樓：一人廚
手把手教你做炸蘑菇，酥脆好吃，簡單易學
28樓：
蘑菇撕開裹雞蛋麵粉下鍋炸撒上麻辣香
29樓：三火問題解答
炸蘑菇怎麼做？蘑菇清理乾淨，麵粉雞蛋液，攪拌均勻，下鍋炸至後撈出，撒上調料。
30樓：靜兒愛吃
在飯店吃的乾炸蘑菇太好吃了，自己回來也做了
乾炸蘑菇的做法？
31樓：blackpink_羅捷
主料：蘑菇適量、麵粉適量、雞蛋適量
輔料：食鹽適量、花生油適量
1、蘑菇去根，手撕成小朵，清洗乾淨。鍋中倒入適量清水燒開，放入撕好的蘑菇焯水一分鐘，控水撈出後過涼水，用手盡量攥幹蘑菇中的水分（攥幹蘑菇中的水分是炸蘑菇酥脆的關鍵之一）
2、碗中放入蘑菇，撒入食鹽，攪拌均勻，加入麵粉、胡椒粉、打入乙個雞蛋。
3、攪拌均勻，充分讓每片蘑菇裹上麵粉和蛋液，炸的時候吃著更脆。
4、起鍋倒入適量花生油燒至五成熱，把掛好麵粉的蘑菇乙個乙個放入鍋中。判斷有味的方法，將筷子一端放入鍋中，筷子周圍出現大量小氣泡即可。
5、炸至表面金黃撈出備用，轉大火油溫公升高。
6、放入炸好的蘑菇，復炸一遍，控油撈出裝盤（炸蘑菇時可以分批炸，一次炸太多容易粘連，復炸是炸蘑菇酥脆的關鍵之二，不要偷懶哦！
7、一道美味可口的鮮炸蘑菇就做好了，希望大家能夠喜歡。
32樓：凹凸小田螺
材料蘑菇200克，雞蛋2個，麵粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實耗約50克），生薑片3片，精鹽3g，黃酒5ml，麻油適量。
製作流程
（1）蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。
（2）炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。
（3）取1個大碗，打入雞蛋，放入30克植物油，精鹽，用筷子打勻，放入麵粉和適量清水，調成雞蛋糊，倒入蘑菇。
（4）炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，將蘑菇逐個裹上蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，瀝油裝入平盤，淋上麻油即成。
33樓：農家樂美食記
準備了海鮮菇清洗乾淨，碗中敲入兩個雞蛋、放點麵粉、鹽倒點水一起攪拌均勻，鍋裡放多點油，把海鮮菇沾好麵糊液放入油裡炸，炸至金黃即可。淋上番茄醬。
34樓：大雁做美食
炸蘑菇怎麼做？蘑菇洗淨撕片，擠出水分，加入麵粉澱粉，鹽雞蛋攪拌均勻，然後下油鍋炸至 ，撒點孜然調料。
35樓：三火問題解答
炸蘑菇怎麼做？蘑菇清理乾淨，麵粉雞蛋液，攪拌均勻，下鍋炸至後撈出，撒上調料。
36樓：靜兒愛吃
在飯店吃的乾炸蘑菇太好吃了，自己回來也做了
37樓：一人廚
手把手教你做炸蘑菇，酥脆好吃，簡單易學
38樓：
蘑菇撕開裹雞蛋麵粉下鍋炸撒上麻辣香
39樓：廚娘小寧
乾炸蘑菇酥脆不回軟的方法
乾炸白條的做法，乾炸白條怎麼做好吃，乾炸白條
主料白條魚 適量輔料鹽適量 孜然粉適量 雞蛋1個 步驟 1.白條魚收拾乾淨，加入鹽，雞蛋，孜然粉攪拌2.油鍋燒熱入白條魚炸 3.裝盤就可以吃啦 乾炸小白條的做法，乾炸小白條怎麼做好吃，乾炸 1.1先將小白條去麟去內臟清理乾淨 我把頭也去掉了 用蔥薑蒜料灑 胡椒粉 鹽把洗淨的白條淹制半小時左右 2.將...
的做法，乾炸小魚怎麼做好吃，乾炸小魚的家常做法
食材用料 小魚250克 鹽適量醬油適量 料酒適量 麵粉適量 乾炸小魚的做法 1.小活魚去鱗，內臟摘洗乾淨。2.去除小魚頭，放適量鹽，醬油，料酒醃製一會。3.控乾水分，裹上麵粉。4.鍋中加入適量油燒熱，比平時炒菜多一些。5.鍋中加入小魚炸，一面炸好再炸另一面，撈出晾涼再復炸一遍。6.炸好的小魚裝盤，香...
乾炸帶魚怎麼做酥脆，乾炸帶魚怎麼做
親 主料帶魚 玉公尺澱粉 小蘇打 泡打粉 乾炸帶魚的做法步驟1.帶魚用剪子減掉魚頭，背鰭 從尾部向頭部剪 剪開肚子，一下把內臟和黑膜都去除。剪子劈開刮魚鱗，帶魚的魚鱗和其他魚不同，好像一層銀粉一樣，腥味大部分在這。最後還是用剪子剪成自己想要的長度的段。再用清水洗淨，加料酒醃製。不要放鹽，因為帶魚是海...