1樓：使用者名稱
芋兒燒雞
≮美食原料≯
雞， 芋兒， 蔥， 姜， 蒜， 乾辣椒， 花椒， 豆瓣醬， 醬油， 八角(少許)， 山奈(少許)， 鹽， 味精， 白糖， 食用油。
≮美食做法≯
1、雞和芋兒切塊， 蒜瓣一分為二， 薑切片， 蔥切沫;
2、鍋內燒油至5層熱， 倒入豆瓣醬， 快炒乾時一起放入薑片， 蒜粒， 八角， 山奈， 乾辣椒和花椒， 炒出香味後倒入雞塊， 表面炒熟後烹入少許醬油上色;
3、 然後加入鹽， 白糖， 翻炒後加入清水， 以剛好掩蓋住雞肉為益， 隨後倒入芋兒， 大火燒開後轉入小火慢慢燒至芋頭沙化變軟， 大火收一下汁， 撒入味精，蔥花就可以起鍋了.上網搜尋：上善佳
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2樓：嵇凝丹
1.準備蔥薑蒜和辣子洗淨備用
2.土雞乙隻,殺好洗淨切塊,用開水過下血水備用3.起油鍋先爆辣子,再放入蔥閏蒜爆香
4.倒入雞肉
5.大火不停的翻炒,爆幹雞肉中的水份
6.稍稍再加入些水大火煮開
7.再次放入辣子翻炒
8.點入抽油,鹽味繼續大火煮沸
9.慢慢收汁,待肉熟後可以入盤
10.灑入蒜苗入盤即可
石筍幹燉土雞的做法，石筍幹燉土雞怎麼做好吃
步驟1.主料 土雞 石筍幹 輔料 鹽 枸杞 姜 料酒 2.把石筍乾用溫水侵泡6小時 中間得換幾遍水洗淨3.切段 4.薑切片 枸杞泡泡洗淨，土雞收拾乾淨切塊5.煲裡加水，下土雞大火燒開，轉小火撇去血沫6.加料酒 7.加薑燉1小時 8.加石筍幹再次燉20分鐘左右 9.加枸杞 10.加鹽 11.再燉5分鐘...
牛肉燒豆芽怎麼做好吃,豆芽燒牛肉怎麼做好吃
步驟bai 1.五花肉 洗淨切du好。2.牛肉洗淨切片。3.牛肉用薑片zhi，蒜蓉，dao生粉，生抽攪版拌勻醃下。權4.熱油鍋下五花生煸出油再下豆芽炒。5.豆芽稍炒變色後加入牛肉。6.炒勻加入適量清水。7.蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右。8.下蔥和生抽炒勻出鍋。9.很香的豆芽。小貼士五花生煸出油再下豆芽炒，...
芋兒燒雞的做法，芋兒燒雞怎麼做好吃，芋兒燒雞
經典川菜 芋兒燒雞 家常做法,味道鮮香口感軟糯 食材主料雞肉0 芋頭0輔料蔥薑蒜0香菜 0乾辣椒0花椒 0豆瓣醬0醬油 0八角0山奈 0鹽0味精 0白糖0色拉油0水 0步驟1.雞肉切塊，芋兒也切塊，其他新鮮蔬菜和肉肉處理好2.蔥薑蒜，該拍的拍，該切片的切片，該撇段的撇段3.鍋內倒油燒熱，放入蔥薑蒜，...