1樓:喃喃_小溪
用料茼蒿蒜瓣 三個
豆瓣醬 一大勺
生抽 少量
豬肉(沒有可不放) 二兩就夠
醬茼蒿的做專法
茼蒿切去最下屬
面半寸長根部,洗淨。茼蒿中間切一刀分成兩部分,分別切寸斷。(莖和葉分開放)蒜切末。肉切小丁。
鍋內熱適量油,放入肉丁翻炒幾秒後放入蒜末,翻炒至肉變色後,將其推到鍋的邊緣。
先放入茼蒿莖部,和肉翻炒,半分鐘後放入剩下的茼蒿。
繼續翻炒半分鐘後,放入豆瓣醬、生抽。翻炒片刻即可,關火,裝盤。
醬炒茼蒿怎麼做好吃,醬炒茼蒿的家常做法
2樓:塞拉的救贖
1.肉切絲,茼蒿洗淨切段
2.熱油炒肉絲
3.肉絲炒倒加茼蒿段
4.茼蒿變色加一勺豆瓣醬(海天黃豆醬)
5.完成出鍋,喜歡蒜香的再加一些蒜末
3樓:扯蛋的節操君
1. 茼蒿洗淨,切段備用。
2. 大蒜切碎備用。
3. 熱鍋倒入適量油,燒至三成倒入蒜末炒香,放入乾醬(我用的是香其醬)翻炒,倒入茼蒿大火翻炒兩三分鐘,可以適當加鹽、味精,炒勻出鍋!
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4樓:匿名使用者
金針菇炒茼蒿
主料bai
金針菇du250g、茼蒿300g
輔料油zhi適量dao
、鹽適量、雞精3g、醬油
版5ml
步驟1.金針菇洗淨待用;
2.下入開水權鍋內焯3分鐘;
3.撈出控乾水分;
4.茼蒿洗淨控水;
5.切段;
6.鍋中油燒熱下入焯過水的金針菇;
7.因為金針菇已經是是的了,所以可以馬上就下茼蒿;
8.翻炒2分鐘入雞精;
9.鹽;
10.少許醬油調色;
11.出鍋裝盤。
小貼士1、新鮮的菇類最好焯一下水,去掉土腥味;
2、不用加入過多的調味料,保持蔬菜的本來味道;
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5樓:dfa前進
食材茼蒿 200克bai
筍乾 6片
鹹花生仁 1兩du
鹽 3克
香油 1小勺
步驟1.茼蒿洗zhi淨,沸水焯後用冷開dao水過涼,瀝乾水專分,切碎。
2.筍乾泡屬軟後撕成細條,也煮一下,同樣切細末。花生仁也切碎。
3.把以上材料裝入大碗中,加香油,鹽雞精拌勻,依自己口味放辣椒油或者不放。就可以吃了。
6樓:匿名使用者
涼拌茼蒿的家常bai
做法主料du
茼蒿zhi
250g
輔料香油
dao適量鹽適量
步驟1.茼蒿洗淨
2.大蒜切末版
3.茼蒿切段
4.鍋中放適權
量油,放入辣椒
5.倒入食醋
6.茼蒿放入盆中,放入蒜末
7.倒入香油
8.倒入醋汁
9.放入鹽,拌勻即可
7樓:褚儒宋綺思
食材主料茼蒿400克抄
輔料小公尺辣3個蒜瓣
bai3個食用油
10克食鹽du5克橄欖油15克醬油適量醋zhi適量白糖適dao量步驟涼拌茼蒿菜的做法步驟11.把水燒開,加入鹽和食用油,將清洗好的茼蒿放沸水煮一分鐘
涼拌茼蒿菜的做法步驟22.夾到碗裡控乾水
涼拌茼蒿菜的做法步驟33.放入橄欖油,醬油,醋,攪拌一下涼拌茼蒿菜的做法步驟44.放入大蒜末和辣椒碎,攪拌均勻即可涼拌茼蒿菜的做法步驟55.這是道很開胃的菜哦,感覺比炒著好吃
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主料牛腩肉1000克 輔料油適量鹽適量豆瓣醬2大勺醬油適量八角適量桂皮適量草果適量香葉適量小茴香適量料酒適量蔥適量姜適量。步驟。醬燒牛肉的做法步驟11.牛肉切成小塊。醬燒牛肉的做法步驟22.準備好輔料。醬燒牛肉的做法步驟33.切好的牛肉用清水沖洗乾淨。醬燒牛肉的做法步驟44.涼水下鍋，水開後撈出。醬...
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主料臘豬蹄300克 輔料油適量蒜苗2顆蒜瓣5粒生薑1塊花椒5粒乾辣椒2個味極鮮醬油1勺雞精1勺辣椒黃豆醬50克 步驟醬燒臘豬蹄的做法步驟11.準備好所需的材料 臘豬蹄 煮熟切成塊兒，辣椒黃豆醬一碟，蒜苗剝皮洗淨切段，蒜瓣剁碎，生薑切成小丁，乾辣椒切段備用！醬燒臘豬蹄的做法步驟22.鍋燒熱倒入少許油，...
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材料主料 茼蒿250克，調料 香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，鹽3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克 做法1.將茼蒿擇洗乾淨，切成段 2.將茼蒿加入精鹽 味精 子然粉 五香粉 芥末油 醋 生抽 香油 蒜末拌勻即可。涼拌茼蒿怎麼做？好吃 加蒜蓉 糖 醋 辣椒一起涼拌好吃。具...