1樓：俺奴家不是禍水
步驟1.主料：土雞、石筍幹
輔料：鹽、枸杞、姜、料酒
2.把石筍乾用溫水侵泡6小時、中間得換幾遍水洗淨3.切段
4.薑切片、枸杞泡泡洗淨，土雞收拾乾淨切塊5.煲裡加水，下土雞大火燒開，轉小火撇去血沫6.加料酒
7.加薑燉1小時
8.加石筍幹再次燉20分鐘左右
9.加枸杞
10.加鹽
11.再燉5分鐘左右即可
小貼士石筍乾用溫水侵泡20分鐘，一定得換幾遍水侵泡清洗乾淨土雞很難燉，加水一定得足夠
2樓：成都博潤童學婭
食材主料
土雞半隻
石筍幹150g輔料姜
5g鹽適量枸杞
20個料酒
3 茶勺
步驟1.主料：土雞、石筍幹
輔料：鹽、枸杞、姜、料酒
2.把石筍乾用溫水侵泡6小時、中間得換幾遍水洗淨3.切段
4.薑切片、枸杞泡泡洗淨，土雞收拾乾淨切塊5.煲裡加水，下土雞大火燒開，轉小火撇去血沫6.加料酒
7.加薑燉1小時
8.加石筍幹再次燉20分鐘左右
9.加枸杞
10.加鹽
11.再燉5分鐘左右即可
小貼士石筍乾用溫水侵泡20分鐘，一定得換幾遍水侵泡清洗乾淨土雞很難燉，加水一定得足夠
怎麼做好吃，石筍幹燉土雞的家常做法
3樓：才
幹豆角燉土雞的做抄
法1.雞
2.幹豆角bai
3.調料
4.幹豆角泡開，切du段
5.雞斬塊
6.冷水zhi下鍋，焯水撈出
7.鍋中放入油dao，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出紅油8.放入雞塊
9.姜、蔥、乾辣椒同炒
10.炒香後加料酒，倒入高湯或清水，放入鹽、糖、生抽11.放入幹豆角，燉至雞熟，豆角軟爛
12.出鍋時調入雞精即可
4樓：匿名使用者
食材主料
土雞抄半隻
石筍幹150g
輔料bai姜5g
鹽適量枸杞du
20個料酒
3 茶勺
步驟1.主料：土zhi雞、石筍幹
輔料：鹽、枸杞、姜、料dao酒
2.把石筍乾用溫水侵泡6小時、中間得換幾遍水洗淨3.切段
4.薑切片、枸杞泡泡洗淨，土雞收拾乾淨切塊5.煲裡加水，下土雞大火燒開，轉小火撇去血沫6.加料酒
7.加薑燉1小時
8.加石筍幹再次燉20分鐘左右
9.加枸杞
10.加鹽
11.再燉5分鐘左右即可
燒石筍幹怎麼做好吃，五花肉燒石筍幹的家常做法
1.筍乾泡發洗淨 2.準備食材，五花肉 筍乾切塊備用 3.五花肉冷水下鍋焯水 4.鍋裡加入料酒去腥 5.準備個大碗放入香料 6.把焯過水的五花肉放入碗中 7.放入冰糖 8.筍乾放到碗中 9.倒入花雕酒去腥增香 10.放入味極鮮醬油調味 11.放入蠔酒少加攪拌 12.加少許水把大碗放入高壓鍋中蒸30分...
茶樹菇燉土雞的做法，茶樹菇燉土雞怎麼做好吃
茶樹菇燉土雞的做法 將雞清洗乾淨去除雜毛 剁成塊 茶樹菇去除根部洗淨備用 薑切片 蔥切末 蒜拍碎。鍋內放水放入雞塊 薑片 蒜 一起燉 水開後放入料酒 一點點蔥末 小火燉乙個多小時。再放入茶樹菇 鹽 小火燉半個多小時 燉的過程中可以放入蔥末 讓蔥香滲入湯和雞肉裡 直到雞肉茶樹菇 熟透 即可。用料土雞 ...
小炒筍乾的做法,小炒筍乾怎麼做好吃,小炒筍乾
主料筍乾 1把瘦肉 抄100g 輔料油襲 適量baidu鹽 適量蔥花 適量大蒜 適量蠔油 適量步驟 1.將筍乾清洗乾淨,略泡zhi幾分鐘 2.將所有dao的材料切成碎末 3.鍋裡下油燒熱,將香料及瘦肉煸出香味 4.下入筍乾煸炒幾分鐘 5.倒入一碗清水燜八分鐘,然後下入蠔油翻炒起鍋 個人建議 筍乾泡發...