1樓：匿名使用者
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2樓：俄素你小媽昭
魷魚筒選用材料：
鮮魷魚 2只 小紅椒2只 姜1小塊 小青椒2只 蒜1瓣 蔥1小棵 食用油適量 醬油2茶匙
耗油1茶匙 蜂蜜2茶匙 白糖1茶匙 （相剋實物）鹽1茶匙 料酒1茶匙
食材用料：
菜譜做法：
2.鮮魷筒撕去表層衣，將筒內部收拾乾淨
3.鍋裡放適量清水、少許料酒、薑片和蔥段下去把水燒開
4.把魷魚放進去焯熟撈起
5.魷魚沖洗乾淨後，再放到涼水中浸泡一會，撈起備用
6.這時可以把其它配料先準備好:青、紅椒和蔥段切末；薑塊拍碎；蒜瓣剁成蒜蓉
7.拿乙個碗，把醬油2茶匙、蠔油1茶匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、清水3茶匙調成美極汁
8.熱鍋下油，把姜、蒜蓉、青、紅椒下鍋煸香，然後將調好的美極汁倒進去
9.把魷魚放進湯汁中煮，煮的過程要用筷子把魷魚勤翻身，重複幾遍，好讓魷魚兩邊都裹汁入味（煮魷魚期間用中小火）
10.待湯汁收汁至1/3時，撒上蔥花。
11.把魷魚切好上盤，再淋些醬汁在上面便可開動了
菜譜小貼士：
1、用中小火收汁,水不可太多,以免難收汁,魷魚身過老.
2、醬汁可隨個人口味調整
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用料調料
食鹽適量
醬油適量
調和油適量
爆炒魷魚筒的做法
1.買回的熟魷魚筒洗洗控乾水份放一邊待用；
2.西蘭花菜洗淨切塊；
3.香蔥洗淨切段待用；
4.姜洗淨切絲，蒜頭去皮拍碎；
5.鍋入加水，煮沸，加油，鹽，倒入西蘭花菜焯熟；
6.焯熟西蘭花菜撈起控乾水份排盤；
7.另起油鍋，倒入薑絲蒜丁爆香；
8.倒入魷魚筒爆炒；
9.中途熗入少許醬油、酒爆炒；
10.灑入蔥段翻炒片刻，撈起魷魚筒，排在西蘭花菜上面即可上桌食用。
魷魚的做法，爆炒魷魚怎麼做好吃，爆炒魷魚的家常做法
酸辣爆炒魷魚的做法。買回來整條的魷魚，除去表面黑膜和頭部的雜物等，去頭和須備用。整片的魷魚身的部分豎著切一刀，分成等量對稱的2片，接下來主要在這2片上切花刀。把魷魚打上花刀後，切成長方形。鍋中加水煮沸後，把魷魚快速焯水後撈出控水備用，魷魚微微打卷後就馬上撈出，時間長了就會老。泡酸蘿蔔切成長條。尖椒切...
魷魚怎麼做好吃爆炒魷魚的做法
爆炒魷魚應該怎麼做？原料 鮮魷魚 青椒 胡蘿蔔 調料 蔥 姜 蒜 花椒 鹽 醋 做法 1 將魷魚去掉內臟清洗乾淨，撕掉薄薄的黑色皮。把魷魚無皮的那面朝上，在魷魚身上輕輕的斜著切出間隔為3公釐寬的條，不要把魷魚切斷。家常菜做法大全 2 全部切好後，將魷魚轉個方向，用傾斜45度的刀，切間隔為3公釐寬的條...
爆炒魷魚須怎麼炒，爆炒魷魚須怎麼做才好吃
主料魷魚500克 青椒1個 紅椒1個 洋蔥1個配料鹽5克 白糖2克 耗油5毫公升 料酒10毫公升爆炒魷魚的做法 1 魷魚洗淨改刀切小段，洋蔥 青紅椒切絲。2 鍋中適量清水燒開，放入料酒，倒入魷魚段焯水後撈出瀝水備用。3 熱鍋入油，7分熱，入蔥薑爆香，調入蠔油翻炒數下。4 倒入魷魚段快速翻炒30秒。5...