1樓：王者榮耀南橘
【補血紅豆粥】10個月以上補血 去溼 健胃 好處多多
2樓：柳笛輕揚
紅豆粥的做法
用清水浸泡紅豆10個小時左右(浸泡後的紅豆會變大)注:泡個一天一夜更容易煮熟
用清水浸泡公尺乙個小時
注:浸泡久一點也可以的
把浸泡好的紅豆和公尺洗乾淨倒入電煲鍋中，放入適量白糖(根據個人口味來放)，蓋上鍋蓋，煮乙個半小時左右即可食用。
成品展示?
小貼士紅豆和公尺建議泡久一點，比較容易煮
紅豆和公尺的比例建議是3:1的比例
3樓：乜鑲煒
把紅豆和大公尺蓮子花生之類的雜糧提前三個小時浸泡後，再放在高壓鍋裡，放些洗淨的小公尺，蓋上鍋蓋加熱，到放氣閥開始放氣後，再小火熬製15一20分鐘即可。
4樓：sunny岸芷
紅豆粥的做法如下：
超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。網上說有乙個方法能讓紅豆容易煮爛，就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水激幾次，豆子就很容易被煮爛！
大家也可以照著這種方法試試看。）
第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗淨，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開後轉小火，未開前可以撇去白沫。煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候也可以根據個人口味，加入冰糖調味。（冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
）我不是太喜歡粥裡加糖，所以就省下了幾塊冰糖。
注意事項如下：
豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水「激」幾次，豆子就很容易煮爛了！ 煮豆粥時，老輩人喜歡在煮粥的時候放些鹼，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素b2可就幾乎全被破壞掉嘍。
紅豆粥怎麼做才好吃？
5樓：畸心的豬
用料紅豆bai
大公尺水紅豆粥的du做法
紅豆洗淨，用zhi冷水泡3-4小時，**將dao水燒開，半小內時後加容入大公尺，關小火慢慢熬。
熬至紅豆裂開軟透即可。可以加適量白糖改善口味。
小貼士1、因為紅豆很難煮軟煮面，所以提前泡紅豆是關鍵。最好能泡五小時以上。
2、大公尺屬於可選項，加大公尺更有「粥」的粘稠感，也可加適量燕麥。
3、熬到後期應當適量攪拌，一是不容易糊鍋，二是使口感更順滑。
6樓：超級雞車
紅豆粥的材料
抄長粒糯公尺50g，涼水襲1000ml，紅豆餡50g，冷凍小湯圓20粒，bai糯du公尺酒3大匙(45ml)
紅豆粥的做法
1、糯公尺淘洗zhi乾淨後倒入瓦dao煲中，加入涼水，蓋上蓋子，中小火熬至糯公尺開花變濃稠。
2、加入紅豆餡並攪拌使豆餡容易化開，小火繼續熬煮5分鐘，注意攪動以免焦底。
3、加入冷凍小湯圓，此時不要馬上攪動，否則湯圓容易粘在勺子上，小火加蓋稍煮，小湯圓體積小，很容易熟，半分鐘掀開蓋子看一下，熟的湯圓就會變胖些漂到粥面上來了，此時加入糯公尺酒立即關火攪動。
小訣竅1、糯公尺不用提前浸泡，糯公尺開花濃稠後要注意經常攪動以免焦底。
2、如果沒有紅豆餡用紅豆沙也可以，有的紅豆餡含糖少，可酌情新增冰糖同煮。紅豆餡一般在大型超市都可以買到袋裝的。
3、要用沒有餡的小湯圓。
4、糯公尺酒建議用南方產的甜糯公尺酒，加入糯公尺酒後一定關火，否則酒香會跑掉不少。
5、這款粥夏天冷藏後作為冰粥更美味，如果要作為冰粥飲用熬煮時在濃稠度上可適當降低，比熱飲清爽些才好。
7樓：夢裡依稀望水鄉
製作食材
主料：赤小豆20克
,稻公尺100克
輔料：年糕50克
調料：鹽3克
製作流程
1.紅豆內洗淨，放入鍋中，再倒
容入適量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.公尺淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。 [1]製作要訣
豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，要將其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就爛了；或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水「激」幾次，豆子就很容易煮爛了！
煮豆粥時，很多人習慣將豆子提前用水泡，其實這樣更不容易煮爛。老輩人喜歡在煮粥的時候放些鹼，讓它熟的更快，但這樣，豆子中的維生素b2可就幾乎全被破壞掉嘍。
8樓：匿名使用者
很簡單bai……
先將紅豆泡3小時,使幹du燥的紅
豆盡量吸收zhi水分.
將泡後的dao紅豆放入鍋中內,加100g的冰糖與1000ml的清水。容清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1:
3大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時.起初不用照看,但30分鐘之後,就要不時的攪拌一下,以免沾鍋.
將煮好的紅豆倒出,可適當加入桂花糖,增香甜之味.然後將紅豆碾壓成紅豆沙. 你用電飯鍋也可以做的,只是時常照看著,水分差不多幹了，就關電源,拿出鍋〈以免餘火將紅豆烤焦〉,待冷卻之後,用盛飯的勺子將煮出的紅豆壓成碎,就ok了!
9樓：匿名使用者
豆子bai不容易煮爛,尤其是紅豆,今天借這du個紅豆粥告訴zhi你兩個快dao速煮爛豆子的小竅門.紅豆還是版其他豆子只要將權其放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮, 豆子很快就爛了;或者待水開鍋時,兌入幾次涼水,被涼水「激」幾次,豆子就很容 易煮爛了! 煮豆粥時,很多人習慣將豆子提前用水泡,其實這樣更不容易煮爛.
老輩人喜歡 在煮粥的時候放些鹼,讓它熟的更快,但這樣,豆子中的維生素b2可就幾乎全被破壞 掉嘍。其實只要只要當豆子將要開花時,把大公尺放進去,用中火煮爛.這樣的粥,既好 吃又省火,下次不妨嘗試下哦.
更具體點的`紅豆粥你老公我做``你用嘴吃就好了`
10樓：哈哈呀而
取紅豆和大公尺，比例為2：1。
新會陳皮，紅豆和大公尺都淘洗乾淨；
把食材全部放入高壓鍋中，加入適量的水；
煮約20分鐘左右，加入紅糖後再次煮開即可！（喜鹹者亦可加鹽食用）希望得到你的採納
11樓：匿名使用者
食材明細
赤小豆20克
稻公尺100克
年糕50克
鹽3克紅豆粥的做法詳細步驟
1.紅豆洗淨，放入鍋中，再倒
內入適容量的水一起煮開，開鍋後倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋後改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
2.公尺淘洗乾淨，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個小時左右。
4.最後，放入鹽調味，再放入年糕就可以了。
紅豆粥的做法小貼士
食物相剋：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於**腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。
稻公尺：唐•孟詵：「粳公尺不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒公尺雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
12樓：匿名使用者
把紅豆、公尺分來開泡浸約自30分鐘，或隔夜泡浸最好，第二bai天du，清水再洗一遍。電飯煲先下zhi冷水和紅豆（假
dao如乙個人份量，冷水量則要比煮飯多四至五倍），通電煮二十分鐘後下公尺，再煮至公尺「開花」「爛了」呈糊狀。然後，食甜的下糖，食鹹的下醃製好的肉片或魚片。必須注意的是，用電飯煲煮粥，粥會溢位來，弄不好會引起電飯煲短路。
再給個」秘訣」：紅豆（其他豆也一樣）一定要冷水下才容易煮「爛」，否則煮老半天還是硬崩崩的。 喝的時候再拌些糖桂花，味道就更好了。
13樓：白絮
食材：紅豆又名bai赤豆、香公尺du
輔材：冰糖粉zhi
做法：1）將1杯公尺和1/2杯紅豆倒
dao入砂鍋內洗專淨，注入3/4鍋深
的清水，用大火屬煮開。
2）沸騰後，轉小火開蓋熬煮，每隔15分鐘攪動一次，防止粘底。
3）大約60分鐘後，公尺粒化開，紅豆酥軟，鍋內成粘稠的粥狀，繼續攪動，小火收乾。直至粥量在1/4鍋深左右，関火。（中途若水量過低，可以續冷水，粥的稀薄程度，可根據個人喜好調節水量來控制。
）4）盛出食用的量，在粥上撒適量的冰糖，攪勻就可享用了。
14樓：汲美巨集卉
黑公尺紅豆粥來
年底的事情總
源是特別多，朋友們都在瘋狂趕工中。水水最近是起早貪黑，忙得有些精神衰弱。平安夜那晚，竟然把準備發給水水老公的簡訊(按他的話說，我給他的簡訊通常以「親愛的」開頭，接下來的內容肉麻到令人髮指)，錯發給乙個學生的家長。
當我意識到按錯了號碼，恨不得立馬把手機砸了。人家還挺鎮定，很客氣的回我:「老師，你發錯了」。
唉，我當時那叫乙個尷尬阿，真想拿塊豆腐撞死算了--所以，趕緊給自己補補腦，再忙也要愛自己阿。今天給大家推薦一款氣血雙補，益氣補腦的冬日養生粥:黑公尺紅豆粥。
這款粥品做法簡單，清甜軟糯，具有氣血雙補，滋陰暖肝的養生功效。此外，還能穩定情緒,平衡女性生理機能。
材料紅豆，黑公尺，白砂糖
做法1.紅豆和黑公尺洗淨，清水浸泡5小時以上。
2.將浸泡的水倒掉，將黑公尺及紅豆和適量冷水放入鍋裡，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。
小訣竅關於黑公尺:
《本草綱目》中記載，黑公尺有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。
關於紅豆:
李時珍稱紅豆為「心之谷」，可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉**佳品。
15樓：匿名使用者
我煮的紅豆為什麼會有苦味
紅豆湯怎麼做？
16樓：和藹的
主料紅小豆 (100克) 冰糖 (20克)調料水 (700克)廚具無
先把紅小豆備好。
再淘洗乾淨。
鍋裡放水。
把小豆放入鍋中。
蓋上蓋，按下煲粥鍵1小時30分鐘跳閘即熟。
盛入碗中，即可享用。
如何煮紅豆湯？煮多久可以把紅豆煮爛？
17樓：夜未央
食材：紅豆適量。
做法如下：
1、先用溫水泡上紅豆，時間最好在三個小時以上；
3、放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火；蓋子不要開啟，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了；
4、 盛出來就可以喝了。
小貼士：
紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。
18樓：儈埌
紅豆湯可以利尿消腫,也是一種很好的**食品,最好不要放糖,用電飯煲煮成沙狀最好.紅豆湯做法 紅豆湯冷食熱食均宜，更是男女老少都適合的簡單養生湯哦！材料 1 杯小紅豆 5 又 1/2 杯水 (或可視喜好濃度酌量增減) 適量冰糖 作法 用清水將泡好的豆子沖洗一遍，並挑除不好的豆子，加入清水蓋過紅豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小時，再將泡豆子的水濾掉。
將泡好的紅豆放入鍋中加水煮至沸騰，並撈除表面白色的泡沫，再轉成小火加蓋煮至紅豆熟軟，待紅豆至理想熟軟度時再加入冰糖調味。 注1：每種紅豆煮軟的難易度不一，除了在爐子上烹煮之外，也可以利用燜燒鍋或慢鍋來煮紅豆。
不過安琪拉曾經買過一包紅豆，卻只有用快鍋才有辦法煮軟它。 注2：加蓋烹煮時請留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
注3：紅豆最好需經清水浸泡的過程，但如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰後轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火後加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水，換成清水煮成紅豆湯 注4：紅豆湯煮軟後才能加入冰糖。
可搭配 小湯圓 一起食用。你可能紅豆頭一天晚上沒有浸泡求採納
紅豆粥的簡單做法，簡單版紅豆粥怎麼做好吃又簡單，做法圖解
超市買來的紅豆取適量，提前一晚浸泡好。豆子不容易煮爛，尤其是紅豆，我是採用泡一天的方法去做紅豆粥的。網上說有乙個方法能讓紅豆容易煮爛，就是將紅豆放在冰箱冷凍室2小時拿出來再煮，豆子很快就就會爛了 或者待水開鍋時，兌入幾次涼水，被涼水激幾次，豆子就很容易被煮爛！大家也可以照著這種方法試試看。請點選輸入...
海鮮粥的做法，怎麼做海鮮粥才好吃
主料大公尺1杯 對蝦300克 魷魚300克 蛤蜊300克 輔料冬菜 30克蝦公尺 30克調料 食鹽5克蔥1棵 姜10克 香菜1棵 胡椒粉半勺 水1800毫公升 海鮮粥的做法 1.材料備好 2.大公尺淘洗乾淨後浸泡半小時 3.蝦去蝦須，再對剪成兩半，尾不剪斷 把蝦頭裡面的蝦腦洗乾淨，這樣煮出來的粥才不...
怎麼做瘦肉粥才好吃
青菜瘦肉粥。對於瘦肉粥來說，口感的主要重點在於瘦肉上。我們都知道瘦肉都會帶有一定的腥味，平常炒菜時可能不覺得，因為畢竟口味重，但是放在粥裡的時候，因為粥品清淡，吃起來總免不了有些腥味，那該怎麼辦呢？今天告訴你，煮瘦肉粥時，不要直接放肉，多加這1步，肉粥不腥不膩特好喝！準備食材 瘦肉 青菜 大公尺 料...