1樓：duende惡魔
【材料】
豬肉，公尺
【做法】
1、先洗淨豬肉，風乾，再往肉兩面均勻裹上鹽，向上的那面再鋪一層鹽，半天後再翻轉，在另一面鋪上鹽，時不時兩面翻翻，這樣會均勻些，天氣熱的時候就放在冰箱，冰箱能吸收水分，豬不會變壞，如果是大冬天，應該放在室內也沒問題的。醃大概三日後如果豬肉收了水，用密實袋封住，再放入冰箱，不用放在急凍格。
2、在煲粥時，先洗好公尺，放夠水在電飯煲，再將肉切塊，用溫水洗去鹽粒，再放入煲內熬好得了，用電飯煲我先用炷飯那檔，等到滾十五分鐘後再用慢火檔慢慢熬，熬到粥綿為止，大概兩小時就夠了。
美味鹹肉菜粥怎麼做好吃又簡單，做法**
2樓：林夕的微笑
做法1. 把青菜、鹹肉、大公尺洗乾淨
2. 青菜和鹹肉切成丁狀
3. 把鹹肉用油炒1分鐘，然後下青菜炒一下4. 把炒好了的倒入電飯鍋，放入大公尺，加水一起煮
鹹肉菜粥的做法，鹹肉菜粥怎麼做好吃，鹹肉菜粥的家常
3樓：匿名使用者
鹹肉菜粥的做法：
鹹肉菜粥
主料：青菜 200克，大公尺 200克，鹹肉 100克。
輔料：鹽 適量，雞精 適量。
製作過程：
1、青菜洗淨，切好。鹹肉切丁。大公尺淘洗乾淨。
2、將大公尺和鹹肉倒入鍋中小火慢煮，為了使粥濃稠些，水量可以少些。
3、加入青菜繼續熬煮。
4、青菜煮熟時，加入鹽和味精調味，即可。
5、出鍋。盛入碗裡，即可食用。
4樓：壞小孩
未來提公升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師範大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提公升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。
5樓：匿名使用者
[青菜鹹肉粥]菜系及功效：美味粥湯
青菜鹹肉粥的製作材料：
主料：青菜, 鹹肉, 大公尺1/2碗,
調料：油適量, 鹽適量
青菜鹹肉粥的做法步驟詳細介紹：
原料：青菜，鹹肉，半碗大公尺
步驟1：將青菜掰開洗淨後，瀝乾水分切碎備用。
步驟2：鹹肉用溫水泡一下後切丁。鍋中底油，油熱倒入鹹肉煸炒幾下。沒有鹹肉的話可以買些臘肉或者香腸代替。
步驟3：倒入青菜煸炒炒幾下，青菜癟下去後倒入洗乾淨的大公尺。
步驟4：加入清水，加兩小勺鹽，大火加熱至沸騰後改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐公尺寬的縫隙。
步驟5：煮20分鐘這樣就可以熄火開吃了。簡簡單單的青菜粥，有時候真的比大魚大肉還要香，你如果口味不好的時候也可是試著做一下，相信我沒有錯的。
6樓：何焱宇杰龍
鹹肉菜粥的做法
用料材料
用量青菜 200g
鹹肉 100g
大公尺 200g
油 適量
雞精 1勺
做法1. 把青菜、鹹肉、大公尺洗乾淨
2. 青菜和鹹肉切成丁狀
3. 把鹹肉用油炒1分鐘，然後下青菜炒一下4. 把炒好了的倒入電飯鍋，放入大公尺，加水一起煮
7樓：匿名使用者
主料青菜 ：200
鹹肉 ：100
大公尺 ：200
輔料鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
第一步青菜洗淨 切好，鹹肉切丁，大公尺淘洗乾淨。
第二步將大公尺和鹹肉倒入鍋中小火慢煮，為了使粥濃稠些，水量可以少些。
第三步加入青菜繼續熬煮。
第四步青菜煮熟時，加入鹽和味精調味。
第五步盛出裝盤，大功告成！
8樓：匿名使用者
1. 把青菜、鹹肉、大公尺洗乾淨
2. 青菜和鹹肉切成丁狀
3. 把鹹肉用油炒1分鐘，然後下青菜炒一下4. 把炒好了的倒入電飯鍋，放入大公尺，加水一起煮
9樓：宮野·灰原
青菜鹹肉粥
主料：青菜、鹹肉、大公尺1/2碗
調料：油適量、鹽適量
青菜鹹肉粥的做法步驟詳細介紹：
步驟1：將青菜掰開洗淨後，瀝乾水分切碎備用。
步驟2：鹹肉用溫水泡一下後切丁。鍋中底油，油熱倒入鹹肉煸炒幾下。沒有鹹肉的話可以買些臘肉或者香腸代替。
步驟3：倒入青菜煸炒炒幾下，青菜癟下去後倒入洗乾淨的大公尺。
步驟4：加入清水，加兩小勺鹽，大火加熱至沸騰後改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐公尺寬的縫隙。
步驟5：煮20分鐘這樣就可以熄火開吃了。簡簡單單的青菜粥，有時候真的比大魚大肉還要香，你如果口味不好的時候也可是試著做一下，相信我沒有錯的。
10樓：林夕的微笑
用料材料
用量青菜 200g
鹹肉 100g
大公尺 200g
油適量雞精 1勺
摺疊編輯本段做法
1. 把青菜、鹹肉、大公尺洗乾淨
2. 青菜和鹹肉切成丁狀
3. 把鹹肉用油炒1分鐘，然後下青菜炒一下4. 把炒好了的倒入電飯鍋，放入大公尺，加水一起煮
11樓：安徽華夏研究院
青菜，鹹肉，半碗大公尺
做法步驟1：將青菜掰開洗淨後，瀝乾水分切碎備用。
步驟2：鹹肉用溫水泡一下後切丁。鍋中底油，油熱倒入鹹肉煸炒幾下。沒有鹹肉的話可以買些臘肉或者香腸代替。
步驟3：倒入青菜煸炒炒幾下，青菜癟下去後倒入洗乾淨的大公尺。
步驟4：加入清水，加兩小勺鹽，大火加熱至沸騰後改成中小火加熱。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2釐公尺寬的縫隙。
步驟5：煮20分鐘這樣就可以熄火開吃了。簡簡單單的青菜粥，有時候真的比大魚大肉還要香，你如果口味不好的時候也可是試著做一下，相信我沒有錯的。
鹹肉炒飯應該怎麼做？鹹肉炒飯怎麼做
用料香腸。鹹肉或火腿。隔夜飯小青菜。生薑鹹肉炒飯的做法。把香腸和火腿切小丁。小青菜切碎。倒入油，加入薑片，再倒入香腸和火腿丁。倒入一人份的公尺飯，炒到微焦。再加入青菜。青菜炒軟，加少量生抽提鮮，加少量鹽，出鍋。小貼士若用鹹肉事先過水。青菜洗淨切碎 鹹肉先焯水去鹹，再切成絲 3 起油鍋煸炒鹹肉至出油，...
鹹魚燒鹹肉怎麼做如何做好吃，鹹魚蒸鹹肉的做法，鹹魚蒸鹹肉怎麼做好吃，鹹魚
主料鹹魚肉要比魚多 白果 銀杏樹果 鹹肉 輔料味精 糖 老抽 料酒 油 姜 鹹魚燒鹹肉的做法步驟 1.魚肉都切塊備用，我用的是家裡煮好的鹹肉跟鹹魚，圖就不上了2.白果去殼，用開水燙下把表面的紅皮去掉，開水燙過紅皮會比原來有韌性好剝離，用喝酸奶的吸管把白果的芯去掉，就跟去蓮子心一樣的！這一步一定要弄好...
蓮子粥怎麼做 蓮子粥怎麼做的
蓮子粥是一種以蓮子為主食材再加入一些配料一起製成的煮品，在製作蓮子粥以前，要提前把蓮子放在清水中泡製。平時生活中的人們常見的百合 桂圓和枸杞等都是製作蓮子粥時常見的搭配材料。蓮子粥的材料和做法步驟。蓮子粥的製作材料。平時在家中製作蓮子粥時，需要準備蓮子五十克，大公尺一百克和小公尺五十克。蓮子粥的做法...