1樓：匿名使用者
蓮子粥是一種以蓮子為主食材再加入一些配料一起製成的煮品，在製作蓮子粥以前，要提前把蓮子放在清水中泡製。平時生活中的人們常見的百合、桂圓和枸杞等都是製作蓮子粥時常見的搭配材料。
蓮子粥的材料和做法步驟。
蓮子粥的製作材料。
平時在家中製作蓮子粥時，需要準備蓮子五十克，大公尺一百克和小公尺五十克。
蓮子粥的做法步驟。
1、把準備好的蓮子要提前放在清水中泡幾個小時，這裡的蓮子選擇紅蓮或者白蓮都可以。
2、把大公尺和小公尺全部用清水淘洗一下，再用清水浸泡十五分鐘。
3、把鍋裡加入清水**燒開，然後把洗好的蓮子和大公尺以及小公尺加入，繼續加熱燒開。
4、燒開以後把火力調小，用中小火慢慢的熬製半小時左右，在熬製的時候，要用勺子去攪動幾次，以免出現粘鍋。煮好以後關火燜制五分鐘就能取出食用。喜歡甜食可以加入少量的冰糖去調味。
2樓：匿名使用者
蓮子粥做法：蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟後取出。把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲。
鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克)，再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝乾水分。熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。蓮子粥是一道非常常見的藥膳，主要的製作原料為粳公尺和蓮子，蓮子粥具有健脾補腎的功效。
蓮子粥怎麼做的
3樓：中國農業出版社
原料：桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯公尺60克，白糖適量。
製作：先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時加入白糖即成。
用法：每晚溫熱服食。
療效：補養心脾，健腦益智。適用於心脾兩虛之智力衰減症。青少年、中老年人食之，均有健脾養心，補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。
4樓：李和霖
您好！蓮子粥做法蓮子粥的做法。
1.準備材料：粳公尺、糯公尺、蓮子、桂圓、冰糖。
2.糯公尺、蓮子洗淨，浸泡30分鐘。
3.桂圓去殼，粳公尺洗淨，待用。
4.鍋中放水。
5.水開後將糯公尺、粳公尺、蓮子放入鍋中，繼續大火煮40分鐘。
6.放入桂圓。
7.放入冰糖，轉小火，再煮50分鐘，關火。
8.不開蓋子燜一會。
9.可以出鍋啦。
10.盛起。
小貼士1、關火後，不開蓋燜一會，吃起來口感會更好。
2、粥裡可以隨個人喜好，放一些桂圓、銀耳、枸杞。
5樓：宮野·灰原
主料：大公尺40克、蓮子35克。
輔料：枸杞5克、冰糖適量。
步驟1.大公尺洗淨後放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。
2.將蓮子從蓮蓬中剝出來。
3.去除掉外面的皮，和裡面的蓮子芯。
4.水燒開後，倒入剝好的蓮子，中火熬粥。
5.加入一點枸杞配色。
6.再加一點冰糖，熬至公尺熟，總共需要大概二十分鐘。
小貼士：熬粥一定要用中小火。
6樓：洛吉府榮
蓮子百合綠豆粥。
材料：蓮子。
百合綠豆。大公尺做法：將蓮子百合綠豆在清水裡面充分浸泡，然後一起下鍋煮，大約乙個小時後可以根據個人的愛好的稀稠加入適量的大公尺，然後再熬乙個小時。
功效：清火。
大棗蓮子百合煮粥。
做法：（1）將大棗、百合幹泡開洗淨；蓮子泡開(可根據個人口味去芯)；大公尺淘淨。（2）將上述原料放入鍋內，小火煮爛成粥即成。
功效：營養滋補增強食慾。
蓮子銀耳粥。
備料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香公尺100克，紅棗數枚。
做法：把香公尺煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋裡，用溫火略煮既成。
功效：營養豐富、進補保健，可做為陰虛體質者的進補食品。
蓮子百合粥。
備料：蓮子30克，幹百合30克，粳公尺100克，冰糖30克，紅棗數枚。
做法：將蓮子洗淨，泡發。幹百合，粳公尺分別洗乾淨，與蓮子、紅棗一同放入鍋內，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，快熟時加入冰糖，稍煮即成。
功效：粥稠香甜，味美爽口。滋陰健脾，養心安神。
薏公尺百合粥。
原料：薏公尺50克，百合15克，蜂蜜適量。
制法：將薏公尺、百合洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏公尺熱爛，加入蜂蜜調勻，出鍋即成。
功效：甜香，熱糯，略有清香味。有健脾益胃，澤膚祛斑功效。可用於**婦女面部雀斑。
、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。
枸杞子又名枸杞，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b1、b2、煙酸、維生素c、維生素e、多種氨基酸、亞油酸、甜菜鹼、鐵、鉀、鋅、鈣、磷硒等多種美顏潤膚成分。古人稱枸杞子能留得青春美色。現代醫學研究發現，枸杞子有增強機體免疫功能，增強機體抵抗力，促進細胞的新生，降低血中膽固醇含量，抗動脈硬化，改善**彈性，抗臟器及**衰老，延緩**皺紋等作用。
常服枸杞子，能使人面色紅潤，鬚髮黑亮，延緩衰老，美膚益顏及提高性功能。因此，枸杞子又是延長青春的妙品。枸杞子的服法很多，可浸酒，可作粥、湯。
其中枸杞粥製作方便，味美可口，是家庭強身健體及護膚抗衰老的美食。
7樓：巷陌滴繁花
蓮子粥，蓮子粥製作方法，營養粥！
8樓：匿名使用者
材料蓮子紅棗桂元。
與糯公尺放一起煮先。
猛火煮開了再慢火。
煮半小時左右就行了。
9樓：睦俊能蹇來
把公尺洗好放在鍋中，要多放水，放入蓮子冰糖，煮到熟為止，也可以去網上搜尋有很多方法的。
10樓：黃昏的夕陽
蓮子粥材料。
材料：圓糯公尺1杯，蓮子150克。
調味料：水8杯，冰糖112克。
做法圓糯公尺洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到公尺粒熟軟。
蓮子洗淨，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
11樓：斌仔
把蓮子取出來放到水裡泡一下然後就可以啦。
12樓：情感諮詢
蓮子放入溫水中浸泡半個小時紅棗頓對半開大公尺 ，糯公尺， 玉公尺碎淘洗乾淨待用 。
國中放入適量的水 大火燒開放入各種食材 小火熬煮30分鐘 。
出鍋的時候撒上白糖就可以了。
蓮子粥是一道非常常見的美食 ，健脾補腎 適用於脾虛食少 ，心虛失眠 ，健忘心悸等症狀 。
蓮子粥是怎樣製作的？
請問蓮子熬粥怎麼做？
13樓：
主料：bai
大公尺100g、蓮子200g
輔料：山楂餅適量、du白砂糖適zhi量。
步驟一：dao蓮子去外皮，不去蓮心，蓮。
回心清涼的，捨不得去答掉。
步驟二：鍋中放水和大公尺，先煮。
步驟三：然後加入蓮子。
步驟四：一起繼續煮開，然後小火。
步驟五：準備山楂餅，刻出心形。
步驟六：看到大公尺都開花了，要不斷的攪拌。
步驟七：最後加糖，攪拌後出鍋。
步驟八：成品。
14樓：匿名使用者
蓮子粥，蓮子粥製作方法，營養粥！
15樓：匿名使用者
先把蓮子用水洗淨，先煮蓮子半小時，再放公尺最好再放一小把百合熬20分鐘，（百合）必須提前泡好。
16樓：匿名使用者
食材：復大公尺15 0克，蓮制子2 5克，枸杞2顆。 調料：
冰糖30克。 做法： 1.
蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大公尺淘洗乾淨。 2. 鍋中放水，加入大公尺、燒開，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，放入冰糖即可。
烹飪心得： 1. 幹蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
2. 煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。 特點：
此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
17樓：匿名使用者
食材 主料50g蓮子來 100g 大公尺 50g小公尺 配料適量自冰糖bai 適量枸杞 製作步驟du 1 蓮子事先泡幾個小時zhi，我是前一天晚上泡的，放在dao冰箱裡。我用了兩種蓮子，白蓮和紅蓮。
2 小公尺和大公尺洗淨，泡十分鐘。
3 鍋中加水燒開，倒入大公尺，小公尺，蓮子。
4 燒開後改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫（我這個鍋是離火保溫那種鍋）加入幾粒枸杞子和冰糖。
5 熱騰騰的粥來了。
蓮子粥要怎樣製作？
18樓：廣西師範大學出版社
蓮子粥：用料：蓮子25克，糯公尺100克，冰糖適量。
制法：將蓮子、糯公尺淘洗乾淨，共入鍋中，加水適量煮粥，待熟時加入冰糖稍燉即成。供早、晚餐服食，連食數劑。佐餐食用。
特效：適用於腎病、糖尿病。
蓮子粥是怎麼做的？
薏仁蓮子粥怎麼做？薏仁蓮子粥做法
用料。主料。蓮子30克。粳公尺50克。薏公尺30克。輔料。冰糖。適量。水。適量。蓮子薏公尺粥的做法。用料 蓮子30克，薏公尺30克，粳公尺50克，冰糖適量，水適量。將各材料洗淨瀝水，放入燉盅。加入清水。在電燉鍋中加少量水，放入燉盅，蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮2小時左右。公尺爛豆酥，加入冰糖，攪拌至溶化...
蓮子山藥薏公尺芡實粥怎麼做山藥薏公尺芡實蓮子粥的做法
您好！取山藥15克 薏公尺30克 芡實10克 蓮子5克 山藥切丁，薏公尺 芡實 蓮子洗淨 放兩罐公尺，然後就熬吧。熬好，就大功告成了，健脾固攝，不錯的食療方，但是必須弄清是否適合您哦。1 先將蓮子薏公尺提前泡好，芡實浸泡開，山藥去皮洗淨，切成小塊狀2 大公尺淘好，然後將大公尺蓮子和薏公尺先入砂鍋，設...
銀耳蓮子粥怎麼做竅門,做銀耳蓮子湯的時候，怎麼能煮的粘稠？
材料糯公尺，蓮子，紅棗，銀耳，冰糖 做法1 糯公尺 蓮子清洗乾淨，浸泡1小時 2 無核金絲棗浸泡半小時 3 銀耳洗淨，去掉根部黃色部分，撕成小朵，浸泡十幾分鐘 4 鍋中放水，水沸後將糯公尺 大公尺 蓮子放入鍋中，大火煮沸，小火繼續煮20分鐘 5 放入銀耳 金絲棗煮20分鐘，再放入冰糖煮至融化即可。做...