1樓：匿名使用者
魚頭洗淨，將魚頭從中間劈
成兩半。
鍋中放油燒至7成熱，將魚頭放入鍋中煎至兩面略微焦黃即可。
將魚頭撥到鍋的一邊，放入蔥、姜略爆，水以沒過魚頭為宜，大火煮至沸騰，再將中火改為小火煮十幾分鐘湯呈奶白色，再加入調入鹽、雞精粉、胡椒粉即可。
2樓：匿名使用者
魚頭豆腐湯這樣做 全家都愛喝
補腦魚頭湯的做法步驟圖，補腦魚頭湯怎麼做
3樓：陌上_卿名酒酒
用料大頭魚魚頭 400g
豆腐 1盒
大蔥 少許
薑片 少許
紅棗 少許
枸杞 少許
鹽 少許
熱開水 少許
補腦魚頭湯的做法
魚頭我是買了大頭魚的魚頭，買的時候也是叫賣魚老闆處理，切好的！洗乾淨所有材料，大蔥切段，薑切片！補腦魚頭湯的做法 步驟1
熱油鍋下薑片爆香，下魚頭把兩面煎一下，這樣煲出來的湯很鮮美，而且奶白奶白的！補腦魚頭湯的做法 步驟2
然後放熱開水，下大蔥，枸杞，紅棗，豆腐！蓋上鍋蓋，大火20分鐘！在20分鐘裡要時不時開啟鍋蓋輕輕翻一下鍋！補腦魚頭湯的做法 步驟3
20分鐘過後，湯煲成奶白色加少許鹽調味即可出鍋！口味重的可以加少許胡椒粉調味！
魚頭湯的製作方法 魚頭湯怎麼做？
說起魚頭湯大家都很熟悉，魚頭湯營養豐富，口感非常好，有助於增強男性性功能，還有利於降血脂 健腦 延緩衰老。具有祛風止痛 益氣養血，黥布脾胃，健腦提神的功效。魚頭營養豐富，口感好，富含卵磷脂和人體必需的不飽和脂肪酸。魚腦含有最全面 有最豐富的營養，那麼魚頭湯怎麼做好吃呢？1 金針菇鯽魚湯。配料 鯽魚一...
怎麼做好吃的魚頭湯，熬魚頭湯怎麼做好吃
把魚頭裡面的黑色膜 處理乾淨了 準備點姜 大蔥 料酒 這樣就可以了 煮前最好把魚頭煎一下 這樣湯的顏色比較好看也比較好吃 取新鮮鱅魚一條,5斤以上 沒有鱅魚,可以鰱魚代替 取下鱅魚頭.蒜葉,薑蔥若干,胡椒粉,料酒,開水備用 葷油備用以葷油起鍋,放入少量薑絲,待油熱後放入鱅魚頭,文火煎 待魚頭一面稍有...
魚頭湯怎麼煲，魚頭湯怎麼燉好吃
這個湯的話，可以直接放入魚頭，然後放入水，放入一些生薑片左右，然後再放入一點點豆腐就可以了 食材準備 大魚頭1個，半斤豬骨頭，姜2塊，紅棗8個，20克天麻，料酒，花生油，鹽，15克黃酒，開水適量，胡椒粉等。詳細做法步驟如下 第一步 準備大魚頭1個，先把它處理乾淨，把裡面的一些黑膜一定要弄乾淨，要不然...