1樓：魂牽夢縈
用料蘿蔔半個
bai 洋蔥du
半個 嫩豆腐適量 蒜頭三zhi瓣 雞蛋乙個dao 紅辣椒一根 金針菇一把內 小南瓜半根 雞肉容罐頭一罐 難度簡單 時間廿分鐘
南韓嫩豆腐湯的做法
1. 材料：嫩豆腐，蘿蔔，洋蔥，蒜頭，紅辣椒，雞肉罐頭，雞蛋，金針菇，小南瓜。這裡的雞肉罐頭可以換成其他肉類，甚至是金槍魚罐頭都可以，根據自己的口味做都好吃。
2. 洋蔥，蒜頭和蘿蔔用攪拌機打成沫狀。
3. 放入嫩豆腐和一勺醬油拌勻，醃製30分鐘以上。
4. 網上說這是南韓傳統的做法，但是問了一般都是做成塊的，不過真的很入味啊。
5.將金針菇洗淨，小南瓜切成喜歡的形狀，紅辣椒切成圈。
6. 熱油時將雞肉倒入，加辣椒粉煸炒。
7. 稍微煸炒後會有紅油出來。
8. 加入醃製好的豆腐拌勻。
9. 加入適量清水，蓋過豆腐就差不多了。
10. 豆腐湯沸騰時調入鹽和適量醬油，再加入小南瓜。
11. 金針菇和辣椒圈最後放，關火前加入雞蛋液。
12. 吃的時候直接澆在白飯上，熱乎乎的，香氣四溢。
2樓：匿名使用者
原料：嫩豆腐、洋蔥、白蘿蔔、梨、蒜、各種蘑菇、西葫蘆、牛肉絲、金槍版魚、香油、辣椒粉、金針菇。權
做法：1、嫩豆腐，中國呢，超市裡面選最軟的豆腐就行了。豆腐開啟，到近乙個大碗裡，搗碎。
洋蔥，白蘿蔔，梨，蒜各少許打成泥，再加入一點生抽，和搗碎的豆腐一起攪拌。醃製半個小時左右，注意不要放太多醬油，一小勺就足夠；
2、蔬菜，除了我準備的各種蘑菇，還可以把西葫蘆切片，我做的豆腐湯是金槍魚味兒的，還可以把牛肉切絲，做牛肉味兒的，也可以用海鮮，做海鮮味的；
3、鍋內放少許香油，放金槍魚翻炒，加辣椒粉，炒至出紅油；
4、把剛才醃製的豆腐放入；
5、加水，水沒過豆腐即可。湯滾加入蔬菜；（金針菇最後放）6、鹽適量，把乙個生雞蛋打散後撒入湯中；
7、在雞蛋的作用下，剛才還有點兒「散」的湯，變得有點兒凝固了，最後扔進去幾個青椒圈就算大功告成了！
南韓嫩豆腐湯怎麼做才好吃
3樓：獨手f天下
原料：嫩豆腐、洋蔥、白蘿蔔、梨、蒜、各種蘑菇、西葫蘆、牛肉絲、金槍魚、香油、辣椒粉、金針菇。
做法：1、嫩豆腐，中國呢，超市裡面選最軟的豆腐就行了。豆腐開啟，倒進乙個大碗裡，搗碎。
洋蔥，白蘿蔔，梨，蒜各少許打成泥，再加入一點生抽，和搗碎的豆腐一起攪拌。醃製半個小時左右，注意不要放太多醬油，一小勺就足夠；
2、蔬菜，除了我準備的各種蘑菇，還可以把西葫蘆切片，我做的豆腐湯是金槍魚味兒的，還可以把牛肉切絲，做牛肉味兒的，也可以用海鮮，做海鮮味的；
3、鍋內放少許香油，放金槍魚翻炒，加辣椒粉，炒至出紅油；
4、把剛才醃製的豆腐放入；
5、加水，水沒過豆腐即可。湯滾加入蔬菜；（金針菇最後放）
6、鹽適量，把乙個生雞蛋打散後撒入湯中；
7、在雞蛋的作用下，剛才還有點兒「散」的湯，變得有點兒凝固了，最後扔進去幾個青椒圈就算大功告成了！
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