1樓：不再見也
餅是人們最喜愛的食物之一，種類很多。如：枕頭餅、油鍋盔、煎餅果子、蔥花餅等，中國人把「餅」吃出了花樣，而在國外，人們對「餅」也是鍾愛有加，有許多獨特又美味的烹飪方法。
中國老婆餅
中國老婆餅
中國大江南北製餅都頗具特色，北方餅厚實勁道，南方餅則秀氣精緻。但吃餅能吃出文化、吃出美麗的愛情故事，那要數鼎鼎有名的「老婆餅」了。 傳說從前有一對恩愛夫妻，媳婦賣身為家翁治病。
為了贖回妻子，丈夫努力製作了一道味道奇佳的餅，最終以賣餅賺得的錢贖回妻子，重新過上了幸福生活。為了紀念這忠貞感人的愛情故事，人們便稱之為「老婆餅」。 多年以來，老婆餅都是單一品種。
直到上世紀初，澳門「禮記餅家」創立，老婆餅才演變出二十幾種口味，當年的小店鋪如今變成了享譽中外的百年老字型大小。
法國可麗餅
可麗餅老婆餅醇香可口，但製作工藝繁複。在法國的少數民族地區，有一種美味且烹製簡便的餅，叫做「可麗餅」。 可麗餅源於法國布列塔尼省，是一種很有平民特色的點心。
週日，迪南小鎮上的超市和飯館全都關門，你仍舊可以在街上找到**可麗餅的小攤。熱騰騰的烤餅加幾根布列塔尼特產香腸，再抹上本地的美味醬料，吃過這個法式「大煎餅」，包你愛上這裡的美食。
日本櫻花餅
櫻花餅日本盛產櫻花，以清香的櫻花入料製成的餅味道極佳。 在櫻花盛開的季節，櫻花餅是很受歡迎的點心。淡粉色的年糕，內包紅豆沙餡，外邊再包裹上醃製過的「大島櫻」的葉子，美觀又美味。
品嚐時可剝去葉子，也可就著葉子一起吃，別有一番滋味。
2樓：匿名使用者
肉糜香菇餅的
做法肉糜香菇餅,這個名字是偶亂說的,因為這道菜偶也不知道叫啥,是偶媽媽教偶做的,但是她自己也不知道,反正味道極好,是偶家親戚每次必點菜餚. 1.先將豬瘦肉的肉糜放入一些蝦仁和蛋清,蔥花,鹽,雞精攪拌均勻了 2.
挑大概直徑在4-5cm之間的新鮮香菇,砍去香菇大腿,讓她成為乙個平坦的載體 3.將攪拌好的陷料堆放在香菇凹下去的一面上,不要放太多,一般高度為1cm,剛好使整個香菇和肉糜成為一塊扁圓的餅狀物體 4.把乙個個堆好的香菇餅餅平放在盤子裡,最好不要疊放,再澆上點食用油,一點點就好了 5.
把盤子放進蒸鍋(蒸籠也行)蒸個桑拿,大概15分鐘就好啦 在蒸的過程中,大家千萬要忍住強烈食慾,因為香菇肉糜的香氣會泗溢在周圍,唔,好香啊! 這道菜據說來自泰國,8故據偶吃泰國菜的經歷好像沒有見到過,8管了啦,這就是偶媽媽得原創了啦芹菜餅的做法 很多人吃芹菜的時候都把葉子摘掉扔了．其實芹菜葉子裡面有很多營養的．丟掉實在太可惜了．
下面用菜葉做一道很很吃的餅吧．
做法：1、芹菜葉用水洗淨用熱水燙一下切碎 2、蝦皮用熱水泡軟切碎 3、放入碎葉、碎蝦皮、乙個雞蛋、麵粉、加適量的水拌勻成糊 4、平底鍋放一點油倒入拌好的糊煎熟 5.反個面 6.
好了出鍋．香菜餅的做法 材料：麵粉，雞蛋，鹽，蔥，香菜，蝦皮，水 吃的時候，在餅裡夾點生菜，黃瓜，色拉醬什麼的，乾炸黃豆海帶餅的做法
材料：煮熟的黃豆1杯，海帶15公分、紅色小蝦皮8克、雞蛋1個。調料：水1／2杯，麵粉2／3杯，植物油適量。
做法： 1．將海帶洗淨，上鍋蒸10分鐘，再用水浸泡使之變軟，瀝水後切細絲備用。 2．將煮熟的黃豆放在盆中，倒入海帶、蝦皮、3大勺麵粉攪拌均勻。
3．另取一盆，打入雞蛋，加涼水攪拌，倒入剩餘麵粉，攪拌成糊狀。 4．將麵粉倒入裝有黃豆、海帶的盆中攪拌均勻備用。 5．油鍋燒至180c左右，將備用材料從鍋邊滑入，炸至金黃色撈出盛盤。
進食時可蘸辣醬油或擦點白蘿蔔泥也可。
3樓：匿名使用者
蘿蔔餅：蘿蔔絲、鹽、蛋、麵粉攪成糊，厚底平鍋、熱油、倒入糊，煎，餅成！
地瓜餅的做法，發面地瓜餅的做法
食材 糯公尺粉100克 地瓜180克 油2湯匙 白糖1勺。1 將地瓜煮熟壓成泥放入到糯公尺粉中，加入適量白糖。2 然後將地瓜泥和糯公尺粉揉搓成光滑的麵團。3 將大麵團上揪下乙個個小麵團，並且分別揉搓成均勻的小麵團。4 將每乙個地瓜糯公尺麵團用手掌按壓成扁平的圓餅，並用手將圓餅的邊整理成型。5 鍋預熱...
茯苓餅的家常做法，怎樣做茯苓餅 茯苓餅的做法
說到茯苓，就無法不提及茯苓餅。茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。現今北京的茯苓餅，就是繼承了由清宮御膳房流傳下來的傳統制法，並經在用料和加工上不斷改進而製作出來的，以其質佳味美，馳名全國，卻並不貴，如此滋補美食，聽了我的介紹，是否覺得必須親口嘗試呢？事實上，自製茯苓餅也很簡單。下面我們...
雞蛋餅做法，雞蛋餅的做法有哪些？
薄荷雞蛋餅。材料 薄荷葉10片，麵粉50克，雞蛋1個，胡蘿蔔30克，油 鹽 胡椒粉適量。練習 1 薄荷葉用淡水浸泡，洗淨，用胡蘿蔔切碎 加入雞蛋，倒入麵粉中。2 加入鹽 胡椒粉和適量的水，攪拌成麵糊。3 鍋裡加少許油，燒熱，倒入麵糊，攤成煎餅。中小火煎至兩面金黃。材料 小麥粉30g，雞蛋2個，白糖8...