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2021-06-20 12:54:26 字數 1662 閱讀 5005

1樓:夜夢薇

捲餅皮做法:烙捲餅皮

捲餅食材準備

麵粉150克,油適量,水適量。

方法步驟

1、麵粉加水,調成稀糊狀,具有較好的流動性;

2、鍋燒熱,均勻的抹上油,舀入一勺麵糊,轉鍋攤開;

3、形成一個圓餅,小火慢慢烘焙,餅皮卷邊後翻面,烙成型即可。

小貼士剛開始掌握不好鍋的溫度和麵糊,多試幾次就好。

捲餅的做法:蒸捲餅皮

捲餅食材準備

麵粉,水,油適量。

方法步驟

1、麵粉中分次加入適量水攪成雪花狀,然後揉成光滑麵糰蓋布靜置半小時;

2、將麵糰分成小劑,然後擀成大而薄的麵餅,刷一層油,就可以疊放;

3、整鍋中水燒開,將有油一面朝下,放入蓋鍋蒸5分鐘左右即可。

捲餅的做法:家常捲餅

捲餅食材準備

捲餅皮,肉絲,白菜,胡蘿蔔絲,油鹽,醬油,胡椒粒,蒜末適量。

方法步驟

1、將胡蘿蔔切絲,瘦肉切絲,白菜切絲待用;

2、炒鍋燒熱油,放入蒜末炒香,然後加入肉絲,醬油炒變色;

3、放入胡蘿蔔絲翻炒出鍋後將白菜炒熟加些胡椒粒;

4、用捲餅皮將炒好的菜捲起即可。

捲餅的做法:土豆絲捲餅

捲餅食材準備

土豆1個,麵粉80克,蒜苗1適量,雞蛋2個,彩椒少許,食鹽少許,醋,水,花椒粉, 小蔥,蒜蓉辣醬,辣椒油適量。

方法步驟

1、將土豆絲去皮洗淨切絲,放入清水中浸泡去澱粉,彩椒切絲,蒜苗切段待用;

2、炒鍋燒熱放入適量油,放入蔥花爆香,然後放入土豆絲和彩椒翻炒,加入鹽,醋,花椒粉調味;

3、翻炒至土豆絲變軟後加入蒜苗炒勻關火待用;

4、麵粉加清水調成稀糊,然後加入蔥末拌勻,平底鍋燒熱少許油倒入稀糊;

5、轉鍋使之均勻鋪在鍋底,然後倒入一個雞蛋,將雞蛋打散,均勻鋪在餅上;

6、中火將餅烙至上色,然後翻面,淋上少許油,煎上色後關火,放入炒好的土豆絲;

7、刷上蒜蓉辣醬,放入一些香菜,辣油等,將餅捲起即可。

2樓:小月真可愛

捲餅是真的好吃不用和麵操作簡單

3樓:熊熊韻楣

捲餅這樣做 卷肉卷菜都好吃

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4樓:a**費

材料主料:餅皮、雞腿、圓白菜、洋蔥

調料:炸雞粉(或鹽,酒,麵粉,蛋液,麵包粉)、鹽、沙拉醬

做法1、雞腿3只(一隻雞腿做一張捲餅,可以切成三小段)雞腿去皮,去骨,處理成雞排。

2、兩種方法做雞排:

a、用現成的炸粉醃漬,然後煎熟。

b、加鹽、酒簡單醃漬,再裹麵粉、蛋液、麵包粉煎熟。

今天用的是現成的炸粉,裹上炸粉醃漬,可以在前一天晚上醃漬,第二天一早拿來煎熟。炸粉可以隨喜好選擇不同的味道,做不同口味的捲餅。

3、搭配的蔬菜用圓白菜和洋蔥。圓白菜洗淨切細絲,再拌入沙拉醬和一點點鹽,夾在餅裡吃可以將味道做的略濃一點。

4、洋蔥洗淨切絲,泡在清水裡,去除辛辣味。

5、現成的袋裝餅皮,放入蒸鍋加熱幾分鐘。

6、平底鍋加一點油,放入醃漬好的雞排,耐心一點煎到兩面焦脆。煎好香香的雞排,可以做捲餅,也可以做漢堡。

7、最後把雞排切成條狀,在餅裡捲入圓白菜沙拉、洋蔥絲、雞排即可。

捲餅怎麼做,捲餅皮怎麼做?

1樓 吉寒天 一道簡單的家常菜,雞蛋卷餅,讓你瞬間回到小時候,做法很簡單,時間也很短,適合在匆忙的早上吃。2樓 網友 雞蛋卷餅,開始嚯嚯雞蛋 3樓 熊熊韻楣 捲餅這樣做 卷肉卷菜都好吃。4樓 王者榮耀憶塵 萬能捲餅製作教程。5樓 仰依風 喜歡這種感覺,喜歡這個廚房的溫度,今日份早餐土豆絲捲餅。6樓 ...

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