1樓：豬仔紅色
用料copy
主料豬肉餡500g
香菇500g
餃子皮適量
調料zhi
食鹽適量
雞精適量蔥適量
生抽適量
調和油dao
適量薑粉
適量香菇豬肉鍋貼的做法
1.豬肉餡中加入大蔥末、鹽、雞精、生抽、薑粉，分多次少量加入水，攪打上勁
2.香菇切成小碎丁加入肉餡中
3.再加入適量的鹽和雞精攪拌均勻成為肉餡
4.餃子皮備好
5.餃子皮上放入一點肉餡
6.只將餃子頂端捏合，兩邊都不包上
7.不粘平底鍋內放油，將鍋貼底部沾上油擺好，小火煎至底部發硬8.準備好一小碗水澱粉
9.待餃子煎至底部發硬之後，將澱粉水倒入
10.蓋蓋，至澱粉水被烤乾餃子皮微微透明即可關火出鍋
鮮肉香菇鍋貼的做法，鮮肉香菇鍋貼怎麼做好吃
2樓：番茄特攻
香菇豬肉鍋貼的做法
1.豬肉餡中加入大蔥末、鹽、雞精、生抽、薑粉，分多次少量加內入水，攪打上勁
2.香菇容切成小碎丁加入肉餡中
3.再加入適量的鹽和雞精攪拌均勻成為肉餡
4.餃子皮備好
5.餃子皮上放入一點肉餡
6.只將餃子頂端捏合，兩邊都不包上
7.不粘平底鍋內放油，將鍋貼底部沾上油擺好，小火煎至底部發硬8.準備好一小碗水澱粉
9.待餃子煎至底部發硬之後，將澱粉水倒入
10.蓋蓋，至澱粉水被烤乾餃子皮微微透明即可關火出鍋
焦香豬肉香菇鍋貼怎麼做
3樓：和光返塵
胡蘿過油炒一下dao，有利於脂溶性營養的釋放。
炒熟盛出備用。
香菇反覆洗淨後泡發，因為後面香菇水還有用處。
泡發後使勁攥乾水。
切碎成丁。
豬肉剁泥，加胡椒粉，老抽生抽調味。
分多次，慢慢攪拌進香菇水，每次都要等水充分吸收再加下一次的。
最後加一小勺香油，攪勻。
最好的肉餡會水分十足，做好的鍋貼也會湯汁十足。
切好的胡蘿蔔和香菇丁加入肉餡，拌勻。
取一塊餃子皮，包入一小團肉餡。
邊邊抹一點湯汁或者水，捏緊。
鍋裡刷少量油，排入鍋內。
全部做好了再**，始終保持在中小火。
煎到底部焦黃
加兩湯匙水
馬上蓋上鍋蓋。聽到吱吱拉拉的聲音了，開蓋，把鍋貼翻面，再加兩勺水，再水煎一次，聽到吱吱拉拉的聲音，鍋貼就熟了。
4樓：匿名使用者
用料20張外售餃子bai皮 100g豬肉一小段胡蘿蔔
du 五朵黑木耳
一湯匙zhi蠔油 一湯匙生dao抽
半小勺專胡椒粉屬 一小勺老抽
一湯匙澱粉
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5樓：匿名使用者
食材主料bai
餃子皮30g
肉餡150g
香菇du
100g
胡蘿蔔50g
輔料蔥薑蒜
適量zhi
dao生抽
適量料酒
適量步驟
1.除餃子皮其他所專
有材料屬混合到一起攪拌均勻
2.餃子皮加餡包成鍋貼狀
3.適量油，開始煎鍋貼
4.加適量水蓋鍋蓋燜20分鐘
5.翻面再煎
6.好吃
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1 先和一bai塊面，面要軟du，俗話說 軟麵餃子硬麵湯，zhi軟軟的麵包dao出餃子才好吃，專 當然也不能軟得沒有原則，屬包不住餡。麵用盆扣面板上餳著，著手做餡。2 肉細切粗剁成泥，加鮮蔥末 五香粉 料酒 醬油煨著。香菇洗淨用開水焯一下擠去水份，切細碎，和肉泥拌在一起，加油拌勻。加麵醬拌勻，最後加...
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