1樓：匿名使用者
做這個最好是糯公尺，製作過：把糯公尺洗澡乾淨蒸熟，把飯扒散，待涼，然後去市場買包甜曲，把甜曲粉均勻的伴在公尺飯裡，然後裝溶器裡發醇，如果條件可以把家裡不要的衣服或毯子包起來，保持一定的溫度，這樣做出來的公尺酒最好，夏天可以放在太陽下曬，時間不要過長保持乙個衡溫就可以了。
公尺婆婆甜酒釀養胃吃法
2樓：我的花圃
公尺婆婆復甜酒釀
吃法可以做公尺婆婆甜製酒釀紅棗紅糖蛋花湯bai，du好吃有營養，
主料公尺婆婆甜香zhi酒釀2勺
輔料棗(幹)3顆
雞蛋dao1個
調料紅糖1/2勺
枸杞適量
水適量1.紅棗3個用清水洗淨，去掉棗核
2.鍋裡放入適量冷水，放入處理好的紅棗
3.放入適量枸杞
4.開大火熬煮至水開
5.用勺子舀2勺自製醪糟（酒釀）放入鍋中
6.放入1/2湯匙紅糖，煮至水開
7.雞蛋乙個磕入碗中，用筷子打散成蛋液
8.裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中
9.用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝乙個方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變鬆散，形成漂亮的絮狀蛋花
10.關火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用
公尺婆婆 {醪糟} 是怎麼吃的 急用 快速告訴我 ！
3樓：匿名使用者
公尺婆婆只是乙個牌子，吃法都是一樣的糯公尺酒，又稱江公尺酒、甜酒、酒釀、醪糟食用方法 作好的公尺酒可以生吃。但對腸胃有些刺激。最好羼水煮來吃，味道就柔和多了，既不會甜得發膩，酒味也不太濃。
在糯公尺酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳；有時也將湯圓(以小圓子為佳）下入公尺酒中，再打蛋花做成醪糟湯圓食用 美味醪糟湯 特色 有補中益氣、養心安神之功效 用料醪糟 200g 幹無花果 6個山藥 30g 幹蓮子、幹百合 各20g 枸杞子、幹銀耳 各10g 幹人參果（蕨麻）20g 冰糖 10g 桂花 2g 葡萄乾 5g 做法 將幹無花果、幹蓮子、幹銀耳、幹百合和人參果用溫水泡軟、洗淨，瀝乾水分，備用。 將蓮子、人參果、銀耳放入砂鍋中，加入1500ml水，小火煮30分鐘後，放入山藥、百合、無花果、醪糟、再加蓋煮10分鐘，放入冰糖、桂花、葡萄乾、枸杞子，即可。此菜涼吃、熱吃均可。
◆功效： 酒釀含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，含酒精量極少，有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。
醪糟有很高的食用和藥用價值，將公尺酒兌水燒開煮沸、加糖，涼後加冰塊可作清涼飲料。在許多佳餚（如火鍋）中醪糟也是必不可少的調味品。另外，史書記載，東漢醫聖張仲景曾用醪糟配伍中藥，為老百姓防止瘟疫（如流感），病後、產婦或婦女經期多吃，尤有益處。
最近，日本科學家還發現，醪糟中還發現1組對人體十分有益的酶製劑，常吃可以增強記憶. 醪糟對於平胸女性而言也是**佳品,許多營養師也認同醪糟的**功效,因為其含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,起酒精成分也有助於改善胸部血液迴圈.台灣著名明星天心能有魔鬼身材,醪糟功不可沒.
江公尺經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛癒者食用醪糟的風俗。 醪糟還有解乏、解渴消暑、促進血液迴圈、潤膚的功效。
用醪糟燉製肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。 適用人群 適合所有人食用。對中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。
1、【雞蛋醪糟】產婦的最佳食品 用料： 雞蛋 1枚 醪糟 100g 紅蔗糖 少許 ▲注：以上用量可根據自己喜好有所加減 做法：
方法（1） 將適量水放入鍋內，加熱自水開始起泡時打入雞蛋-→水開時再放入醪糟煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入紅蔗糖，待糖完全化開後盛出即可。 方法（2）先放2碗醪糟加1碗水在鍋中煮開-→趁鍋中沸騰時，將雞蛋液倒進（注意蛋液從碗中倒出時要保持細細的1股，按順時針方向均勻地倒完，這樣，鍋中就有金黃完美的雞蛋花了）-→煮開即可飲用。 2、【雞蛋醪糟蜂蜜羹】小兒不易生病的良方 用料：
雞蛋 1枚 醪糟 少許 蜂蜜 少許 開水 適量 做法： 取1枚雞蛋磕入碗中,用筷子打散→加入開水. 醪糟.
蜂蜜攪勻→將碗放入鍋內蒸熟即可。 3、【醪糟湯圓】春節必食佳品，也可做早點、宵夜。 用料：
醪糟 少許 湯圓 150g 開水 適量 做法： 將適量水加入鍋內煮沸→先加入湯圓，待湯圓浮出水面後,再除去多餘的水→放入適量的醪糟和紅(白)糖, 煮沸2分鐘即可食用。 4、【活血美容醪糟湯圓】美容**湯圓 用料：
醪糟 少許 湯圓 100g 什錦水果和冰糖 適量 做法： 小湯圓放入滾水中煮至浮起→撈出放入碗中，加入1/2杯冷開水，再加入酒釀調勻→鍋中再倒入3杯水煮開，放入什錦水果和冰糖煮勻→倒入碗中即可。 ▲注意：
什錦水果罐頭可以用新鮮水果取代，不過要最後加入拌勻，才有增加美白的功效。 5、【桂花醪糟】花香4溢，香甜味美，口感宜人 用料： 醪糟 100g 桂花糖稀或桂花蜂蜜 適量 做法：
2碗醪糟加1碗水煮開→盛入小碗中→調入桂花糖稀或桂花蜂蜜即可
4樓：玥少
開啟直接吃，或者加熱均可，冷凍一下吃也挺好吃的。
5樓：宛穹北飛荷
一般來說
煮醪糟湯圓是最好的
或者煮糖水雞蛋放點就叫做醪糟蛋
請問你要問公尺婆婆醪糟還是什麼
把問題說詳細點
我們好幫助你
6樓：包樂巨集洋
煮開後打個雞蛋就好了，如果怕酸就在煮之前加點水稀釋.
無醇公尺酒是什麼 我買了公尺婆婆公尺酒 不知道無醇公尺酒是什麼
7樓：匿名使用者
你說的應該是那個杯裝的無醇公尺酒吧。國家有標準，酒精量低於0.5%的就叫無醇。
現在也有無醇醪糟了。民間坐月子傳統要用醪糟及公尺酒，但其實食用了含有酒精的公尺酒是寶寶和產婦都是不利的，影響寶寶的頭腦發育。所以吃無醇醪糟還是值得提倡的。
新出的窩窩無醇醪糟也可以的
8樓：匿名使用者
無醇公尺酒為酒精含量低於0.5%
公尺酒又叫酒釀，是用蒸熟的江公尺拌上酒酵發酵而成的一種甜酒。公尺酒製作很簡單，很多人在家裡都可以自己做。公尺酒沒有經過蒸餾，由於發酵條件不同，所以酒精度差別很大，但通常在1%～15%之間。
另外，公尺酒含有的能量遠高於普通白酒和啤酒。公尺酒在發酵過程中，維生素得到了比較好的儲存，特別是維生素b族在發酵的過程中反而有所增加。購買公尺酒時一定要注意酒精度，無醇公尺酒適合大多數人，孕婦、兒童也可以少喝一些。
高於1度的公尺酒，兒童和孕婦是不能飲用的。另外，因公尺酒生糖指數較高，所以糖尿病病人盡量不要引用。黃酒的製作方法和公尺酒相似，營養成分也相似，但酒精度較高，通常為14%～20%。
9樓：想裸婚的人
無醇公尺酒不會導致酒駕現象。
公尺婆婆480ml公尺酒汁可以煮開喝嗎？ 10
10樓：匿名使用者
我冬天經常煮開喝呢，這個牌子的公尺酒味道很好，可以冷藏也可以煮開喝，夏天建議冷藏口感更好哦。而且這個牌子的公尺酒配方只有水、糯公尺、甜酒曲，不含防腐劑的非常健康的。
在超市買了公尺婆婆公尺酒，第二個做法裡面提到了加白糖，想知道加哪種白糖比較好，糖的種類太多……
11樓：
白砂糖或者綿白糖，口味略有差別，個人覺得綿白糖更好。
12樓：匿名使用者
就普通白砂糖，剛開始少加點，根據自己口味調整，沒有難度的。
13樓：匿名使用者
貌似你有點「輕微強迫症」？
居然糾結這種問題？
你多大了，一直以來怎麼活下來的？
公尺婆婆甜香酒釀的示例菜譜做法
14樓：崽崽
烹飪時間制：30分鐘
做法：煮
口味：甜味
難度：入門
份量：2人份
主料：公尺婆婆甜香酒釀
輔料：棗(幹）3顆 雞蛋1個 紅糖 1/2勺 枸杞子適量 水適量 1 紅棗3個用清水洗淨，去掉棗核。
2 鍋裡放入適量冷水，放入處理好的紅棗。
3 放入適量枸杞。
4 開大火熬煮至水開。
5 用勺子舀2勺自製醪糟（酒釀）放入鍋中。
6 放入1/2湯匙紅糖，煮至水開。
7 雞蛋乙個磕入碗中，用筷子打散成蛋液。
8 裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中。
9 用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝乙個方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變鬆散，形成漂亮的絮狀蛋花。
10 關火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用。
公尺婆婆醇公尺酒汁可以做菜嗎？
15樓：匿名使用者
可以的，我做小龍蝦就放一點公尺酒，味道挺好的。公尺婆婆公尺酒是孝感本土產品，我也很喜歡這個牌子的公尺酒哦。
公尺婆婆的那個醇公尺酒汁可以當飲料喝嗎？口感怎樣？求喝過的人告知!
16樓：奔跑的綠蘿藤
那個就是飲料型的公尺酒呢，裡面沒有公尺粒的，口感很好的，我夏天都是放冰箱裡拿來當飲料喝。燒菜也可以放的。
公尺婆婆公尺酒有度數嗎,公尺婆婆醪糟是怎麼吃的急用快速告訴我！
有，但是很低，一般1 3度 有度數，但是很低，大於0.5度。公尺酒喝了對人體有哪些好處呢？最近特別喜歡喝公尺婆婆公尺酒。10 糯公尺釀成的公尺酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯公尺有養胃 補氣 助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人 孕產婦...
公尺婆婆醪糟公尺酒的公尺是什麼公尺,什麼是公尺婆婆水？
來自北緯31.92度地區的肥沃土壤，選自孝感朱湖糯公尺 被國家質檢總局命名為國家地理標誌產地保護產品 顆粒飽滿，自然原色，雜質少，是糯公尺中的上品。無醇公尺酒是什麼 我買了公尺婆婆公尺酒 不知道無醇公尺酒是什麼 你說的應該是那個杯裝的無醇公尺酒吧。國家有標準，酒精量低於0.5 的就叫無醇。現在也有無...
公尺酒怎麼做，公尺酒怎麼做的？
公尺酒的製作十分簡單，很適於家庭製作。現將公尺酒的家庭製作方法，介紹如下 一 製作公尺酒的原料 使用量 1.公尺 以糯公尺也稱酒公尺為最好 2kg 2.5kg糯公尺 大公尺 2.製作公尺酒專用的公尺酒麴，用8g公尺酒麴。二 製作方法 1.將公尺淘洗乾淨放入清水淹沒浸泡16 24小時 冬天略長 將糯公...