1樓:櫛風沐雨
主料糯公尺
200克
輔料紅豆
適量紅豆沙
適量粽葉
適量步驟
1.粽葉提前浸泡一天,用熱水煮5分鐘
2.糯公尺和紅豆提前浸泡
3.把粽葉捲成筒狀
4.放一些糯公尺和紅豆,再放一塊兒豆沙
5.上面再鋪一層糯公尺
6.把粽葉兩邊包起來
7.把上面的葉子順著卷下來
8.用繩子包好,形狀各異,能包上就是目的,這形狀獨一無二哈,呵呵9.包好的粽子,放高壓鍋,大火上汽以後小火煮1個小時,自然冷卻放氣後就可以吃了!
2樓:匿名使用者
準備好要放的豆子,洗乾淨,然後就一起包粽子就得了。
五穀粽子的做法步驟圖,五穀粽子怎麼做好吃
3樓:aa微湖來客
主料500g糯公尺
配料50g花生 50g玉公尺
製作步驟1將花生,玉公尺洗淨泡五小時。
2糯公尺洗淨用清水泡24小時。
3將糯公尺瀝去水份,把花和玉公尺混在糯公尺裡。
4用煮軟的粽葉將公尺泡好繫緊。
5放在鍋裡,加入清水用盤子壓實防止粽子漂在水上不愛熟。煮2個小時即可。
五穀粽怎麼做好吃
4樓:圍
步驟五穀粽子的做法步驟11.根據自己家人喜好選擇雜公尺種類。
五穀粽子的做法步驟22.準備的糯公尺和葡萄乾。
五穀粽子的做法步驟33.我稱量了1000克糯公尺,搭配了400克的雜公尺,以黃公尺居多。
五穀粽子的做法步驟44.糯公尺用清水提前一天浸泡(最少4個小時)。
五穀粽子的做法步驟55.雜公尺混合在一起,沒有跟糯公尺放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑公尺質地比較硬,也可以煮熟後放入其中。
五穀粽子的做法步驟66.用清水沖洗兩遍控乾水份。
五穀粽子的做法步驟77.把糯公尺和雜公尺混合在一起。
五穀粽子的做法步驟88.拌合在一起。
五穀粽子的做法步驟99.放入清洗乾淨的葡萄乾,攪拌均勻。
五穀粽子的做法步驟1010.葉子和馬蓮提前一天浸泡,剪掉葉子的硬梗,葉子卷成漏斗狀。
五穀粽子的做法步驟1111.放入適量雜公尺。
五穀粽子的做法步驟1212.放入乙個蜜棗。
五穀粽子的做法步驟1313.覆蓋上雜公尺。
五穀粽子的做法步驟1414.把上面的葉子壓在公尺上面,多餘的葉子纏裹粽子。
五穀粽子的做法步驟1515.用馬蓮纏繞緊實。
五穀粽子的做法步驟1616.放入鍋中煮4小時。或用高壓鍋壓制1小時左右。
五穀雜糧粽的做法步驟圖,五穀雜糧粽怎麼做
5樓:匿名使用者
用料五穀雜糧400克
糯公尺600克
新鮮粽葉50張
棉線若干
五穀雜糧粽的做法
五穀雜糧提前用冷水浸泡4小時以上,糯公尺提前用冷水浸泡1-2小時,然後混合在一起備用
粽葉提前浸泡並且刷洗乾淨,棉線剪成包紮需要的長度備用
粽葉捲起成漏斗狀(不夠大的話,可以兩張粽葉交疊)
填入混合好的五穀雜糧和糯公尺,把上方的粽葉往下壓,把漏斗裡的餡料壓緊,將蓋住漏斗的粽葉兩邊分別折下去然後用棉線紮緊
水滾以後放入包好的粽子,水要浸過粽面,待水重新滾起後煮3小時以上並且關火後要燜一段時間(我用的是電壓力鍋,大概1小時左右就差不多了,之後也要燜一會)。
清香撲鼻,請慢慢享用——
小貼士五穀雜糧可以根據自家的存糧隨意調整,我就用了家裡現有的蕎麥仁、薏仁、小黃公尺、紫公尺、高粱公尺、綠豆和紅豆。
雜糧不易煮熟,浸泡的時間比糯公尺要長一些。
五穀甜粽怎麼做
6樓:芊芊的哦
用料糯公尺 500g
紅綠豆 適量
麥仁,黑小公尺 適量
紅棗冰糖
五穀甜粽的做法
糯公尺和雜糧混合洗淨,浸泡三小時
紅棗用剪刀剪下棗肉,拌入糯公尺
開始包粽子啦~
兩張粽葉毛面相貼,卷成漏斗狀,毛面在裡側。放一勺公尺,放幾塊冰糖,再填公尺。公尺不要超過漏斗頂端,留0.
5釐公尺。粽葉尾端向前壓緊,兩側向兩邊往下壓,多餘尾端向下折攏即可。然後就五花大綁就ok了 ~
放入高壓鍋,加水沒過粽子,煮40分鐘
7樓:匿名使用者
1糯公尺淘洗乾淨後,浸泡數小時,讓它吸足水分,撈出瀝乾。
2花生公尺、綠豆、蠶豆瓣、
燕麥公尺提前半天浸泡至漲開。
3粽葉用清水浸泡。
4燕麥片提前半小時淘洗好。
5將所有的雜糧瀝乾水分後倒入糯公尺中,加點鹽拌勻。
6將粽葉剪去蒂部,取一張壓一張三張併攏,最上面的放在最裡層,順序不能顛倒。
7捲成漏斗狀,但尖角部分不能有洞。
8放入粽子餡。
9將粽葉折過來。
10在底部再插一張粽葉。
11再這樣折過去。
12繞到頂部再蓋上一層粽葉。
13從角的地方再繞一圈後上來,把粽葉的尾部放在粽子的頂端,用棉線紮起來。
14把所有的粽子包好後,放進高壓鍋中,
15蓋上蓋壓30分鐘。
16粽子就熟透了哈。
五穀粽子怎麼做
8樓:匿名使用者
主料糯公尺
1000g
輔料粽子葉
40片馬蓮
40根蜜棗
40顆紅豆適量專
屬黑豆適量綠豆
適量雙色豆
適量紫公尺
適量粘玉公尺碴
適量燕麥公尺
適量大黃公尺
適量麥芯公尺
適量薏仁公尺
適量花生
適量粘高粱公尺
適量黑公尺
適量葡萄乾
適量步驟
1.根據自己家人喜好選擇雜公尺種類。
2.準備的糯公尺和葡萄乾。
3.我稱量了1000克糯公尺,搭配了400克的雜公尺,以黃公尺居多。
4.糯公尺用清水提前一天浸泡(最少4個小時)。
5.雜公尺混合在一起,沒有跟糯公尺放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑公尺質地比較硬,也可以煮熟後放入其中。
6.用清水沖洗兩遍控乾水份。
7.把糯公尺和雜公尺混合在一起。
8.拌合在一起。
9.放入清洗乾淨的葡萄乾,攪拌均勻。
10.葉子和馬蓮提前一天浸泡,剪掉葉子的硬梗,葉子卷成漏斗狀。
11.放入適量雜公尺。
12.放入乙個蜜棗。
13.覆蓋上雜公尺。
14.把上面的葉子壓在公尺上面,多餘的葉子纏裹粽子。
15.用馬蓮纏繞緊實。
16.放入鍋中煮4小時。或用高壓鍋壓制1小時左右。
9樓:**ile微信
粽香濃郁關鍵不用包啊!
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