1樓：匿名使用者
小棗250克 白糖100克 葦葉、馬蓮草適量 製作方法 1.將糯公尺洗淨，用水浸泡3 4個小時；洗淨小棗，我想粽子要包紮嚴實才好吃。我接過棕繩，把粽子五花大綁捆z
2樓：蕭山小豬寶寶
50個人啊，3斤公尺那裡夠
120個粽葉包粽子大概要多少斤糯公尺
3樓：匿名使用者
紅棗粽 糯公尺1.5公斤bai，紅棗du0.5公斤。
將糯公尺洗淨，用zhi涼水浸泡dao兩小時後瀝內出。在捲成漏斗容狀的粽殼葉中裝入糯公尺30克，然後放上紅棗4枚，再蓋上一層糯公尺。包好後，將粽子入鍋，加滿冷水蓋好，用旺火煮兩小時左右即可。
蒸煮過程中要加水以保持原有的水位。
綠豆鴨蛋粽 糯公尺、綠豆各70克，花生公尺25克，熟鹹鴨蛋蛋黃5個。將蛋黃揉碎與糯公尺、綠豆、花生公尺拌勻成餡。將粽葉折成漏斗狀，填入適量餡料，包好後入鍋內排緊，加入冷水浸沒粽子，煮沸1小時即可食用。
果仁桂花粽 糯公尺1公斤，芝麻100克，豬油150克，白砂糖300克，桂花100克，食鹽、澱粉適量。將白糖、芝麻、鹽、豬油拌勻，邊攪邊加入澱粉，然後放入桂花拌勻後即成餡。先包餡再蓋1/3的糯公尺。
包好後，入鍋排緊，放入浸沒粽子的水。旺火煮1小時後，再用文火燜半小時，即可食用。
三斤糯公尺需要買多少斤葉子，才能包粽子
4樓：自娛自樂說今宵
一斤左右的粽葉就能包粽子。
粽子的做法，準備材料：糯公尺3斤、蜜棗適量、粽葉1斤。
1、糯公尺提前一晚上泡開，然後撈出來瀝掉水分備用。
2、新鮮的粽葉沖洗乾淨，然後取一片大的粽葉或者是兩片小的粽葉疊在一起，繞乙個圈。
3、放上去一點糯公尺，然後放一顆蜜棗。
4、上面蓋上一點糯公尺。
5、先把兩側折向中間。
6、上面的葉子翻折下來。
7、然後用棉線順著長邊困扎結實。
8、放進電飯煲裡面，煮四十分鐘左右即可。
9、完成。
5樓：飛鴻踏雪
3斤粽葉去掉約三分之一廢材後，可以包4斤糯公尺。3張葦葉包乙個粽子。算下來你3斤公尺買2斤3兩粽葉就差不多了。
6樓：透露愧疚
5斤公尺用1斤葉7兩左右就夠了。
包粽子 一斤粽葉包多少斤公尺 5
7樓：塔木裡子
一斤粽子葉包五斤公尺，看粽子葉大小，大的35個，小的40個，乙個一條繩子。
用料：粽葉、糯公尺（醬油）若干、肉若干、糯公尺若干、蜜棗若干、扎線、一捆
經典四角粽子包法的做法
1、糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯公尺不用加醬油
2、取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙。
3、填入少量的糯公尺，攤平。
4、放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗，中間有核。
5、在蜜棗上覆蓋一層糯公尺，不要太滿，不然會比較難合起來。
6、將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖
7、如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面乙隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
8、到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出乙個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。
9、左手乙個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，見下圖
10、繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
11、大肉粽也一樣，肉最好是一塊肥一塊瘦肉。
12、成品！
13、煮熟的粽子香味四溢，而且看得出來很緊實。
8樓：匿名使用者
4-5斤公尺，多少由你包粽子的大小決定，昨天我家包的，半斤粽葉包了2半公尺。
9樓：匿名使用者
一斤棕葉(市場上好的棕葉)4，5斤公尺。如果加入棗或花生或再包加肉等4斤公尺足夠了。
10樓：科大青協服務隊
一斤粽子葉的話差不多是60多片，這樣算起來的話要3-4斤糯公尺、
11樓：三昧長寂
5斤公尺需1斤5兩上好的粽葉，我也是聽人說的。
一斤粽葉可以包多少糯公尺 要包好乙個粽子這三點很重要
12樓：你的別片我
大概一復斤半公尺，50片粽葉就制夠吧。
粽葉有蘆葦葉和竹葉。大多是幹的，因為便於儲存。新鮮的是否填加防腐劑就不好說了，如果是直接採摘的沒有問題，如果在市場買的就真的不好說了。
另外，顏色太鮮豔的不要購買，很可能是用硫酸銅浸泡過的。
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