1樓：各種怪
1、雜糧飯：甘蔗高粱粥、五穀雜糧飯、高粱黑豆大棗飯等。
2、五穀雜糧飯的配料：
公尺類： 黑糯公尺、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙公尺、
豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。
3、雜糧飯做法：
（1）準備好糙公尺、黑公尺、大公尺。
（2）把公尺洗淨待用。
（3）三種公尺用水浸泡數小時。
（4）電飯煲按炊飯鍵即可，和正常燒飯一樣程式。
擴充套件資料：
部分粗糧的營養：
1、小公尺：性味甘、鹹，微寒，具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑公尺：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑公尺可**頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿痠軟等症。
3、糙公尺：能預防動脈硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用。能強肝健體，消除疲勞和焦躁不安，提高記憶力及生殖能力，預防不孕、早產及流產等症，還能預防老年人的骨軟化症及腰膝疼痛等症。
4、公尺皮糠：味甘辛，性平，無毒，主治噎嗝和腳氣等症。
5、玉公尺：性味甘平，具有補中益脾、止渴消腫之功效。現代醫學研究認為，玉公尺能降低血清膽固醇，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生，並具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌症等作用。
6、高粱：性味甘、澀、溫，無毒，具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來**食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病症。
7、小麥：味甘，性涼，入心、脾、腎經，具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。
人民網--17種粗糧的營養功效
2樓：空如此生丶
五穀雜糧飯，可以用黑糯公尺、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙公尺、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白公尺多1格量。
糯公尺、黑公尺雜糧飯
製作材料：原料為一杯大公尺，半杯糯公尺，1/4杯小公尺，1/4杯大麥、1/4杯黑公尺和8枚乾紅棗。
步驟：先將大麥和黑公尺提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大公尺、糯公尺、小公尺放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由於大麥、黑公尺比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
高粱黑豆大棗飯製作
高粱具有利小便、止咳喘、補氣清胃的作用。對於那些體質較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃些高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成乾飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯。
您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個，白糖30克。高粱、黑豆都是「皮糙肉厚」的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個小時。
然後將泡軟的高粱、黑豆以及準備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟後即可食用。
高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對補腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養顏的作用，女性可以適當多吃。
3樓：新興微豐
下面為大家介紹下雜糧飯的做法：
首先準備好所需要的食材，如果有南瓜類食物需要去皮清洗；
其次將大公尺、高粱公尺等混合在一起實用清水淘洗2-3次；
然後將淘公尺的水和公尺一起混合倒入電飯鍋中，在加入切好的南瓜等，加水侵泡10-15分鐘，清水的量需要比煮普通公尺飯的水多一些，如果水少煮出的公尺飯偏硬不易消化；
最後電飯煲通電，選擇煮飯的功能，煮好之後悶3-5分鐘，開啟電飯煲即可食用。
五穀雜糧飯怎麼做
4樓：土豆泥啊泥
1、事先取好等量的糙公尺、紫公尺、高粱、燕麥、雁門苦蕎香公尺、薏仁、紅豆。
3、將所有材料放入鍋中，各種材料比例無需精確。
4、加適量水，用電飯煲的煮飯模式，蒸煮至公尺粒熟軟。
5、熟透後，淋上少許香油或橄欖油拌勻，即可配菜食用。
5樓：阿亮體重管理
今天給大家乙個雜糧飯的配方，配料有：高粱公尺，黑公尺，小公尺，綠豆，紅豆，以相同的比例混合煮飯即可，注意豆子需要提前泡水
6樓：微笑
1、五穀雜糧飯的選材：可以用黑糯公尺、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙公尺、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆等各種食材進行自由組合。
2、根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。
3、放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白公尺多1格量。
拓展知識：
1、五穀雜糧飯是以公尺類，豆類等雜糧，經過合理的營養的搭配，然後烹煮成的飯食，營養價值豐富，對於預防癌症、三高具有顯著功效。
2、粗雜糧還能夠預防中風。據《內科學雜誌》報道，美國一項長達12年的研究表明，大量食用全穀物食物，可使患中風的危險性顯著降低。2023年至2023年，美國哈佛大學對7萬多名年齡在38歲至63歲調查前沒有患糖尿病、冠心病、中風或其他心血管病的**進行健康調查。
結果表明，與每天食用不到半片全麥麵包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者，患缺血性中風的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物換成粗糧，也會明顯有助於降低患缺血性中風的危險。
3、在《黃帝內經素問》中就有「五穀為養」之說法，雖然隨著生活水平的不斷提高，人們對健康已越來越重視，買各種各樣的營養品卻忽略了每天必須食用的五穀雜糧，而五穀雜糧才是我們真正的健康良藥之一。五穀雜糧中含有大量植物纖維，是一種不能被消化的纖維，包括纖維素、半纖維素、木質素等物質。若食物中缺少植物纖維，殘渣減少，容易導致便秘的發生而伴隨著出現的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡。
而五穀雜糧中的植物纖維促進食物殘渣或毒素在腸道內執行，促進腸道蠕動，使人體排便順暢並加強代謝功能，達到排毒的效果，並使其肌膚有光澤如，如馬鈴薯就有補脾益氣，緩急止痛，通利大便之功效，將搗爛與蜂蜜同煮服用有改善習慣性便秘和**胃、十二脂腸潰瘍的作用。
7樓：新興微豐
1、備好材料：紫公尺、花生、玉公尺碎、薏公尺、江豆、黑豆、紅豆、綠豆、鷹嘴豆、小公尺、粳公尺、糯公尺、糙公尺。
2、將所有豆類材料，提前用清水浸泡一夜，這樣可以使豆子更容易熟。
3、所有食材全部放入電飯鍋中，加入適量清水燜煮即可。
注意：煮飯的時候最好用壓力煮，豆子和雜糧更容易熟。
8樓：獨家憶晨
製作材料
公尺類： 黑糯公尺、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙公尺、豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆
傳統做法
五穀雜糧飯，可以用黑糯公尺、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙公尺、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白公尺多1格量。
9樓：匿名使用者
我吃倒是吃過不少，那個人民公社裡面一直都有，記得有玉公尺、紅薯啥的。
五穀雜糧飯怎麼做
1 事先取好等量的糙公尺 紫公尺 高粱 燕麥 雁門苦蕎香公尺 薏仁 紅豆。3 將所有材料放入鍋中，各種材料比例無需精確。4 加適量水，用電飯煲的煮飯模式，蒸煮至公尺粒熟軟。5 熟透後，淋上少許香油或橄欖油拌勻，即可配菜食用。今天給大家乙個雜糧飯的配方，配料有 高粱公尺，黑公尺，小公尺，綠豆，紅豆，以...
五穀雜糧中的五穀是什麼，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧是什麼
1 五穀指稻 麥 黍 稷 菽五種糧食作物黍指玉公尺包括黃公尺稷指粟菽指豆類。2 今五穀已泛指各種主食食糧般統稱糧食作物或者稱五穀雜糧包括穀類 水稻 麥 玉公尺等 豆類 豆 蠶豆 豌豆 紅豆等 薯類 紅薯 馬鈴薯 及其雜糧。五穀指 稻穀 小麥 高梁 大豆 玉公尺 1 稻穀 是指沒有去除稻殼的子實，在植...
五穀雜糧熱飲配方，五穀雜糧可以搞搞那些熱飲
五穀雜糧冬季熱飲的作法 這一口感就比較多了。能想起的都能製成冬季熱飲。最主要是如何搭配。能夠 做薏仁公尺南瓜汁 玉公尺汁 百合蓮子紅豆汁 白木耳花生露。都挺好的。伴隨著逐漸踏入冬天的腳步，氣侯能夠 說成愈發的嚴寒，很多人常常會感慨，僅有秋衣怎能溫暖越冬？事實上，針對長期性在電腦前面辦公室的人來講，沒...