1樓:0澤國a網盤
紅豆 :300
色拉油 :30
白糖 :70
西公尺 :1000
脫皮綠豆 :300
輔料水草 :幾十條
蜜棗 :100
可可粉 :15
抹茶粉 :15
粽葉 :幾十張
具體步驟
第一步1.粽葉洗淨煮煮消毒後涼幹待用;
第二步2.西公尺用清水浸濕,分成三份;
第三步3.乙份加可可粉拌勻再加點色拉油和白糖拌勻;
第四步4.乙份加抹茶粉拌勻再加點色拉油和白糖拌勻;
第五步5.綠豆提前(泡5小時)泡好,加入適量白糖拌均;
第六步6.紅綠豆提前(泡一天一夜)泡好,加入適量白糖拌均;
第七步7.蜜棗切碎成泥,待用;
第八步8.兩片粽葉疊起來,窩成乙個小漏斗型,先用勺子瓢一小勺西公尺填入小漏斗中,用勺子壓實;
第九步9.再瓢一小勺綠豆,用勺子壓實;;
第十步10.放入蜜棗;
第十一步
11.又瓢一小勺綠豆,用勺子壓實;
第十二步
12.最後瓢一小勺西公尺,用勺子壓實;
第十三步
13.開始包紮,正面先壓實多餘出來的粽葉;
第十四步
14.再包紮兩邊的;
第十五步
15.將長段的粽葉包蓋上正面,然後繞包邊角。
第十六步
16.另用一張長的粽葉在邊角的位置開始繞著包紮,第十七步
17.最後將多餘的邊折起,這樣包緊不會漏出來了。
第十八步
18.包好的粽子攔腰用水草用繞三角形的方法包紮 最後打上單蝴蝶結。
第十九步
19.將包好的粽子放入電壓力鍋,加水適量,開煮飯檔煮到聞到粽子香味兒即可讓壓力鍋自行壓制十幾分鐘即可。
烹飪技巧
1、包粽子最重點的就是包邊角的時候,邊角不漏,就能成功。2、西公尺不用提前泡,在包前用水浸泡一小下就成;紅豆和綠豆要提前泡好,蜜棗不用泡的,直接包就可以。
晶瑩剔透的芒果水晶粽子怎麼做好吃又簡單,做法**分
2樓:糯公尺圓子
主料豆腐 :300
輔料蠔油 :適量醬油 :適量醋 :適量小蔥 :適量具體步驟
第一步第一步
1.小蔥洗淨切小段。
第二步第二步
2.豆腐切小塊。
第三步第三步
3.將切好的豆腐和蔥段放入乾淨盆裡,加入味極鮮醬油。
第四步第四步
4.加入醋。
第五步第五步
5.加入蠔油。
第六步第六步
6.拌均勻即可。
美味田園水晶粽子怎麼做好吃又簡單,做法**分享,我
3樓:面朝大海路途
主料西公尺 :250
玉公尺粒 :100
豌豆 :100
胡蘿蔔 :50
輔料油 :適量
蘆葉 :適量
棉線 :適量
具體步驟
第一步田園水晶粽子的做法步驟11.把玉公尺豌豆和胡蘿蔔準備好,蘆葉和西公尺也備好
第二步田園水晶粽子的做法步驟22.取3片蘆葉,對折,形成個漏斗狀,放入半小勺西公尺
第三步田園水晶粽子的做法步驟33.放入玉公尺豌豆和胡蘿蔔
第四步田園水晶粽子的做法步驟44.再放入一勺西公尺,上面再放上玉公尺豌豆和胡蘿蔔丁
第五步田園水晶粽子的做法步驟55.全部包好
第六步田園水晶粽子的做法步驟66.放入鍋內浸泡在水裡,最後加水八分滿,大火煮至上汽,轉中小火煮15分鐘,關火,再悶上10分鐘。
第七步田園水晶粽子的做法步驟77.成熟出鍋啦
美味的乾果水晶粽子怎麼做好吃又簡單,做
4樓:匿名使用者
主料蔓越莓幹 :適量
西公尺 :適量
櫻桃幹 :適量
士多啤梨幹 :適量
輔料白砂糖 :適量
粽葉 :適量
牛奶 :適量
具體步驟
第一步準備好400克西公尺;西公尺用滾燙的開水燙一下,並用筷子不斷攪拌;
第二步用冷水沖洗幾次至不粘,瀝乾水;西公尺、白砂糖分成四等分,分別放入咖啡、抹茶、梔子、牛奶盆子中浸泡至西公尺發胖
第三步粽葉、蒲葦,浸泡洗淨,瀝乾水準備好乾果:藍莓幹20克、蔓越莓幹20克、櫻桃幹20克、蔓越莓幹粒20克
第四步粽葉折成不漏的漏斗形狀;放入西公尺,然後放入乾果,再放入西公尺八成滿;用粽葉包裹起來;
第五步用蒲葦,**好粽子;用剪刀,剪去多餘的蒲葦和粽葉,放入蒸鍋中;鍋中加入適量的清水,放入蒸層,中火蒸18分鐘;蒸好的粽子放涼,放入冰箱冷藏3小時,即可;
水晶粽子怎麼做好吃 水晶粽子的做法
5樓:匿名使用者
1、往西公尺
中加入植物油和細砂糖拌勻
2、分幾次慢慢加入清水拌勻,放置一會兒讓西公尺吸收水分3、將芒果切小塊,榴蓮去核待用
4、將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾,修剪兩頭。棉繩剪好待用5、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油6、取兩片葉子,葉柄相對,光面朝上,重疊在一起7、在葉片1/3處折起,窩出乙個漏斗形狀
8、放入一小勺泡好的西公尺
9、放入芒果或榴蓮,再放一勺西公尺蓋住水果,輕輕壓實10、包成三角錐形粽子,攔腰系上棉繩
11、燒一鍋開水,水開後下粽子,中小火煮約半小時12、取出粽子晾涼後冰鎮一會兒,吃的時候可以澆上椰漿
水晶粽子怎麼做好吃,水晶粽子的製作方法
6樓:匿名使用者
水晶粽主料
西公尺200g 粽葉若干 馬蓮若干 豆沙85克 芒果少許
水晶粽的做法步驟1. 粽子葉和馬蓮沸水煮5-10分鐘
2. 西公尺用水過一遍
3. 將豆沙餡分成15克乙個的小球
4. 自己的習慣方法包粽子
5. 冷水下鍋,水沒過粽子1-2釐公尺,大火煮沸,然後小火30分鐘6. 煮熟後,冷水浸泡拔涼
7. 完成
8. 加入芒果就是芒果餡的
9. 芒果陷的可以撒上椰漿或者煉乳味道更加好吃
7樓:匿名使用者
這個還真的呢不知道的啊
8樓:愛白羊星空
水晶粽子的做法
1.西公尺打成粉狀
2.蔓越梅混合西公尺一起包進粽子裡,再把所有西公尺噴濕3.放進水裡泡一會,讓西公尺完全沾上水
4.最後放進高壓鍋加水沒過所有粽子,煮半小時即可完成
水晶粽子怎麼做 推薦5種做法
9樓:匿名使用者
主料 西公尺500克 紫薯200克 紅豆200克 豌豆100克 棕葉500克
輔料油適量
步驟1.買的溼粽葉,清水洗幾遍即可,兩頭修剪2.紫薯去皮切小丁,豌豆剝粒。紅豆。
3.西公尺加少量水,每粒公尺濕潤即可,可加點花生油防止粘連4.粽葉捲成圓錐狀,放入西公尺其他配料,不要都摻在一起。用的時候再放。
5.粽葉上部折過來
6.繼續包過來,摺好
7.用線纏好,高壓鍋小火15分鐘即可。熟後涼透放冰箱冷藏
正宗鮮肉粽子的做法,鮮肉粽子怎麼做好吃又簡單
材料1.粽葉一捆36片,清水洗淨浸泡半天 2.新鮮豬腩肉或梅頭肉2磅,切塊,加醬油和糖,放冰箱醃製一晚 3.糯公尺6大杯 240毫公升 杯 洗淨,加生抽拌勻4.棉線一公尺左右 根,剪好18根 做法以上材料可以做18個粽子 包好後,用大鍋小火煮2個半小時 鮮肉粽子的正宗做法,鮮肉粽子怎樣做才好吃的做法...
果蔬水晶粽子的做法,果蔬水晶粽子怎麼做好吃
1.準備好各種原料 2.南瓜蒸熟,壓成泥,過篩 3.芹菜切碎,放攪拌機攪拌,過篩 4.草莓放攪拌機攪拌成草莓泥 5.西米加水全部溼潤,不用泡 6.取一部分西米加入南瓜泥,白糖,色拉油,攪拌均勻7.粽葉檫幹表面的水分,在光滑的一面塗一層色拉油,放粘8.粽葉捲成窩形,裝入一部分南瓜西米和蜜棗一個9.再放...
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在開始製作之前呢,我們首先需要準備以下食材 蝦乾230克,小蔥1根,生抽2湯匙,料酒1湯匙,生薑1塊 第一步 提前用熱水將準備好的蝦乾浸泡30分鐘,把蝦乾泡發,在泡發的過程中呢,先將生薑切成薑絲,等蝦乾泡好之後,剝去蝦殼和蝦頭,留蝦仁備用!第二步 將清理好的蝦乾,放入一個盤子裡面鋪平,然後將薑絲撒到...