1樓：匿名使用者
步驟看見格格做這道菜，很想試試，就買來了一些材料準備做，最後得出結論，難度很大，首先要考驗你的耐性，其次就是手巧的功夫。
蜜汁桂花扎
材料：瘦肉、肥肉、鹹蛋黃、老抽、生抽、薑片、蒜片、鹽、高濃度酒、糖、蜂蜜
蜜汁桂花扎
做法：1、瘦肉和肥肉均要切成薄片、（很難買到有大片又完整的肉，所以我也學格格用了五花肉。
2、肥肉用高濃度的白酒和沙糖均勻醃好放在冰箱醃，最後24小時以上。
蜜汁桂花扎
3、瘦肉用老抽、生抽、薑片、蒜片、鹽、糖、酒醃過夜。
蜜汁桂花扎
考驗你的耐性的時候來了，準備包紮了
4、鹹蛋黃弄碎，一片瘦肉一片肥肉相間裡面包裹一弄碎的鹹蛋黃。
蜜汁桂花扎
5、卷好並用繩子捆緊，這個步驟很重要，弄得不好很容易散的（這是我的經驗）。
蜜汁桂花扎
6、放入烤箱，預熱，180度，烤半小時、（沒5分鐘塗一次醃瘦肉的汁，最後可以塗上蜜糖水。
蜜汁桂花扎
7、取出切片，雖然看起來有些肥，但口感很好廢油也很爽，不會有油淋林的感覺
蜜汁桂花山藥的做法，蜜汁桂花山藥怎麼做好吃
2樓：小檸檬
蜜汁桂花山藥的做法，
食材主料山藥1根 輔料幹桂花適量蜂蜜適量
步驟蜜汁桂花山藥條的做法步驟11.山藥去皮洗淨。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟22.切成小條。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟33.放進鍋裡加少許水。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟44.大火煮開後轉小火煮20分鐘。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟55.放入幹桂花拌勻，關火。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟66.擺盤。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟77.蜂蜜加上剛才剩下的湯拌勻。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟88.淋在山藥上。
蜜汁桂花山藥條的做法步驟99.放在冰箱冷藏後更好吃。
3樓：想不到看不了
雞皮糙山藥250克，蘋果1個，金橘、葡萄乾、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫公升。
制法1：將山藥燙一下，去皮，切成滾刀塊，用開水氽一下；蘋果去核、切片。白糖放鍋中，加水適量，放入山藥塊，燒開後，改小火燒透加蘋果片同煮5分鐘，撈出放盤中。
糖汁加蜂蜜和所有果料同熬，熬濃後加入桂花，淋在山藥、蘋果上即成。
制法2：將山藥刮去外皮，清水洗淨。將鴨梨、蘋果削去皮，切開，除核，切成小丁。
將葡萄乾洗淨。鍋中注入清水，上火燒開，放入山藥，氽一下撈出，切成長1釐公尺的段。砂鍋中放入白糖，注入250克清水，上火燒開，放入山藥段、鴨梨丁、蘋果丁，移至微火上煨20至25分鐘。
當山藥糯爛時，撈出山藥段，整齊地碼入圓盤中，加入桂花醬，將汁熬濃，澆在山藥上即成。
原料：山藥500克,鴨梨1個，蘋果1個，金糕10克，瓜仁10克，葡萄乾10克，瓜條10克，青梅10克
輔料：桂花醬10克，白糖150克
做法：1.將山藥刮去外皮，用清水洗淨。將鴨梨、蘋果剝去皮，切開，除去核，然後切成小叮將金糕瓜仁瓜條青梅均切成2分見方的小叮用水將葡萄乾洗淨，橫切成兩半。
2.鍋中注入清水，上火燒開，放入山藥，氽一下撈出，切成長3寸的段。沙鍋中放入白糖，注入300克清水，上火燒開放入山藥段鴨梨丁蘋果丁，移在微火上煨約20分鐘當山藥糯爛時撈出山藥段整齊地碼入圓盤中，上面撒上各種果料叮。
3.將煨山藥的糖汁過細羅，注入另一鍋中，加入桂花醬，將汁熬濃，澆在山藥上即成。(完)
功效：健腦益智，滋陰養血。
用法：隨時食用。
4樓：橢徘著詭
食材明細
山藥適量
桂花醬適量
冰糖適量
甜味口味
蒸工藝半小時耗時
簡單難度
桂花蜜汁山藥的做法步驟
1山藥一段
2桂花醬一瓶3冰糖
4山藥去皮放入盤中上鍋蒸熟
5取出上鍋蒸好的山藥，改刀切開裝盤
6炒鍋少放些開水，放入冰糖熬化，將糖水倒在山藥上，最後再放上幾勺桂花醬即可
5樓：那時候whyme倪
鳳陽士人外出遊歷，一年不歸，妻子鳳陽女日夜懸望。
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