1樓：匿名使用者
準備材料：低筋麵粉 150克、泡打粉 1/2茶匙、雞蛋 2只、捲心菜 1/4棵、花甲肉 適量、章魚 適量、水 350毫公升、山藥泥 適量、櫻桃蘿蔔 適量、生抽 適量、木魚花 適量、紫菜碎 適量、鹹醬 適量、甜醬 適量。
1、章魚中間一段是眼睛，切走不要。
2、章魚身體部分切花再切塊，章魚的爪爪切大粒，將章魚粒和花甲放到燒開的水裡燙熟。
3、把捲心菜撕成小塊並洗乾淨瀝乾水分。
4、山藥磨成泥。
5、在碗中把蛋液攪拌均勻。在低筋麵粉中加入清水、泡打粉、蛋液和適量生抽，再加入味啉（可不放），最後加入山藥泥攪拌。
6、將櫻桃蘿蔔切丁。
7、鍋內先刷油再開中火，倒七分滿面糊，把麵糊以外的材料鋪滿。
8、倒入剩下的麵糊，每粒翻面1/3，最後整個翻面，附近的材料往丸子裡塞。
9、整個丸子可輕鬆轉動即能上桌。
10、淋上鹹醬和甜醬，然後撒上木魚花和紫菜碎即可。
鯧魚的做法大全家常
2樓：網友
主料：鯧魚550克。
輔料：黃豆醬30克、紅酸湯10克、大蒜20克、生薑10克、小公尺椒1克、料酒5克、胡椒粉2克、 生抽5克、精鹽2克、香醋3克、食用油5克。
1、準備新鮮宰殺的鯧魚。
2、清理乾淨內臟後兩面打花刀。
3、正反面抹上料酒，胡椒粉，撒一些薑絲醃製10分鐘。（魚腹也不要漏掉）。
4、取一小碗，放黃豆醬，紅酸湯，生抽，胡椒粉，食鹽，加入適量清水，調成醬汁。
5、香蔥，香菜切段，大蒜去皮，生薑切絲，小公尺椒切圈。炒鍋中加食用油燒熱，下精鹽。
6、油溫7成熱時，下醃好的鯧魚。
7、中小火煎至兩面金黃色。
8、下姜，蒜，小公尺椒。
9、淋入醬汁。
10、大火燒開後轉中小火燜燒。
11、燜燒約10分鐘，用勺不停地往魚身上澆汁，以便更加入味。
12、湯汁濃稠時沿鍋邊淋入香醋。
13、撒香蔥，香菜段，關火即可。
14、最後就完成了。
3樓：匿名使用者
乾燒鯧魚。
準備食材如下：鯧魚2條，食鹽3克，醬油5毫公升，蔥1節，姜1塊，蒜4瓣，料酒15毫公升，豆瓣醬15克，白糖5克，香菜1根，朝天椒(泡)2根。
具體做法如下：魚去除內臟後洗淨，在魚身兩側劃上兩刀，用料酒和鹽醃製五分鐘。鍋中的油燒8成熱時，放入魚雙面煎成金黃色後撈出。
泡辣椒剁碎，大蔥，姜和大蒜切成碎末。將鍋中的油燒至5成熱，倒入蔥薑蒜末爆香後，加入泡辣椒碎煸炒一下，放入豆瓣醬，調入適量清水，再倒入醬油，公尺醋和糖把醬汁調勻，放入煎後的平魚，轉成小火將湯汁收濃，盛出裝盤，放入香菜點綴即可。
烤鯧魚。準備食材如下：鯧魚3條，姜適量，檸檬適量，辣椒粉適量，孜然適量，橄欖油適量。
具體做法如下：刮掉平魚的鱗，改花刀。姜切絲，每條魚均勻的抹上鹽，擠出檸檬汁醃上10分鐘，再用辣椒麵，孜然，橄欖油，薑絲和檸檬汁醃過的平魚拌勻繼續醃上20分鐘，烤箱炙烤功能，最大功率20分鐘即可！
微波爐紅燒鯧魚。
準備食材如下：鯧魚1條，姜1小塊，料酒15毫公升，生抽5毫公升，小蔥3根。
具體做法如下：材料準備好，鯧魚開膛清理乾淨，蔥切段、薑切片和絲，清理乾淨的鯧魚，用刀斜著在兩面背上切出交叉紋路，鯧魚用一小勺生抽（約5ml）、一湯匙料酒（約15ml）、薑片和蔥段醃製5分鐘，取乙個微波爐容器（我用的是微波專用塔吉鍋），放入蔥薑和兩湯匙色拉油，蓋上蓋子，入微波爐叮一分鐘，取出，開蓋，把醃製好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可。取出後，開蓋撒上蔥花裝飾即可！
凍大章魚腳的做法我買了兩隻章魚足有1、5斤重怎樣做好吃
4樓：我是小猴
凍大章魚足白灼超級好吃，具體操作如下：
用料：章魚足乙個，熱水 ；
白灼章魚足的做法 ：
1，買來的章魚足先解凍，如果是鮮的就不用了；
2，解凍後切片，別切得太薄容易老；
3，把水燒開，開了了以後把章魚足放進去；15～20秒撈出，不能超過30秒！裝盤，準備醬油芥末～開吃！
香辣八帶魚（又稱八爪魚）的做法：
1.八帶魚清洗乾淨，去掉牙齒。
2.鍋中燒沸水，放入適量的精鹽、料酒，把八帶魚放入快速焯燙，約30秒左右。
3.撈出後過冷水。
4.青紅椒切椒圈。
5.蔥、姜、蒜切末。
6.鍋內熱油，倒入蔥、姜、蒜。
7.放入生抽、精鹽、蒜蓉辣醬爆香。
8.倒入八帶魚大火爆炒至都均勻裹上醬汁。
9.沿著鍋邊烹入料酒，撒青、紅椒圈即可出鍋。
章魚的做法大全 章魚的家常做法圖 章魚怎麼做好吃又
5樓：希若谷庚環
步驟沙薑爆章魚的做法步驟11.將章魚切開，焯水待用。
沙薑爆章魚的做法步驟22.將沙薑、姜、蒜、蔥切好，起油鍋，爆香姜、沙薑、蒜。
沙薑爆章魚的做法步驟33.下焯好水的章魚煸炒幾分鐘，並添些料酒、生抽、鹽調味。
沙薑爆章魚的做法步驟44.起鍋前加點雞精，蔥花、辣椒。
沙薑爆章魚的做法步驟55.好了。
章魚仔做法大全家常
6樓：匿名使用者
蠔油尖椒炒章魚仔的做法步驟。
1將章魚洗淨。
2焯水待用。
3尖椒、姜洗淨。
4尖椒、薑切好。
5起油鍋，爆香乾辣椒，下焯好水的章魚煸炒。
6章魚炒香後，加入薑絲，辣椒一起煸炒。
7待辣椒快斷青的時候，加入料酒、蠔油、生抽調味。
黏土章魚的做法大全
7樓：終極鬥士
主料。章魚500g
輔料。生抽適量。
食鹽適量。白糖適量。
娃娃菜適量。
口蘑適量。苦菊適量。
柿子椒適量。
步驟1章魚海鮮火鍋的做法大全。
章魚洗淨。步驟2章魚海鮮火鍋的做法**。
切塊，放入韓式辣椒醬、白糖、鹽、生抽醃漬。
步驟3章魚海鮮火鍋的家常做法。
鍋子燒開水，放入蛤喇，煮開。
步驟4章魚海鮮火鍋的簡單做法。
將口蘑片、苦菊、娃娃菜和大蔥碼在鍋內。
步驟5章魚海鮮火鍋怎麼吃。
放上醃漬的章魚和煮開的蛤喇。
步驟6章魚海鮮火鍋怎麼做。
鍋子放水，放入耗油、雞精，煮開。
步驟7章魚海鮮火鍋怎麼炒。
將湯汁倒入鍋內，點燃酒精。
蓋蓋子，煮開，就可以吃了。
8樓：匿名使用者
做法。1 先用黏土搓出來很多小圓球。
2 然後再搓出來一顆大的圓球，這裡盡量要搓的圓潤一些，這樣做出來的小章魚樣子才好看。
3 然後將剛才搓的小圓球，組成乙個圓圈的樣子，擺放在乙個台子之上即可，這樣子小章魚的手部就算是做出來了。
4 把頭部跟剛才捏出來的爪子部分組合起來就可以了，這樣乙個大體的小章魚就算是完成了。
5 再給小章魚做上去乙個嘟著的嘴巴，組合拼接起來。
6 最後把小章魚的眼睛做上去就可以了。
9樓：半杯紅酒
今天我們一起來做章魚，章魚是深海生物的一種，一直在海底生存。
粘土顏色：紅色、白色。
工具：齒刀、勺形刀、平齒刀、夾子、塑形針。
製作方法：取出紅色粘土和膚色粘土。
分別把這兩種粘土搓成長條狀。
然後均勻的分成6份。
分別取兩種顏色粘土各乙個搓成水滴狀。
把水滴裝的紅色和膚色粘土壓在一起。
取出一小塊紅色粘土搓成圓球。
分別取出白色和黑色粘土搓成圓球作為章魚的眼睛。
把做好的眼睛固定的章魚的頭部。
取黑色粘土搓成細長條狀。
幹八爪魚的做法大全家常
10樓：飛機上的滑翔傘
八爪魚的做法。
材料八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油。
做法1.八爪魚切半用薑蔥水煮熟。煮久些才不硬。
2.撈出後用冰水泡一會。切條。香蔥。薑末。鹽。酒拌勻。
3.燒兩大熱油倒在上面。拌和。
4.再加入八爪魚條拌勻。醃兩小時可吃。
爆炒章魚須的做法大全
11樓：定鉞
首先將章魚清洗乾淨，將張予曦切成段，鍋中放油，加入蔥薑蒜爆香。加入。香辣醬，然後加入章魚須進行爆炒。
章魚的做法大全章魚的家常做法圖章魚怎麼做好吃又
步驟沙薑爆章魚的做法步驟11.將章魚切開，焯水待用。沙薑爆章魚的做法步驟22.將沙薑 姜 蒜 蔥切好，起油鍋，爆香姜 沙薑 蒜。沙薑爆章魚的做法步驟33.下焯好水的章魚煸炒幾分鐘，並添些料酒 生抽 鹽調味。沙薑爆章魚的做法步驟44.起鍋前加點雞精，蔥花 辣椒。沙薑爆章魚的做法步驟55.好了。章魚幹怎...
鵝做法大全家常，鵪鶉的做法大全家常
鵝肉質地緻密，瘦肉很多，尤其是散養的鵝燉出來湯很鮮美，燒出來也入味好吃。請點選輸入 描述 食材鵝肉 適量 粉絲 適量 娃娃菜 適量 腐竹 適量 蔥薑蒜 適量 花椒 適量 油 適量 老抽 適量 料酒 適量 1 鵝肉清洗乾淨，剁成小塊備用。請點選輸入 描述 2 鵝肉冷水下鍋焯出多餘的血沫，散養的鵝肉煮出...
牛肉的家常做法大全，炒熟牛肉的做法大全家常菜
食材 牛肉一斤半 牛霖肉 小蔥1根 姜一塊 蒜3瓣 香葉5片 桂皮1塊 八角2個 乾紅辣椒2根 郫縣豆瓣醬2勺 生抽3勺 料酒4勺 冰糖十顆，糖一勺 鹽適量。1 將牛肉切成大塊放置入盆中，加入淹沒牛肉的冷水，2勺料酒，浸泡2個小時左右，這樣可以讓牛肉在烹飪後更加鮮嫩，趕時間做可以省略這步。2 鍋中燒...