1樓：踏雪醉尋梅
主料掛麵
100g
輔料香油適量鹽
適量皮肚
適量水發木耳
適量菊花腦
適量高湯
適量西紅柿片
適量雞精
適量熟乾切牛肉
6片雞蛋
1個步驟
1.皮肚用水泡發。
2.泡發好的皮肚切塊，再用水煮5分鐘，瀝乾水分備用。
3.準備好的食材。
4.鍋中坐水，水開下入掛麵，煮七成熟，撈出備用。
5.燒開高湯。
6.放入皮肚。
7.小心放入雞蛋。看看，是乙個雙黃蛋哦。
8.蓋上蓋子，小火把雞蛋煮熟。
9.放入洗淨的木耳、菊花腦、西紅柿片煮開。
10.放入七成熟的掛麵。
11.煮熟關火。
12.倒入香油，放入鹽、雞精即可。
13.盛入大碗裡，放入乾切牛肉，食材、雞蛋放在麵條上面。營養豐富的皮肚牛肉雞蛋面就做好了。
小貼士1，皮肚事先煮好放在冰箱裡，做起來就省事省時了。
2，用高湯（雞湯、豬骨湯、牛肉湯）煮麵，味道鮮美哦。
皮肚怎麼做好吃
2樓：羿小天
微辣菜品口味抄
炒主要工藝
半小時所需時間
簡單製作難度
炒鍋所用廚具
食材明細
3樓：酈懷寒鬱珉
白扒皮肚
材料乾皮肚250克，青紅椒各50克，幹木耳1克。調料精鹽3克，味精1克，蔥版絲3克，薑絲權3克，澱粉10克，香油2克，花椒油10克，高湯200克。
做法1、乾皮肚發好用批刀法改成長8釐公尺、寬3釐公尺的大片，青紅椒和發好的木耳改為象眼片待用。
2、鍋內加少許花椒油燒至五成熱，將蔥絲、薑絲大火煸炒出香味後，下入皮肚、鹽、高湯大火燒開後轉小火燜燒5分鐘，下入紅椒片、木耳片、味精大火翻炒均勻，淋上薄芡、香油裝盤即可。
涼拌皮肚
主料:豬皮1塊
輔料:香菜1根
調料:食鹽小半勺，公尺醋1小勺，香油數滴，胡椒粉少許，白糖小半勺
做法1、將皮肚切成稍小一點的塊，放入開水中煮3-5分鐘；拿出晾涼後切成條狀，香菜也切段待用。
2、將皮肚跟香菜一起放入碗中，加入鹽、胡椒粉、香油、公尺醋各適量，白糖一點點拌勻即可。
小煮麵的做法，南京大碗小煮麵怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
食材明細
木耳17克
皮肚40克
青菜45克
豬肝65克
掛麵100克
胡蘿蔔15克
濃湯寶32克
原味口味煮工藝
廿分鐘耗時
普通難度
南京大碗小煮麵的做法步驟
南京大碗小煮麵的做法步驟：1 1準備好全部食材南京大碗小煮麵的做法步驟：2 2鍋中放入濃湯寶和適量清水南京大碗小煮麵的做法步驟：
3 3丟入皮肚、木耳加蓋大火南京大碗小煮麵的做法步驟：4 4滾開後放入青菜、豬肝和胡蘿蔔片南京大碗小煮麵的做法步驟：5 5同時另起鍋待水開後下入麵條南京大碗小煮麵的做法步驟：
6 6煮開後滴少許清水大火頂滾南京大碗小煮麵的做法步驟：7 7迅速將麵條挑至蔬菜鍋中南京大碗小煮麵的做法步驟：8 8再大火頂開南京大碗小煮麵的做法步驟：
9 9趁熱享受美味吧
雞蛋撈麵怎麼做？雞蛋撈麵怎麼做好吃
用料西紅柿 2個。雞蛋 4個。麵條 1份。蔥 1根。蒜 5 7瓣。鹽 2勺 小勺 味精 1勺。味極鮮 少量。胡椒粉 可加可不加 少量。香油 少量。番茄雞蛋撈麵的做法。雞蛋打散到碗裡，用筷子攪一下，加入少量鹽。雞蛋入油鍋，可以加一點蔥花，翻炒至金黃色，先盛碗裡備用番茄雞蛋撈麵的做法 步驟2 把炒好的雞...
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