1樓：shine土壕
食材用料
速食麵2包 、熟滷牛肉切片適量、香菇適量、小白菜2-3顆、西紅柿乙個、雞蛋三個、鹽適量、香油適量、蔥花適量、海天豆瓣醬一大湯勺、速食麵的材料適量
香菇牛肉麵的做法
1.準備所需材料
2.熱鍋涼油，放入蔥花和海天豆瓣醬，炸出香味3.放入西紅柿翻炒
4.炒出香味後，加入冷水，再加入切好的牛肉片5.接著加入事先發好的香菇，大火燒開
6.大火燒開後把麵塊放進去，
7.麵塊快煮熟了的時候放入青菜
8.青菜放進去以後，開始把整個雞蛋開啟放入鍋內，荷包蛋，大家都會，不細說了，荷包蛋放入後，煮上2分鐘，快出鍋時放調料，速食麵裡的調料加上醋香油，雞精，稍微煮一停可以出鍋了
2樓：姚舞思
香菇不是哪個地區特有的小吃，很多地方都有這種小吃。
材料。：
香菇 5個（切薄片）
面 7兩
西紅柿 2個（切小塊）
小油菜 3顆
肥牛片 適量
白胡椒 1小勺
醬油 1勺
雞精 少許
鹽 少許
雞蛋 2個
香油 幾滴
做法：1. 先嗆個鍋，鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘後倒入水 。
2. 等鍋內誰開後放入香菇片 。
3. 等水再次開後放入麵條，攪拌開，防止粘連一起。
4. 水再次開後放入雞蛋，攪拌開，成蛋花兒狀。
5. 麵快熟後放入油菜 。
6. 最後放入牛肉片，攪拌後放入雞精、醬油、白胡椒、鹽後攪拌大概3分鐘出鍋。
香菇牛肉麵怎麼做好吃
3樓：風生如何
香菇牛肉麵的做法步驟
1.牛肉洗淨，切薄片，用料酒，生抽，胡椒粉，紅薯澱粉抓勻醃製10分鐘。（抓勻的牛肉是比較幹的狀態）。
2.鮮香菇洗淨，切去老根，切片。
3.鍋中倒油燒熱，倒入香菇翻炒。
4樓：匿名使用者
1.寬型面煮熟備用。
2.將忌廉放入鍋中融化，加入材料3拌炒約2分鐘，再加入牛里肌肉絲拌炒，隨後加入調味料及材料5，轉中小火煮約5分鐘。
3.將寬型面加入作法1的鍋中，待湯汁略收乾入味時，即可起鍋裝盤。
4.食用時可搭配起司粉更添風味。
5樓：匿名使用者
先悶好牛肉，再放香菇慢慢熬
牛肉香菇面怎麼做好吃
6樓：小仙女呀
食材明細
牛肉適量
鮮香菇適量
鹽適量料酒適量
紅薯澱粉適量
青菜適量
胡椒粉適量
生抽適量
香菜適量
鹹鮮口味
煮工藝十分鐘耗時
普通難度
香菇牛肉麵的做法步驟
1牛肉洗淨，切薄片，用料酒，生抽，胡椒粉，紅薯澱粉抓勻醃製10分鐘。（抓勻的牛肉是比較幹的狀態）。
2鮮香菇洗淨，切去老根，切片。
3鍋中倒油燒熱，倒入香菇翻炒。
4香菇炒軟後，加入適量開水。
5待湯煮開後，倒入醃製好的牛肉，用筷子輕輕攪散。
6加鹽調味。
7青菜洗淨，瀝乾水分。
8香菜洗淨，切小段。
9鍋中加水燒開，放入麵塊，煮開後，放入青菜。
10將煮好的面和青菜撈出，放入大碗中。
11澆上適量的香菇湯。
12撒入香菜。
香菇牛肉麵的滷子怎麼做
7樓：非你莫屬
材料牛肉2kg（都說
最好用牛腿肉，但是因為那個比較貴，我就買的牛肩肉，其實回也不錯）
豆瓣醬答（都說用黃醬，但是我手頭沒有，就用的豆瓣醬，事實證明也很好吃哈）
料酒（很重要！酒香就是加分啊）
糖，鹽，味精
醬油蔥，姜，蒜，辣椒（會有微微的辣味，也很好吃）
大料：白芷（最重要）五香料（我就直接買的那種燉肉料裡面什麼都有了）
做法1.準備： 用竹籤子在牛肉上到處扎眼，沒有竹籤子的就把筷子削的尖一些，這樣好入味，將材料中提到的各種調料和牛肉拌到一起~~然後給牛肉做按摩，直到豆瓣醬全部化開，醃牛肉大概7個小時（我是早上11點醃上的，晚上6點左右下的鍋）
2.烹飪： 將鍋中倒入冷水（一定要是冷水，這樣可以讓肉裡的血沫更好的煮出來），放入牛肉 和醬汁。 水開後，撇出血沫，轉小火，加蓋，悶1個小時左右。這時候牛肉已經熟了
3.關火，但不揭蓋，讓牛肉在湯裡再泡2個小時左右，就基本已經完全入味了。將做好的牛肉和湯汁放入冰箱，第二天切片吃，就會發現比國內賣的還要好哦！
其實這道菜並不算麻煩，只不過醃製時間很長，只要大家有耐心，就一定能做出美味的食物^_^
最簡單的香菇牛肉麵怎麼做如何
8樓：命中註定的
準備食材 －
麵條 適量
香菇 適量
熟牛肉 適量
時蔬 適量
調料粉 適量
鹽 適量
－ 步驟 －
1.熱水泡發香菇
2.熟牛肉切塊，切片
3.泡發香菇切片，新鮮時蔬清洗乾淨
4.冷鍋熱油，放點鹽（我用的花生油）
5.油熱倒入香菇翻炒
6.香菇炒出香味倒入牛肉
7.牛肉均勻受熱變軟放調料粉
8.放鹽
9.倒入熱水
10.水沸放點蝦皮（蝦皮補鈣呦）
11.放入麵條
12.麵條煮熟放入清洗好的蔬菜
13.再放點西紅柿 完成
14.簡單到不能再簡單的面了（也可以不炒 直接用水煮 放點鹽或放速食麵調料） 開吃
香菇牛肉湯麵的做法，香菇牛肉湯麵怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
做法1.
準備所需材料
2.熱鍋涼油，放入蔥花和豆瓣醬，炸出香味
3.放入西紅柿翻炒
4.炒出香味後，加入冷水，再加入切好的牛肉片5.接著加入事先發好的香菇，大火燒開
6.大火燒開後把麵塊放進去，
7.麵塊快煮熟了的時候放入青菜
8.青菜放進去以後，開始把整個雞蛋開啟放入鍋內，荷包蛋，大家都會，不細說了，荷包蛋放入後，煮上2分鐘，快出鍋時放調料，速食麵裡的調料加上醋香油，雞精，稍微煮一停可以出鍋了
10樓：匿名使用者
香菇牛肉麵的做法步驟
1.牛肉洗淨，切薄片，用料酒，生抽，胡椒粉，紅薯澱粉抓勻醃製10分鐘。（抓勻的牛肉是比較幹的狀態）。
2.鮮香菇洗淨，切去老根，切片。
3.鍋中倒油燒熱，倒入香菇翻炒。
11樓：坦然微笑
1.麵團拿出來解凍
2.案板上準備適量手粉
3.壓麵機調到5檔
4.龍鬚麵刀頭準備好
5.麵團軟了之後表面塗滿麵粉
6.壓扁
7.5檔壓一次
8.疊好後表面繼續抹麵粉
9.3檔再壓一次
10.最後2檔壓好就ok了
11.攤開來晾一會
12.10分鐘後翻面繼續晾
13.急著看電視所以沒晾多久就準備壓了……多晾一下壓出來的麵條更好吃14.麵條壓好啦
15.鍋裡煮水
16.方便蛋湯準備好，裡頭有香菇雞蛋
17.水響邊後蛋湯丟進去
18.水開了 放麵條
19.麵條也快熟了
20.挖2勺香菇牛肉醬
21.先關火，然後把肉醬放入鍋內攪拌均勻
22.出鍋，真的好像速食麵啊摔
23.生菜洗淨撕碎放入碗中，好啦可以吃了！
怎樣做家常又好吃的牛肉麵，家常牛肉麵怎麼做好吃又簡單
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