1樓：我的花圃
香菇蒸雞肉的家常做法
食材用料
雞腿相剋食物
幹香菇相剋食物
蒜相剋食物
蔥相剋食物
雞汁老抽
胡椒粉蒜粉鹽料酒
生粉水醬油
1.雞腿去骨，將肉切成小塊，放入容器裡。
2.香菇泡發切成小塊也放入容器裡（香菇水留用）。
3.蒜切片，蔥切段加入雞肉裡。
4.再放入雞汁、老抽、日式醬油、料酒、蒜粉、白胡椒粉和鹽。
5.拌勻，醃製20分鐘。
6.將醃製好的雞肉放入鍋裡蒸，水開後轉中火蒸20分鐘即可。
7.將蒸出的雞湯倒入小鍋裡，加入適量香菇水煮開，邊煮邊倒入生粉水攪拌。
8.當湯汁變濃稠時加鹽和胡椒粉調味，加老抽調色，關火。
9.倒入雞肉拌勻，起鍋裝盤。
2樓：匿名使用者
食材用料
雞腿相剋食物
幹香菇相剋食物
蒜相剋食物
蔥相剋食物
雞汁老抽
胡椒粉蒜粉鹽料酒
生粉水醬油
香菇蒸雞肉的做法
1.雞腿去骨，將肉切成小塊，放入容器裡。
2.香菇泡發切成小塊也放入容器裡（香菇水留用）。
3.蒜切片，蔥切段加入雞肉裡。
4.再放入雞汁、老抽、日式醬油、料酒、蒜粉、白胡椒粉和鹽。
5.拌勻，醃製20分鐘。
6.將醃製好的雞肉放入鍋裡蒸，水開後轉中火蒸20分鐘即可。
7.將蒸出的雞湯倒入小鍋裡，加入適量香菇水煮開，邊煮邊倒入生粉水攪拌。
8.當湯汁變濃稠時加鹽和胡椒粉調味，加老抽調色，關火。
9.倒入雞肉拌勻，起鍋裝盤。
香菇蒸雞怎麼做好吃，香菇蒸雞的家常做法
3樓：愛就乙個字
香菇蒸雞的做法
1.雞腿去骨切條，用鹽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、雞蛋液少許醃10分鐘
2.香菇溫水泡發
3.泡好的香菇洗淨，切成條鋪在盤底，再放上幾粒枸杞4.醃好的雞肉鋪在香菇上，上鍋蒸10分鐘即可享用
蒸雞肉怎麼做好吃又簡單？
4樓：農家樂美食記
雞肉剁成大塊，起鍋燒油，放入生薑片大蒜和豆豉炒香，雞肉放下去爆炒十分鐘，調一下味，再裝入碗中，用鍋蒸乙個半小時就可以了。
香菇蒸雞的做法，香菇蒸雞怎麼做好吃，香菇蒸雞的家常
5樓：匿名使用者
材料雞肉塊400公克，香菇80公克，薑片20公克，蒜末10公克，蔥末10公克，公尺酒1大匙，蠔油1大匙，辣豆瓣醬1/2大匙，太白粉少許
做法1.雞肉塊去骨切小塊，放入容器中，加入蒜末與所有調味料拌勻，醃漬約10分鐘，再放入香菇、薑片拌勻，接著置入蒸盤中。
2.將作法1放入電鍋中，外鍋加入1杯水，煮至開關跳起後，取出加入蔥末即可。
蒸雞的做法，電飯鍋版香菇蒸雞怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料胡蘿蔔7克蔥3克香菇7朵肉雞300克輔料油適量鹽適量雞粉適量生抽適量香油適量糖適量澱粉適量
步驟電飯鍋版香菇蒸雞的做法步驟11.蔥切蔥花，胡蘿蔔切皮電飯鍋版香菇蒸雞的做法步驟22.香菇泡發
電飯鍋版香菇蒸雞的做法步驟33.雞斬件後加糖，鹽，生抽，料酒，雞粉，溼澱粉拌勻放入冰箱冷藏隔夜
電飯鍋版香菇蒸雞的做法步驟44.加香油，香菇，蔥，胡蘿蔔拌勻倒入平底碗中
電飯鍋版香菇蒸雞的做法步驟55.蒸公尺飯的電鍋加入蒸架放上雞塊電飯鍋版香菇蒸雞的做法步驟66.按下煮飯鍵，飯好了，雞也好了
蒸雞的做法，香菇蒸雞怎麼做好吃，香菇蒸雞的家常做法
7樓：林夕的微笑
食材用料
香菇10朵（新鮮的和幹的都可以,幹的需要泡發）相剋食物
琵琶雞腿3個
枸杞10克相剋食物
蔥1棵切段相剋食物
生薑片3片
色拉油1勺(15ml)
蒸魚豉油1勺
料酒少許
味極鮮醬油1勺
鹽2克幹澱粉5克
花椒粉少許
香菇蒸雞的做法
香菇蒸雞的做法**11.將洗淨的雞腿去骨，切成條狀
香菇蒸雞的做法**22.將切好的雞條放入容器中用所有的調料拌勻醃製10分鐘
香菇蒸雞的做法**33.枸杞洗淨泡軟（1分鐘）香菇洗淨用手輕輕壓去水分切成稍厚的片
香菇蒸雞的做法**44.取一盤子先鋪上香菇片，然後再蓋上雞肉，撒上枸杞和蔥薑，開水上屜，大火蒸10分鐘
香菇蒸雞的做法**55.取出攪拌均勻即可，盤裡會出一些湯汁，用來拌公尺飯非常的好吃
8樓：匿名使用者
香菇蒸雞的家常做法
主料雞腿1只
輔料雞蛋清
少許幹香菇
5朵枸杞
少許調料
食鹽適量
料酒5毫公升
蠔油15毫公升
澱粉半大匙
白胡椒少許
1.雞腿去骨切條，用鹽、蠔油、料酒、白胡椒粉、澱粉、雞蛋液少許醃10分鐘
2.香菇溫水泡發
3.泡好的香菇洗淨，切成條鋪在盤底，再放上幾粒枸杞4.醃好的雞肉鋪在香菇上，上鍋蒸10分鐘即可享用
9樓：祛鬥v信
香菇蒸雞是四川省傳統的漢族名菜，屬於川菜系。營養豐富，美味可口，簡單美味的家常菜餚。主要材料有淨雞肉，水發香菇，紅棗等。
把雞肉洗淨，切成長片。紅棗洗淨，去核，切成4 塊。香菇洗淨，切成絲。
把雞肉、香菇、紅棗放入碗內，加入醬油、精鹽、白糖、味精、蔥、姜、料酒、清湯、溼澱粉抓勻，上籠蒸至熟時取出，用筷子撥開推入平盤，淋入麻油即成。
香菇蒸雞的做法步驟圖，香菇蒸雞怎麼做好吃
10樓：
材料雞翅或雞腿(隨意) 500g,香菇 10朵,蔥 1支,公尺酒 2匙,蠔油 1匙,海鹽 1/2茶匙,糖 1/4茶匙
做法1、幹香菇洗淨泡水至軟後去蒂切片備用
2、雞肉洗淨以醃料醃漬 30 分鐘
3、蔥切段備用
4、將香菇和醃漬好的雞肉置於同一碗內, 起一蒸鍋, 以大火蒸約 25 分鐘, 起鍋前撒上蔥段即可
香菇蒸豆腐怎麼做好吃，幹香菇怎麼做好吃？
材料雞腿3只，生薑1片，蔥段，花椒幾粒，八角1個，淡味醬油2湯匙，山西老陳醋1湯匙，食鹽，清水 做法1.雞腿的焯制過程 2.雞腿用清水沖洗乾淨 3.鍋內放入適量的清水，加熱至鍋裡發出響聲，水似開非開4.放入洗淨的雞腿，大火燒開煮制 5.煮到水開，雞腿變色，鍋內有大量的浮沫飄起時關火6.將雞腿取出，立...
雞肉怎麼做好吃，臘雞肉怎麼做好吃
週末愉快，即將開始新一週的奮鬥，今天做了暖暖的雞肉，雞肉這樣做比飯店裡還好吃 豬肉漲價？問題不大！雞肉這樣做更香！乙個電飯煲就能做出好吃的雞肉 第一雞肉頓香菇特別好吃 第二豬肉雞肉一起來煮也好吃，第三整雞用香料喂好然後燻烤 第四可樂和雞肉起煮也很好吃 第五清水加佐料起煮也非常好吃。紅燒雞塊，涼拌雞絲...
榴蓮和雞肉怎麼做好吃，臘雞肉怎麼做好吃
原料more 榴蓮的白皮 適量 雞肉 適量 鹽 適量 方法 步驟 4 5分步閱讀 把榴蓮的白皮用刀切成小塊待用。檢視剩餘1張圖 2 5雞肉清洗乾淨切成小塊。放入開水裡焯一下後撈出待用。檢視剩餘1張圖 3 5鍋裡放水燒開，把焯水後的雞塊放入鍋裡燒開。4 5接著放入切好的榴蓮白皮，燒開後調成小火。5 5...