1樓：健西碗邦搔
食材主料
草魚500g輔料油
適量鹽適量酸菜
適量乾紅椒
適量蒜籽
適量生薑
適量料酒
適量白胡椒
適量步驟
1.草魚切成大塊
2.準備酸菜及乾紅椒，蒜切片，生薑切絲
3.熱油鍋爆香乾紅椒、生薑、蒜籽
4.下魚塊煎
5.兩面略煎，用鍋鏟將魚塊挪至鍋邊，放入酸菜用炒6.加食鹽
7.烹料酒
8.加入開水
9.加蓋燜煮10分鐘
10.10分鐘後開蓋，撒少許胡椒粉
11.盛出即可享用
酸菜燜海魚，酸菜燜海魚怎樣做才好吃
2樓：sky淺夏羽萱
步驟bai
酸菜燜魚的做法
du步驟11.草魚切成大塊
zhi酸菜dao燜魚的做法步驟22.準備版酸菜及乾紅椒，蒜切片，權生薑切絲
酸菜燜魚的做法步驟33.熱油鍋爆香乾紅椒、生薑、蒜籽酸菜燜魚的做法步驟44.下魚塊煎
酸菜燜魚的做法步驟55.兩面略煎，用鍋鏟將魚塊挪至鍋邊，放入酸菜用炒酸菜燜魚的做法步驟66.加食鹽
酸菜燜魚的做法步驟77.烹料酒
酸菜燜魚的做法步驟88.加入開水
酸菜燜魚的做法步驟99.加蓋燜煮10分鐘
酸菜燜魚的做法步驟1010.10分鐘後開蓋，撒少許胡椒粉酸菜燜魚的做法步驟1111.盛出即可享用
3樓：匿名使用者
食材用料
酸菜適復量制
泥蟒4條
鹽適量糖適量
生抽bai適量
酸菜燜海魚的做法
1.魚買回來洗du幹zhi淨後先用適量的鹽抹遍魚身dao，醃半小時以上開始煎
2.酸菜切好先在乾淨的炒鍋裡炒乾水備用
3.薑片爆香後把魚放進去翻炒幾下後把酸菜和青辣椒圈放進去，加鹽，糖翻炒幾下後加點清水煮幾分鐘，看著湯白了就加生抽炒均勻就可以出鍋了
4.微微的酸了有著濃濃的鮮，湯汁特別開胃
酸菜燜鯰魚的做法步驟圖，酸菜燜鯰魚怎麼做
4樓：小小呂子博
1.鯰魚處理乾淨，片成片，用料酒、蔥薑、蛋清醃製上漿。
2.酸菜洗淨後切碎備用。
3.鍋熱專
油，下姜屬片、蒜頭、乾辣椒煸香，倒入鯰魚，加料酒滑油後撈出，隨後煸炒酸菜 。
4.加水兩大碗，大火燒開後倒入鯰魚，加十三香粉、鹽及少許糖，加蓋燒至沸騰該中火悶5分鐘即可。最後放入蔥段。
怎麼做酸菜燜海魚才好吃 酸菜燜海魚的做法步驟
5樓：匿名使用者
主料草魚源
500g輔料油
適量baidu鹽
適量酸菜
適量乾紅椒zhi
適量蒜籽
適量生薑
適量料酒
適量白胡椒dao
適量步驟
1.草魚切成大塊
2.準備酸菜及乾紅椒，蒜切片，生薑切絲
3.熱油鍋爆香乾紅椒、生薑、蒜籽
4.下魚塊煎
5.兩面略煎，用鍋鏟將魚塊挪至鍋邊，放入酸菜用炒6.加食鹽
7.烹料酒
8.加入開水
9.加蓋燜煮10分鐘
10.10分鐘後開蓋，撒少許胡椒粉
11.盛出即可享用
酸菜燜海魚怎麼做好吃
6樓：黃昏的夕陽
酸菜燜海魚
來1.魚買回來洗乾淨源後先用適量的鹽抹遍魚身，醃半小時以上開始煎2.酸菜切好先在乾淨的炒鍋裡炒乾水備用
3.薑片爆香後把魚放進去翻炒幾下後把酸菜和青辣椒圈放進去，加鹽，糖翻炒幾下後加點清水煮幾分鐘，看著湯白了就加生抽炒均勻就可以出鍋了
4.微微的酸了有著濃濃的鮮，湯汁特別開胃
酸菜燜黃魚的做法，酸菜燜黃魚怎麼做好吃，酸菜
7樓：京天今日
主料黃魚du
2條酸菜
150g輔料油
適量zhi鹽適量
料酒dao適量蔥
適量步驟專
1.備料酸菜，黃魚，蔥。
2.黃魚洗屬淨，用適量細鹽微醃製。
3.將醃製好的黃魚下鍋。
4.煎至雙面微微酥香，再出鍋備用。
5.鍋裡再加少量的油，加入薑絲爆香。
6.再將酸菜下鍋。
7.炒至酸菜出味微乾。
8.再將煎好的黃魚下鍋。
9.加適量料酒及清水，燜煮至收汁即可，最後灑適量蔥即可。
10.這樣子乙份酸菜燜黃魚就完成了。
酸菜燜魚怎麼做如何做好吃
8樓：星期天無語
食材du
主料草魚
500g輔料油
適量zhi
dao鹽
適量酸菜
適量乾紅椒回
適量蒜籽
適量生薑
適量料酒
適量白胡椒答適量
步驟1.草魚切成大塊
2.準備酸菜及乾紅椒，蒜切片，生薑切絲
3.熱油鍋爆香乾紅椒、生薑、蒜籽
4.下魚塊煎
5.兩面略煎，用鍋鏟將魚塊挪至鍋邊，放入酸菜用炒6.加食鹽
7.烹料酒
8.加入開水
9.加蓋燜煮10分鐘
10.10分鐘後開蓋，撒少許胡椒粉
11.盛出即可享用
9樓：匿名使用者
1.草魚切成大塊
2.準備酸菜及乾紅椒，蒜切片，生薑切絲專
3.熱油鍋爆香乾紅椒、生薑、蒜籽屬
4.下魚塊煎
5.兩面略煎，用鍋鏟將魚塊挪至鍋邊，放入酸菜用炒6.加食鹽
7.烹料酒
8.加入開水
9.加蓋燜煮10分鐘
10.10分鐘後開蓋，撒少許胡椒粉
11.盛出即可享用
酸菜燒魚的做法，酸菜燒魚怎麼做好吃，酸菜燒魚
10樓：刺客丶默殤
步驟1.草魚抄洗淨切塊，用鹽醃製2 小時襲2.酸菜洗淨切碎
3.小公尺椒和姜洗淨切碎
4.鍋燒熱，放少許油
5.放醃製好的魚塊煎汁金黃
6.反面煎製金黃
7.全部放入鍋中，噴料酒去腥
8.放入酸菜
9.放入小公尺椒和薑碎
10.放入清水，燒製30 分鐘
11.放入味精
12.放入醬油
13.大火收汁，就做好了
小貼士因為魚塊是用鹽醃製了的，就不用再放鹽燒製了。
酸菜燒魚塊的家常做法大全怎麼做好
11樓：匿名使用者
酸菜燉魚的
copy做法
1.調料按照bai以下用法使用：
【關鍵調du料】油30毫公升、鹽zhi3克、蔥3段、姜2片、酸菜魚調料包1袋；dao
【醃製調料】雞蛋清1個、料酒10毫公升、生粉8克、鹽2克、胡椒粒3粒；
2.草魚宰殺去鱗內臟，沖洗乾淨；
魚肉剔除脊骨、肋骨，剩餘的魚肉用刀斜切雙飛片；
用醃製調料將魚肉抓勻上漿；
3.鍋內倒油放入調料、水和魚骨，啟動【鯽魚湯】功能（使用其他型號可用手動功能大中小火各十分鐘）；
待烹飪程式結束後，撈出魚頭魚骨，再次啟動【煮麵條】功能（使用其他型號，可以用手動功能，開鍋後定時7分鐘）；
待面板顯示開鍋後，將醃製好的魚片均勻的放入湯內，直至烹飪結束盛入容器即可。
酸菜燜小鯊魚的做法，酸菜燜小鯊魚怎麼做好吃
用料 蒜蓉 適量。紅辣椒 2個，去掉裡面的籽。酸菜 三兩左右，最好是潮汕產的鹹菜。姜 適量，切成薑絲。香菜 兩三小條。酸菜燜小鯊魚的做法。先把薑絲，蒜頭，辣椒，酸菜輔料準備好。姜切成絲，蒜頭剁成蒜蓉。辣椒這個姿勢有點酷。酸菜切成小條形。把小鯊魚切成小塊。順著中間脊骨把魚塊對半開，再切成條狀。看起來就...
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材料 乃魚 400克，酸菜 250克，姜 適量，尖椒 1個，鹽 適量，生抽 適量，乾辣椒 適量 做法 1 酸菜用水泡一下，乃魚洗淨。2 乃魚去頭洗淨 3 將酸菜 尖椒，薑切好待用。4 將鍋燒熱，不用加油，將酸菜入鍋煸炒一會盛起待用。5 起油鍋，爆香姜 乾辣椒，下乃魚入鍋煸炒。6 待魚變色後，加入一點...
酸菜魚怎麼做好吃竅門，酸菜魚怎麼做好吃？
酸菜魚製作小技巧和步驟 先把魚剁成塊，放點鹽 生抽 耗油 敲乙個雞蛋請抓均勻醃製20分鐘，再把魚家裡撒些生粉放入油中炸一下，鍋裡留少許底油，放油辣椒炒香，倒入酸菜一起炒，加入適量的清水，燒開後倒入魚塊，最後調好味即可。老師，我有酸菜，可以給我做酸菜魚嗎？酸菜魚 真的超級好吃，快試一試 hi姐妹，今天...