1樓：瘋狂的烏龜
主料豆腐250g冬瓜500g輔料油適量鹽適量豆瓣醬適量蔥適量姜適量蒜適量醬油適量小尖椒1個
步驟冬瓜燉豆腐的做法步驟11.冬瓜 ，豆腐準備好。
冬瓜燉豆腐的做法步驟22.豆腐切薄片。
冬瓜燉豆腐的做法步驟33.冬瓜去皮去瓤切薄片。
冬瓜燉豆腐的做法步驟44.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
冬瓜燉豆腐的做法步驟55.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
冬瓜燉豆腐的做法步驟66.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
冬瓜燉豆腐的做法步驟77.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
冬瓜燉豆腐的做法步驟88.入冬瓜。
冬瓜燉豆腐的做法步驟99.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
冬瓜燉豆腐的做法步驟1010.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
冬瓜燉豆腐的做法步驟1111.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可
冬瓜豆腐湯的做法步驟圖，冬瓜豆腐湯怎麼做
2樓：正
材料雞翅300克，鮮香菇120克，泡發木耳100克，火腿200克，鹽1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄欖油2茶匙，香油1湯匙，薑片2-3片，蔥花1湯匙.
做法1. 雞翅洗淨，擦乾， 剁開為二. 香菇洗淨瀝乾， 橫片為二(如果香菇大且厚， 可以片3-4厚片). 泡發的木耳撕成小朵.(所有食材尺寸差不多一致)
2. 鍋中燒開水，下入木耳和香菇， 焯煮三分鐘， 撈出用涼水衝乾淨， 瀝乾.
3. 將雞翅， 香菇和木耳放入大碗裡， 加入鹽， 生抽， 料酒， 胡椒粉， 糖和味精，抓勻， 最後倒入橄欖油， 抓勻， 醃製30分鐘.
4. 火腿切7mm左右的厚片， 一片切四塊.
5. 按"雞翅-香菇-木耳-火腿片-雞翅"的順序在深碗裡將所有食材排好(或隨意擺放也可以).
6. 大火燒開蒸鍋後， 將碗放入， 大火蒸13分鐘左右.
7. 取出， 撒上蔥花， 燒熱香油， 澆在蔥花上， 即可.
冬瓜燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
3樓：匿名使用者
冬瓜燉豆腐的家常做法
食材主料
豆腐250g
冬瓜500g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬適量蔥
適量姜適量蒜
適量醬油
適量小尖椒
1個步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味。
4樓：雲想衣裳
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
怎樣做做冬瓜燉豆腐湯
5樓：sky淺夏羽萱
材料用料原材料：肉丸150克，冬瓜100克，老豆腐100克，香菜50克，姜10克，奶湯500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、將冬瓜切片，薑切片，香菜洗淨，豆腐切大片待用。
2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、冬瓜、肉丸，大火燒開轉中火煲15分鐘後，下豆腐用小火再煲15分鐘調味，撒上香菜即成。
功效豆腐營養豐富，對腹脹、嘔吐有一定的食療作用。
冬瓜可潤肺生津，利尿消腫，清熱解暑，解毒排膿。
愛心提示
冬瓜燒豆腐的做法，冬瓜燒豆腐怎麼做好吃，冬瓜
6樓：苦苦的掙扎
用料冬瓜 香油
豆腐蔥薑蒜料酒
鹽冬瓜燉豆腐的做法
冬瓜切片
豆腐切塊
熱鍋冷油專
加入蔥薑蒜，炒出香屬味
加入冬瓜，快速翻炒。然後加入料酒
翻炒均勻，倒入清湯，加豆腐。大火燒開，然後小火熬煮，加適量鹽。至湯成奶白色，加雞精，香油出鍋。
燉豆腐怎麼做好吃，冬瓜燉豆腐的家常做法
7樓：命中註定
用料bai
主料冬瓜300g
毛豆腐du300g
調料食鹽
適量醬油zhi
8g調和油
適量冬瓜燉dao豆腐的做法內
1.冬瓜，**容不貴，營養豐富。可以去皮之後切成片狀，2.豆腐切成塊狀
3.油熱之後放入蔥薑翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並匯入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋 了
4.放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的！
8樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
9樓：
又有好幾天沒有bai傳菜普了，天氣du泠，zhi在家吃飯人也少，總是dao
湊和做點，內也懶的再拍**容，今天買了塊豆腐，本想涼拌一下，配粥吃，去廚房見到陽台上那個切半個的冬瓜，突然一想，用這塊豆腐配冬瓜燉一下，也很好吃。呵呵，豆腐煎了一下，燉出來很好吃的。()
食材
豆腐250g
冬瓜500g
步驟
1.冬瓜 ，豆腐準備好。
2.豆腐切薄片。
3.冬瓜去皮去瓤切薄片。
4.蔥，姜，蒜，尖椒備好。
5.油鍋熱，入豆腐塊，改小火。
6.煎至兩面焦黃，盛盤備用。
7.鍋底留油，入蔥，姜，蒜，尖椒，入一勺豆瓣醬炒香。
8.入冬瓜。
9.入鹽，醬油，稍微翻炒至出湯。
10.把煎好的豆腐塊均勻得倒在冬瓜片上，加鍋蓋，小火燉。
11.至冬瓜熟透，攪勻一下，大火收汁，盛盤即可。
小貼士：家常菜，把豆腐煎一下入菜，吃起來很筋道。小火燉出來的菜，很入味！
冬瓜燉羊肉豆腐的做法
10樓：西遊外傳
材料bai
冬瓜250克，羊肉200克，香du菜25克。香油1小勺，精鹽zhi1／2小勺，胡椒粉、味
dao精各1／3小勺，蔥、回薑塊少許。
做法答1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗淨：冬瓜去皮、瓤洗淨，切成「象眼塊」，下沸水焯燙透，撈出瀝淨水分；香菜擇洗淨，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、薑塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
冬瓜豆腐的做法，冬瓜豆腐怎麼做好吃，冬瓜豆腐
11樓：
步驟bai
1.冬瓜切小塊，豆du腐切丁，洋蔥zhi切dao碎2.熱油鍋爆香洋蔥粒
3.放入冬瓜塊
4.炒勻後放
回入豆腐丁一起翻炒
5.放少答許開水燉一會
6.看著冬瓜變透明了放生抽
7.放鹽放雞精
8.溜上一些醋淋上香油即可
小貼士燉的時候看著冬瓜變得透明，一般就熟了。
公尺冬瓜燉豆腐怎麼做如何做好吃
12樓：匿名使用者
主料公尺冬瓜280g冬瓜280g 嫩豆腐100g豆腐360g大蔥10g蔥10g 姜3g姜3g
花椒5-8粒花椒5-8粒 油少量
鹽適量 五花肉100g
水少許內
公尺冬瓜容
燉豆腐的做法步驟
1. 冬瓜切片
2. 大蔥切段
3. 嫩豆腐隨便切下就行
4. 把五花肉放水裡煮10分鐘，放點姜，紅辣椒，花椒去下腥味5. 切小片
6. 熱鍋下油，放切好的蔥蒜爆香，把五花肉放進去翻炒幾下，等五花肉出油就可以放冬瓜了，之後炒上半分鐘倒入半碗清水燉5分鐘（別把鍋燒乾了），放嫩豆腐，少許鹽，雞精。。再燉5分鐘就可以出鍋了。。
燉豆腐的做法，冬瓜粉條燉豆腐怎麼做好吃
食材主料 冬瓜250g 豆腐200g 幹粉條70g輔料油 適量鹽1勺生抽 1勺香蔥 適量步驟 1.食材準備好 2.豆腐，冬瓜切塊，蔥切好備用 3.幹粉條用溫水泡一下，燉製的時候軟的快 4.鍋裡放油，放入花椒蔥花熗鍋 5.倒入冬瓜片翻炒 6.加入一勺生抽調味 7.放入豆腐塊翻炒一下 8.加鹽調味 9....
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